Trà sữa chocolate là sự hòa quyện giữa vị trà thanh nhẹ, sữa béo ngậy và chocolate đậm đà, mang đến hương vị ngọt ngào, thơm lừng và đầy lôi cuốn. Đây là món uống phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt được yêu thích bởi những ai yêu thích vị ngọt của chocolate.
Hãy học ngay cách làm trà sữa chocolate mà Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế hướng dẫn bạn ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Cách làm trà sữa chocolate thơm béo chuẩn vị như ngoài quán
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trà sữa chocolate
Một ly trà sữa chocolate thơm ngon chuẩn vị cần phải có những nguyên liệu sau:
- Trà đen cao cấp Phúc Sang: 10g
- Trà olong Kim Tuyên Phúc Sang: 15g
- Bột trà sữa chocolate: 15g
- Nước sôi: 1 lít
- Đường cát trắng: 100g
- Bột trà sữa Frima: 150g
- Sữa đặc: 100ml
- Muối: 1g
Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa chocolate
Hướng dẫn cách làm trà sữa chocolate chi tiết
Cách làm trà sữa chocolate thơm ngon đúng điệu cần thực hiện theo thứ tự các bước như sau.
Bước 1. Ủ trà
- Cân lượng trà theo đúng tỷ lệ, cho vào túi lọc và đặt vào bình ủ. Tiếp theo đun sôi nước, rót nước vào bình và đậy kín nắp để ủ trà trong 20 phút, lưu ý nhiệt độ ủ trà dao động từ 95 – 100 độ C.
- Sau khi ủ trà đủ 20 phút, lấy túi lọc ra là ta đã có phần nước cốt trà để chuẩn bị để pha cốt trà sữa.
- Thêm đường, bột trà sữa, và sữa đặc lần lượt vào cốt trà. Khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
- Để nguội tự nhiên, sau đó cho phần cốt trà sữa vào bình đựng kín nắp, ủ lạnh trong ngắn mát tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng để đạt được chất lượng ngon nhất.
Bước 2. Pha trà sữa chocolate
- Pha 15g bột trà sữa socola với 20ml nước sôi, khuấy đều đến khi bột tan hoàn toàn.
- Tiếp theo, thêm 150ml cốt trà sữa truyền thống đã chuẩn bị vào hỗn hợp socola vừa khuấy, sau đó cho đá vào và lắc đều là hoàn thành phần trà sữa chocolate.
Bước 3. Thành phẩm và thưởng thức
Thành phẩm trà sữa chocolate sẽ có màu nâu đậm đẹp mắt, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mát lạnh, ngọt dịu cùng vị đậm đà đặc trưng của socola.
Để tăng thêm phần hấp dẫn, hãy thêm topping trà sữa như trân châu sợi, cheese ball, hoặc pudding tùy sở thích. Có thể dùng kèm với các loại topping từ chocolate như thạch pudding để tạo tính đồng nhất cho món uống, thu hút thêm nhiều khách hàng.
Ngoài trà sữa vị chocolate ra, trà sữa dâu, trà sữa khoai môn cũng là các vị trà sữa được nhiều khách hàng yêu thích.
Cách pha trà sữa chocolate ngon chuẩn vị quán
Lưu ý khi làm trà sữa chocolate
Cách pha trà sữa chocolate thơm ngon để ghi điểm trong lòng khách hàng không chỉ dựa vào công thức mà còn cần đến những mẹo nhỏ tinh tế. Hãy lưu lại các lưu ý sau để nâng tầm món uống của bạn nhé:
- Sử dụng bột chocolate nguyên chất hoặc socola đen để hương vị đậm đà hơn khi pha chế. Khi pha chế nên rây bột chocolate qua rây sẽ giúp bột mịn màng dễ hòa tan, không bị vón cục làm mất thẩm mỹ.
- Trà cần được ủ trong khoảng 20 phút, đủ thời gian để chiết xuất hết vị thơm nhưng không bị chát.
- Chọn các loại topping phù hợp như trân châu trắng, pudding, cheese ball hoặc thạch sữa để tăng thêm sự hấp dẫn cho món uống. Tránh sử dụng topping có vị quá chua như trái cây tươi vì có thể làm mất đi sự cân bằng hương vị.
Một số lưu ý khi làm trà sữa chocolate
Tham gia khóa học pha chế trà sữa tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế để mở quán thành công
Bạn có đam mê kinh doanh trà sữa và muốn tự tay tạo nên những ly đồ uống hấp dẫn? Khóa học pha chế trà sữa tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế sẽ là điểm khởi đầu lý tưởng để bạn hiện thực hóa ước mơ khởi nghiệp.
Tại sao nên lựa chọn Ly Phạm – Dạy Pha Chế?
- Lộ trình học bài bản: Trang bị từ những kỹ năng pha chế cơ bản: cách làm trà trái cây, cách pha trà sữa, cách tạo nên những ly cafe ngon… đến các bí quyết sáng tạo topping, tăng tính cạnh tranh trên thị trường. Với hơn 80% thời lượng dành cho thực hành, bạn sẽ nắm vững công thức và các kỹ thuật pha chế chỉ sau thời gian ngắn sẵn sàng áp dụng vào trong thực tế.
- Đồng hành lâu dài: Không chỉ dừng lại ở lớp học, sau khóa học bạn còn nhận được sự hỗ trợ từ học viện từ tư vấn lựa chọn mặt bằng, lên menu phù hợp cho đến giải đáp mọi thắc mắc trong suốt quá trình kinh doanh. Đồng thời bạn còn được tham gia vào cộng đồng học viên Ly Phạm, nơi học hỏi kinh nghiệm, giao lưu và cập nhật các xu hướng F&B từ những anh chị chủ quán đi trước.
- Công thức pha chế luôn được cập nhật và cải tiến: Học viên sẽ được học những công thức đồ uống hiện đại, bắt kịp xu hướng thị trường và được học viện gửi tặng liên tục sau khóa. Việc áp dụng những kiến thức này giúp quán duy trì lợi thế cạnh tranh vượt trội.
Ngoài khóa học pha chế trà sữa, tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế còn có các khóa học như: khóa học học pha chế tổng hợp, khóa học pha chế cafe và nhiều khóa học pha chế đồ uống chuyên sâu khác đáp ứng đầy đủ nhu cầu của người học. Khóa học không chỉ giúp bạn sở hữu kiến thức vững chắc mà còn là bước đệm để xây dựng thương hiệu trà sữa riêng, thu hút khách hàng và phát triển kinh doanh lâu dài.
Hãy liên hệ hotline 0964.220.088 hoặc điền form bên dưới để nhận được tư vấn hỗ trợ sớm nhất nhé!
Học pha chế trà sữa chuẩn vị tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Lời kết
Trà sữa chocolate là món uống không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn góp phần làm nổi bật thực đơn của quán. Với sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt ngào và thơm béo, món trà sữa này chắc chắn sẽ tạo dấu ấn riêng, giúp quán thu hút thêm khách hàng. Đừng quên tiếp tục theo dõi Ly Phạm – Dạy Pha Chế để có thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn khác nhé!
