Trà nho kim quất – thức uống giải nhiệt mùa hè cực “Hot” với sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của nho, hương thơm dịu nhẹ của trà nhài và chút chua chua của kim quất. Đảm bảo sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn!
Bạn là chủ quán cà phê, trà sữa đang muốn làm mới menu của mình? Đừng bỏ lỡ công thức pha chế trà nho kim quất siêu đơn giản mà học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế chia sẻ ngay sau đây.
Video hướng dẫn chi tiết cách pha trà nho kim quất tươi mát
Nguyên liệu chuẩn bị để làm trà nho kim quất
Để tạo ra một ly trà nho kim quất thơm ngon và tươi mát, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chất lượng sau:
- Trà nhài: 10g
- Nước sôi: 400ml
- Nước ép nho tươi Vfresh: 60ml
- Syrup đường: 20ml
- Mứt việt quất: 10ml
- 1 quả tắc (quất)
- Đá viên
- Thạch nho
- Lá bạc hà (trang trí)
Link mua nguyên liệu:
- Trà Lài Phúc Sang 500g
- Sinh Tố Việt Quất Berrino 1L
- Sinh tố Việt Quất Golden Farm 1L
- Mứt Việt Quất Boduo 1.3kg
Link mua dụng cụ:
- Bình Ủ Trà 6L
- Túi Lọc Trà Dây Rút (Loại Tốt)
- Bình Lắc (Shaker) Nhựa 530ml
- Bình Lắc (Shaker) Nhựa 700ml
- Ca Đong Nhựa 100ml
- Ca Đong Nhựa 2000ml
- Cân Điện Tử 5kg MSK-07 (Có hẹn giờ)
- Máy Dập Nắp Cốc Tự Động Cuốn Màng Eton ET-B9 (Hàng Đặt Trước 2-3 Ngày)
- Đồng Hồ Bấm Giờ Mới
- Thảm Bar 30x45cm
- Khay Đựng Ống Hút Chữ Nhật
- Khay Phục Vụ Tròn 28cm
- Khay Đá 33 Viên Khuôn Thạch Bi Nhựa Tròn Làm Rau Câu
- Khay đựng ly 4 ngăn thẳng đứng
- Xúc Đá Nhựa 26x9cm
- Vợt Múc Thạch Cán Đỏ
- Bình Nhựa Đựng Syrup Đường 1.6L (Pump 10CC)
- Nhíp Gắp Đồ Decor 30cm
Nguyên liệu để làm một ly trà nho kim quất
Cách làm trà nho kim quất đơn giản
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể pha một ly trà nho kim quất chuẩn vị tại nhà:
- Bước 1: Ủ trà bằng cách cho 10g trà nhài vào túi lọc trà, rút túi chặt để tránh trà bị rơi ra ngoài. Đặt túi trà vào bình ủ trà, cho thêm vào đó 400ml nước sôi (ở nhiệt độ khoảng 90-95 độ C). Khi ủ trà lài phải mở nắp và ủ trong vòng 7 phút. Sau khi hết thời gian ủ thì dầm nhẹ khoảng 2-3 cái để thu được hết phần cốt trà rồi vớt bỏ túi lọc trà, để trà nguội tự nhiên ở nhiệt độ phòng rồi mới dùng để pha chế cho bước kế tiếp.
- Bước 2: Đầu tiên, cho toàn bộ phần nguyên liệu đã chuẩn bị gồm 80ml nước cốt trà nhài, 60ml nước ép nho tươi Vfresh, 20ml syrup đường, 10ml mứt việt quất, nước cốt từ 1 quả tắc và đá viên vào bình shaker. Đậy kín nắp và lắc mạnh trong khoảng 5-10 giây.
- Bước 3: Rót hỗn hợp ra ly, thêm một ít thạch nho vào ly để tạo độ dai thú vị khi uống. Đừng quên trang trí bằng lá bạc hà để làm tăng vẻ đẹp và hương thơm cho ly trà nho kim quất này nhé!
Xem thêm: Cách pha trà chanh Hà Nội “ngon nhức nách” chỉ 5.000 đồng
Công thức trà nho kim quất thơm ngon, cực dễ làm
Mẹo để giúp bạn pha một ly trà nho kim quất ngon như ý
Để có một ly trà nho kim quất ngon chuẩn, bạn hãy lưu ý một số mẹo nhỏ sau đây:
Chọn lựa nguyên liệu chất lượng
- Nước ép nho nên được chọn từ những thương hiệu uy tín, vì hương vị tươi ngon và đảm bảo chất lượng.
- Trà nhài nên là loại trà được chọn lọc kỹ lưỡng, ưu tiên những loại trà có hương thơm tự nhiên, không có chất bảo quản.
Tỷ lệ pha chế cân đối
Mặc dù bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ theo sở thích cá nhân, nhưng cần cân nhắc kỹ để tránh làm mất đi sự cân bằng của hương vị. Đôi khi chỉ cần một thay đổi nhỏ trong lượng syrup đường hay nước ép nho có thể tạo ra một sự khác biệt lớn trong tổng thể hương vị của ly trà.
Lắc đều và đủ lâu
Lắc bình shaker đủ lâu (5-10 giây) giúp các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn với nhau. Nếu không lắc đủ mạnh và lâu, trà và các nguyên liệu khác sẽ không thể kết hợp thành một hỗn hợp đồng nhất, ảnh hưởng đến chất lượng thức uống.
Công dụng của trà nho kim quất đối với sức khỏe
Ly trà nho kim quất không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Giàu vitamin: Nước ép nho tươi chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng.
- Thức uống giải khát hoàn hảo: Với sự kết hợp của trà nhài thanh mát và hương vị tươi mới từ nho, đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi bức.
- Tăng trải nghiệm vị giác: Thạch nho và mứt việt quất thêm vào không chỉ mang đến hương vị mới lạ mà còn giúp bạn có trải nghiệm thú vị với các thành phần đa dạng.
Công dụng tuyệt với đối với sức khỏe
Lời kết
Mong rằng với công thức trà nho kim quất trên, bạn có thể tự tay pha chế và thưởng thức món trà thơm ngon này ngay tại nhà, hoặc bổ sung vào menu đồ uống của quán. Nếu muốn khám phá thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn khác, hãy theo dõi các bài viết tiếp theo của Ly Phạm – Dạy Pha Chế nhé!
