Trà sữa việt quất không chỉ thu hút bởi màu sắc đẹp mắt mà còn bởi hương vị thơm ngon, độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt béo của trà sữa và vị chua nhẹ từ việt quất tươi. Đây là món đồ uống lý tưởng để thêm vào thực đơn quán, giúp thu hút khách hàng và tạo điểm nhấn cho quán của bạn.
Cùng học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế khám phá cách làm trà sữa việt quất đơn giản nhưng ấn tượng để kinh doanh hiệu quả ngay hôm nay!
Công thức trà sữa việt quất chuẩn vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm trà sữa việt quất thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trà đen: 10g
- Trà ô long: 15g
- Siro việt quất (mứt việt quất): 20ml
- Nước sôi: 1000ml
- Đường cát: 100g (hoặc 90ml nước đường)
- Bột trà sữa: 150g
- Sữa đặc: 100ml
Nguyên liệu làm trà sữa việt quất
Các bước pha chế trà sữa việt quất
Cách làm trà sữa việt quất được thực hiện như sau:
Ủ trà
Các bước ủ trà làm trà sữa thực hiện như sau:
- Bước 1: Cho trà đen và trà ô long vào túi lọc rồi buộc chặt miệng túi lại.
- Bước 2: Cho túi vào ấm trà, rót nước sôi, đậy kín nắp và ủ khoảng 20 phút.
- Bước 3: Sau khi hết thời gian ủ, dùng cây dằm nhẹ túi trà để chiết xuất hết hương vị rồi bỏ túi. Trường hợp không có túi lọc trà, bạn có thể cho trà trực tiếp vào ấm, ủ như bình thường và dùng rây lọc bỏ bã trà.
>> Mẹo nhỏ: Vệ sinh các dụng cụ trước khi thực hiện không chỉ đảm bảo an toàn mà còn làm tăng hương vị trà.
Pha trà sữa
- Bước 1: Trong ấm trà vừa pha, thêm vào bột trà sữa, đường và sữa đặc. Bạn có thể điều chỉnh định lượng nguyên liệu để tăng hoặc giảm độ ngọt theo sở thích.
- Bước 2: Dùng muỗng khuấy đều để tất cả hòa quyện vào nhau, không gây cảm giác lợn cợn khi uống.
- Bước 3: Chờ trà sữa nguội rồi rót vào chai đậy kín nắp và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng thì có thể sử dụng. Với định lượng trong công thức, bạn sẽ thu được khoảng 1000ml cốt trà sữa thành phẩm.
>> Lưu ý: Trà sữa có hương vị ngon nhất khi dùng trong vòng 1-2 ngày. Nếu để lâu hơn, hương thơm cũng như chất lượng của trà sữa sẽ giảm. Do đó, hãy pha vừa đủ bán trong ngày, tránh làm dư gây lãng phí.
Hoàn thiện thức uống
Để thưởng thức trà sữa việt quất, hãy pha chế theo định lượng dưới đây:
- Bước 1: Cho lần lượt vào bình shaker 20ml siro việt quất, 150ml nước cốt trà sữa và đá viên.
- Bước 2: Đóng nắp bình lại và lắc đều khoảng 10-15 lần.
- Bước 3: Dùng muỗng quết một chút mứt việt quất lên thành ly rồi rót hỗn hợp ra ly. Thêm topping trân châu hoặc thạch tùy theo sở thích.
Thưởng thức
Đến đây, bạn đã có được một ly trà sữa việt quất vô cùng thu hút với màu tím bắt mắt. Nhờ kết hợp trà đen và trà ô long nên trà sữa vừa đậm vị, vừa thanh nhẹ. Hòa lẫn vào đó là vị chua nhẹ của siro việt quất, mang lại trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện thức uống thơm ngon này thôi nào!
Cách làm trà sữa việt quất thơm ngon
Công dụng của quả việt quất đối với sức khỏe
Việt quất được đánh giá là một trong những loại trái cây cực kỳ dồi dào dinh dưỡng. Chính vì thế, nó mang đến vô số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như:
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Trái việt quất chứa hàm lượng đường vừa phải. Sử dụng loại trái cây này sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Quả việt quất có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn nguy cơ gây ra bệnh tim mạch. Đồng thời, hàm lượng chất xơ, axit folic và vitamin C dồi dào góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Cải thiện trí nhớ: Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, việt quất có khả năng làm chậm quá trình lão hóa. Qua đó tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
- Hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da: Chất xơ trong việt quất giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, góp phần duy trì cân nặng. Đồng thời, hàm lượng vitamin C dồi dào thúc đẩy sản sinh collagen, giúp da đàn hồi và mịn màng hơn. Bạn có thể thưởng thức việt quất trực tiếp, làm nước ép hoặc kết hợp cùng nguyên liệu khác để chăm sóc da.
Bên cạnh ăn trực tiếp, loại quả này còn được chế biến thành nhiều thức uống bổ dưỡng, bao gồm trà sữa việt quất,… Qua đó đem lại trải nghiệm đa dạng mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của loại quả này. Tuy nhiên, vì trà sữa thường chứa lượng đường cao nên bạn cần chú ý sử dụng với lượng hợp lý để tránh gây ra tác dụng phụ.
Lợi ích của trái việt quất
Học pha chế trà sữa tại học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Nếu đang tìm địa chỉ học pha chế trà sữa uy tín, hãy tham gia khóa học pha chế trà sữa tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế. Học viên sẽ được học hơn 20 công thức trà sữa khác nhau, bao gồm các loại trà sữa truyền thống, hiện đại và các biến tấu hot trend trên thị trường. Khóa học cung cấp đa dạng công thức từ trà sữa trân châu, trà sữa việt quất, trà sữa kem cheese, đến trà sữa mix topping độc đáo. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa thực đơn, thu hút nhiều đối tượng khách hàng.
Chưa hết, học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế cam kết đồng hành lâu dài cùng bạn trên con đường kinh doanh mở quán. Sau khóa học, học viên còn được tham gia vào cộng đồng riêng của học viện, nơi thường xuyên chia sẻ công thức pha chế hot trend cùng kiến thức kinh doanh F&B hoàn toàn miễn phí. Đặc biệt, học viện còn có chính sách học lại trong vòng 1 năm mà không phát sinh thêm chi phí, giúp những ai chưa tự tin có thể củng cố kiến thức và nâng cao tay nghề. Hãy liên hệ chúng tôi theo Hotline: 0964.220.088 để tìm hiểu về những khóa học pha chế sắp tổ chức nhé!
Học pha chế trà sữa tại học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Lời kết
Trà sữa việt quất với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng chắc chắn sẽ trở thành món đồ uống hút khách của quán bạn. Đây không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời mà còn giúp quán ghi điểm trong mắt thực khách. Hãy thêm ngay món này vào thực đơn để thu hút thêm nhiều khách hàng. Đừng quên theo dõi Ly Phạm – Dạy Pha Chế để cập nhật nhiều công thức pha chế hấp dẫn khác nhé!
