Trà sữa Olong dứa hạt sen là món uống mới lạ, hòa quyện giữa vị trà Olong thanh mát, hương dứa dịu ngọt và hạt sen bùi béo. Chỉ với hương vị từ một ly đồ uống mà đã làm tan chảy bao trái tim tín đồ mê trà sữa olong đậm vị
Hãy cùng Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế khám phá cách làm sữa Olong dứa hạt sen chuẩn vị, giúp bạn tạo nên một thức uống độc đáo, hấp dẫn mọi thực khách.
Nguyên liệu cần có để làm trà sữa olong dứa hạt sen
- Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang: 50g
- Trà Olong cọng dứa: 30g
- Nước sôi: 2 lít
- Bột trà sữa Frima: 200g
- Đường cát trắng: 200g
- Sữa đặc: 100ml
- Hạt sen: 8-10 hạt
- Lá dứa decor: 2-3 lá
Chuẩn bị nguyên liệu cần có để làm trà sữa olong dứa hạt sen
Hướng dẫn cách làm trà sữa olong dứa hạt sen
Trà sữa olong dứa hạt sen mang đến hương vị thơm ngon rất riêng và được nhiều khách hàng lựa chọn, cách làm cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện theo đúng các bước sau đây:
Bước 1. Ủ trà
- Cân 50g trà Olong và 30g trà Olong cọng dứa chính xác vào túi ủ, sau đó cho vào bình ủ trà. Rót nước sôi vào bình, đậy kín nắp và ủ trong 20 phút. Lưu ý không để trà ủ quá lâu vì sẽ làm cốt trà bị chát.
- Sau khi ủ đủ thời gian, dùng muỗng dầm nhẹ túi trà khoảng 10 lần để chiết xuất hết hương vị, rồi lấy túi trà ra.
Bước 2. Pha trà sữa olong dứa hạt sen
- Thêm lần lượt 200g đường, 200g bột trà sữa và 100ml sữa đặc vào cốt trà vừa ủ xong (nhiệt độ vẫn còn nóng). Khuấy đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn và để nguội.
- Chuyển trà sữa đã pha vào bình hoặc ca đậy kín nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sau 4-6 tiếng, trà sữa sẽ đạt độ ngon và sẵn sàng sử dụng.
Bước 3. Hoàn thiện ly trà sữa olong dứa hạt sen
Để hoàn thiện thành phẩm, bạn hãy rót 180ml cốt trà sữa Olong dứa đã ủ vào ly 500ml có sẵn đá. Cho hạt sen lên trên bề mặt, hạt sen mang đến hương vị bùi bùi sẽ cân bằng hoàn hảo giữa vị trà sữa ô long thơm đậm đà, trang trí thêm một vài lá dứa tươi là bạn đã hoàn thành ly trà sữa vừa thơm ngon vừa bắt mắt.
Ngoài ra bạn còn có thể dùng kèm với các loại topping trà sữa như trân châu đen, trân châu trắng các loại thạch pudding, phục vụ theo yêu cầu của khách hàng.
Hướng dẫn cách làm trà sữa olong dứa hạt sen ngon, lạ
Giá cost của một ly trà sữa olong dứa hạt sen
Những câu hỏi thường gặp khi làm trà sữa olong dứa hạt sen
Công thức làm trà sữa olong dứa hạt sen tuy đơn giản nhưng khi bắt tay vào làm bạn sẽ dễ gặp phải nhiều vấn để cần tìm lời giải đáp, những vấn đề thường thấy khi làm trà sữa olong dứa hạt sen như:
Tìm mua trà olong cọng dứa ở đâu?
Bạn có thể tìm mua trà olong cộng dứa ở các cửa hàng nguyên liệu pha chế, lưu ý nên tìm mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo mang lại hương vị trà đúng chuẩn để pha chế trà sữa olong dứa. Hoặc bạn có thể chọn mua tại saly shop – địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín, chất lượng, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm tại cửa hàng không cần lo lắng về hương vị.
Nên sử dụng hạt sen đóng lon hay hạt sen tự nấu?
Việc chọn sử dụng hạt sen đóng lon hay hạt sen tự nấu sẽ phụ thuộc vào nhu cầu và chiến lược kinh doanh của chủ quán. Cả hai loại hạt sen đều mang đến vị bùi béo, thơm nhẹ đặc trưng, góp phần làm cho ly trà sữa Olong dứa hạt sen thêm phần hấp dẫn.
Nếu sử dụng hạt sen đóng lon, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian chế biến, đảm bảo sự tiện lợi và đồng nhất trong chất lượng. Tuy nhiên, điều này sẽ làm tăng giá cost cho mỗi ly nước. Ngược lại, hạt sen tự nấu sẽ giúp bạn tối ưu chi phí nhưng lại cần nhiều thời gian hơn để chuẩn bị và đảm bảo hạt sen đạt độ mềm vừa ý.
