Trà dâu kem cheese nổi bật với hương vị thơm ngon, thanh mát, chinh phục khẩu vị của rất nhiều người. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của dâu tây tươi, lớp kem cheese béo ngậy, mằn mặn đầy mê hoặc. Vậy đâu là bí quyết để tạo ra món đồ uống này thơm ngon chuẩn vị?
Trong bài viết bên dưới đây học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế sẽ bật mí cho bạn công thức trà dâu kem cheese “gây nghiện” dành cho tín đồ pha chế và những ai đang muốn làm mới menu của quán mình. Xem ngay để không bỏ lỡ bí quyết nhé!
Video hướng dẫn làm trà dâu kem cheese đặc biệt
Nguyên liệu chuẩn bị để làm Trà dâu kem cheese
Trước khi bắt tay vào học cách làm trà dâu kem cheese bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như:
Nguyên liệu làm trà dâu:
- Trà đen Cozy: 30g
- Dâu tây tươi: 2 quả
- Syrup đường: 20ml
- Syrup dâu: 20ml
- Đá viên
Nguyên liệu làm kem cheese:
- Rich On top: 200ml
- Rich lùn: 50ml
- Sữa tươi: 100ml
- Muối hồng: 1-2g
- Bột kem muối/phomai Euro Deli: 15g
Link mua nguyên liệu:
Link mua dụng cụ:

Chuẩn bị nguyên liệu pha trà dâu kem cheese
Cách làm trà dâu kem cheese
Trà dâu kem cheese đòi hỏi người pha chế phải nắm vững công thức và thực hiện đầy đủ theo như hướng dẫn sau:
Bước 1: Ủ trà
- Cho 30g trà đen vào túi lọc đặt túi trà vào bình ủ, rót vào 1,2 lít nước sôi (90-95 độ)
- Ủ trong 10 phút để lấy nước cốt trà đen.
Bước 2: Làm kem cheese
Cho tất cả nguyên liệu 200ml Rich On top, 50ml Rich lùn, 100ml sữa tươi, 1-2g muối hồng, 15g bột kem muối/phomai Euro Deli vào máy đánh trứng chuyên dụng đánh trong 2 phút. Theo dõi kỹ trong quá trình đánh, đảm bảo kem đạt độ sệt vừa phải, tránh để quá lỏng hoặc quá đặc để giữ được kết cấu hoàn hảo.
Bước 3: Pha trà dâu kem cheese
- Đầu tiên, cho 2 trái dâu tươi vào bình shaker và dầm nhuyễn. Tiếp theo cho lần lượt: 20ml syrup đường, 20ml syrup dâu vào bình shaker.
- Sau đó, thêm 80ml nước cốt trà đen đã được ủ ở bước 1, thêm đá viên vào và lắc đều khoảng 5 giây. Cho hỗn hợp ra ly, đổ lên trên miệng ly một lớp kem cheese béo ngậy là hoàn thành.
Lưu ý:
- Ưu tiên sử dụng loại trà đen chất lượng, có thương hiệu uy tín để cốt trà hương vị trà thơm ngon.
- Điều chỉnh lượng đường và syrup tùy theo khẩu vị.
- Thưởng thức ngay sau khi pha để đảm bảo hương vị tốt nhất.
- Có thể decor bằng một vài lát dâu tây cắt mỏng và lá dứa để ly trà dâu trở nên đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Cách làm trà dâu kem cheese thơm ngon
Công dụng tuyệt vời của trà dâu kem cheese đối với sức khỏe
Trà dâu kem cheese không chỉ là một thức uống thơm ngon, mát mẻ cho mùa hè nắng nóng mà đây còn là một món đồ uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Vị ngon và hấp dẫn: Kết hợp giữa vị chua ngọt của dâu tây và độ béo của kem cheese tạo ra một hương vị hấp dẫn và đặc biệt.
- Cung cấp canxi: Kem cheese thường chứa nhiều canxi, đây là một khoáng chất quan trọng giúp chúng ta xây dựng, duy trì cơ bắp và xương.
- Hỗ trợ giảm stress: Thưởng thức một cốc trà dâu kem cheese có thể mang lại cảm giác thư giãn và giúp giảm stress sau ngày làm việc mệt mỏi.
- Nguồn Vitamin C dồi dào: Dâu tây cung cấp rất nhiều vitamin C có lợi, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giảm vi khuẩn và tăng cường sức khỏe cho da.
- Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: Dâu tây có chứa rất nhiều chất xơ, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm nguy cơ bị táo bón.
- Chứa các loại khoáng chất: Dâu tây cung cấp một lượng nhỏ các khoáng chất như kali, mangan và Vitamin K. Các loại kháng chất này giúp duy trì sức khỏe của xương và các chức năng của cơ thể.

Công dụng tuyệt vời của trà dâu kem cheese
Lời kết
Với công thức trà dâu kem cheese siêu ngon này, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một món thức uống thơm ngon, đậm đà hương vị dâu tươi kết hợp với lớp kem cheese béo mịn, cuốn hút. Không chỉ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những buổi thư giãn tại nhà, mà đây còn là bí quyết giúp bạn thu hút thêm khách hàng nếu đang kinh doanh quán. Và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Ly Phạm – Dạy Pha Chế để cập nhật thêm các công thức pha chế hấp dẫn khác nhé
Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu đăng ký khóa học pha chế tại học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế hãy điền Form bên dưới hoặc liên hệ theo Hotline: 0964.220.088 để được tư vấn miễn phí nhé!