Hãy cân nhắc dựa trên số lượng ly trà sữa bán ra hàng ngày và mức giá bạn muốn giữ để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho quán của mình!
Làm cách nào để bảo quản cốt trà sữa olong dứa được lâu?
Để đảm bảo chất lượng trà sữa luôn thơm ngon và tươi mới, bạn cần chú ý một số điểm quan trọng.
- Đảm bảo tất cả dụng cụ nấu, pha chế và bảo quản đều được vệ sinh sạch sẽ và khô ráo, vì dụng cụ ẩm ướt có thể làm trà sữa nhanh hư.
- Trong quá trình ủ trà, luôn đậy kín nắp bình để giữ trọn hương thơm và vị đậm đà của trà. Khi bảo quản, nên chia trà sữa thành các bình nhỏ từ 2-2,5 lít để dễ sử dụng mà không ảnh hưởng đến phần trà sữa còn lại.
- Trà sữa đạt hương vị ngon nhất trong vòng 1-2 ngày đầu, càng để lâu, hương thơm của trà sẽ giảm đi đáng kể. Vì vậy, hãy canh đúng lượng cần bán trong ngày, tránh làm sẵn quá nhiều để đảm bảo mỗi ly trà sữa đến tay khách hàng luôn tươi mới và chất lượng.
Những câu hỏi thường gặp khi làm món trà sữa olong dứa hạt sen
Tham gia khóa học pha chế trà sữa tại Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Bạn đang ấp ủ ước mơ mở quán trà sữa nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế chính là lựa chọn lý tưởng để bạn xây dựng nền tảng vững chắc cho hành trình của mình. Với chương trình học bài bản, giảng viên giàu kinh nghiệm và sự hỗ trợ toàn diện, học viện cam kết mang đến cho học viên những giá trị vượt mong đợi.
Tham gia khóa học pha chế tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế bạn sẽ nhận được:
- Chương trình học thực tế, chuyên sâu: Khóa học tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế được thiết kế đa dạng từ cơ bản đến nâng cao, phù hợp với mọi đối tượng học viên. Đặc biệt, chương trình giảng dạy với hơn 80% thời gian thực hành, giúp học viên nhanh chóng nắm vững kỹ năng pha chế và áp dụng vào thực tế.
- Công thức độc quyền, cập nhật xu hướng: Khóa học không chỉ tập trung vào các công thức trà sữa truyền thống mà còn liên tục cập nhật các công thức hot trend như trà sữa gạo rang, trà sữa kem macchiato,… tăng tính cạnh tranh cho quán.
- Giảng viên giàu kinh nghiệm: Quý học viên sẽ được giảng dạy bởi giảng viên Ly Phạm – chuyên gia pha chế với hơn 7 năm kinh nghiệm thực chiến trong ngành F&B. Học viên không chỉ học kỹ thuật pha chế mà còn được chia sẻ bí quyết kinh doanh hiệu quả áp dụng vào kinh doanh quán thành công.
- Hỗ trợ toàn diện: Học viện còn đồng hành hỗ trợ học viên từ tư vấn mở quán, chọn mặt bằng, thiết kế menu và cho đến tìm nguồn nguyên liệu uy tín. Chính sách học lại miễn phí trong vòng 1 năm để học viên củng cố kiến thức hoặc cập nhật công thức mới.
Không chỉ có khóa học pha chế trà sữa, tại học viện còn có khóa học pha chế trà trái cây, khóa học pha chế cafe, và nhiều khóa học chuyên sâu khác. Hơn hết sau khóa học bạn còn được tham gia vào cộng đồng học viên của Ly Phạm, nơi các anh chị chủ quán đi trước chia sẻ những kinh nghiệm công thức mới trên thị trường.
Tham gia khóa học tại Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế không chỉ giúp bạn nắm vững kỹ năng pha chế mà còn mở ra cánh cửa chinh phục giấc mơ kinh doanh đồ uống. Đừng chần chừ, hãy bắt đầu hành trình của mình ngay hôm nay bằng cách liên hệ qua hotline 0964.220.088 hoặc để lại thông ở biểu mẫu bên dưới để nhận tư vấn miễn phí nhé!
Lời kết
Trà sữa Olong dứa hạt sen không chỉ thơm ngon mà còn là một lựa chọn sáng tạo, mới mẻ trong thực đơn đồ uống. Sự hòa quyện giữa trà Olong, dứa ngọt thanh và hạt sen bùi bùi mang đến trải nghiệm thú vị, khó quên. Chúc bạn pha chế món uống này thành công và thu hút thêm nhiều khách hàng cho quán. Đừng bỏ lỡ các bài viết tiếp theo tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế để có thêm nhiều công thức pha chế khác nhé!
