Nếu bạn đang chuẩn bị mở quán trà trái cây, hoặc mô hình take-away nhỏ, hẳn bạn sẽ gặp một vấn đề quen thuộc: Xem hàng chục video trên TikTok nhưng làm vẫn không ra vị; công thức tìm được thì mỗi nơi một kiểu; trà dễ bị đắng, trái cây dễ bị chua hoặc đổi màu; còn cost thì tính mãi vẫn cao.
Chính vì vậy, nhiều người chọn học một khóa bài bản để tiết kiệm thời gian và giảm rủi ro khi bắt tay kinh doanh. Trong số đó, Khóa học Trà Trái Cây tại SaLy Academy được nhắc đến khá nhiều, đặc biệt với những ai muốn học thật, làm thật và hiệu quả thật.
Tổng quan về khóa học Trà trái cây tại SaLy Academy
Khóa học Trà trái cây tại SaLy Academy được thiết kế như một chương trình thực hành chuyên sâu, tập trung vào kỹ thuật và hương vị cốt lõi.
Xu hướng trà trái cây trong kinh doanh F&B
Trà trái cây đang là nhóm đồ uống “dễ bán – dễ lời” nhờ sự kết hợp giữa vị trà tinh tế và trái cây tươi giàu hương vị. Với nguyên liệu dễ tìm, thao tác nhanh và khả năng biến tấu linh hoạt, chỉ cần 5-7 món chuẩn vị là bạn đã có thể vận hành mô hình take-away hoặc quán nhỏ với lợi nhuận ổn định.
Ngoài ra, xu hướng người tiêu dùng ưu tiên đồ uống nhẹ nhàng, ít béo nhưng vẫn hấp dẫn về màu sắc và mùi vị, nhu cầu học bài bản để “làm nhanh – làm đúng” và tránh thử sai quá nhiều ngày càng tăng. Đây cũng là lý do dòng trà trái cây trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn khởi nghiệp lĩnh vực F&B.
Đối tượng phù hợp với khóa học
Khóa học được thiết kế cho học viên cần một chương trình cô đọng nhưng đủ chiều sâu, bao gồm:
- Người chuẩn bị mở quán và muốn xây dựng menu bài bản.
- Chủ quán mong muốn nâng cấp menu, tối ưu chi phí nguyên liệu.
- Người chưa có nền tảng pha chế nhưng muốn học cấp tốc.
- Học viên ưa thích mô hình thực hành nhiều, sử dụng nguyên liệu thực tế.
Khóa học tại Học viện Saly Academy phù hợp với những ai?
Thời lượng học và nội dung cốt lõi
Chỉ trong 1 ngày – 2 buổi, học viên được tiếp cận trọn vẹn hơn 20 công thức trà trái cây hottrend, trải nghiệm quy trình pha chế trực tiếp. Toàn bộ nguyên liệu, dụng cụ và tài liệu được chuẩn bị đầy đủ, miễn phí, giúp bạn có trải nghiệm liền mạch, không bị gián đoạn. Mặc dù thời lượng không dài, nhưng khối lượng kiến thức được tối ưu rất thông minh, đủ để bạn mở quán ngay khi kết thúc.
Review chi tiết nội dung khóa học Trà trái cây tại SaLy Academy
Khóa học được chia thành 2 buổi với trình tự rất hợp lý: buổi sáng xây nền tảng kỹ thuật, buổi chiều áp dụng vào pha chế – decor – tính cost và thực hành toàn bộ công thức bán chạy. Đây là cách học “vừa làm vừa hiểu” giúp học viên mới cũng nhanh chóng tự tin vào tay nghề.
Buổi sáng: Xây nền tảng kỹ thuật & xử lý nguyên liệu
Buổi sáng không đơn thuần là học công thức, mà giúp bạn hiểu rõ “vị ngon xuất phát từ đâu”. Học viên sẽ được thực hành ngay từ đầu với các nội dung:
- Ngâm trái cây tươi đúng kỹ thuật: dâu, xoài chanh dây, trái cây nhiệt đới,…
- Cách rim hạt đác để giữ độ giòn, thơm, thấm vị và không bị chảy nước
- Làm quen với các dòng trà: Trà Lài, Trà Olong, Trà Đen, Trà Xanh, Trà Thái
- Tự tay ủ từng loại trà và được giảng viên Ly Phạm, đội ngũ trợ giảng chỉnh lại đến khi đạt chuẩn
- Những lưu ý quan trọng trong ủ trà để tránh đắng, chát hoặc đổi màu
- Hướng dẫn nấu syrup đường, phần “nhỏ nhưng quyết định 50% độ ngon”
Đây là buổi mà học viên nào cũng phải “xắn tay làm thật”, bởi SaLy Academy ưu tiên cho bạn cảm giác tay – cảm giác mùi – cảm giác vị, thay vì học thuộc lòng công thức.
Buổi sáng: Xây nền tảng kỹ thuật & xử lý nguyên liệu
Buổi chiều: Thực hành menu & kiến thức vận hành quán
Sau khi nắm kỹ nền tảng, buổi chiều là lúc bạn được thực hành toàn bộ quy trình vận hành của một quán đồ uống:
- Kiến thức về trái cây đóng lon: cách lựa chọn, bảo quản và kết hợp vị
- Hướng dẫn cắt decor trái cây đẹp, nhanh và không bị thâm
- Hiểu về Gu vị đồ uống và cách điều chỉnh theo từng nhóm thực khách
- Thực hành hơn 20+ món trà trái cây trong giáo án, từ truyền thống đến hot trend (trà trái cây nhiệt đới, trà xoài chanh dây, trà đào cam sả,…)
- Tính cost, giá bán, chi phí hàng tháng sao cho có lời và không bị thất thoát
- Tham gia cộng đồng học viên hơn 2.000+ học viên & chủ quán để được hỗ trợ công thức mới và giải đáp sau khóa học.
Buổi chiều được đánh giá là phần “đã nhất” vì học viên được pha chế liên tục, tự điều chỉnh mùi vị và nhận góp ý ngay lập tức. Kết thúc buổi học, bạn gần như đã hoàn chỉnh menu cơ bản cho quán.
Buổi chiều: Thực hành menu & kiến thức vận hành quán
Những quyền lợi nổi bật khi tham gia khóa học Trà trái cây tại SaLy Academy
Khóa học không chỉ mang đến kiến thức trong 1 ngày, mà còn cung cấp cho bạn một hệ thống quyền lợi thực tế, giúp dễ dàng triển khai menu và phát triển mô hình kinh doanh sau khóa học:
- Học hơn 20 công thức chuẩn vị & cost tối ưu, phù hợp cho quán nhỏ, take-away hoặc mô hình bán mang đi.
- Thực hành toàn bộ quy trình pha chế từ A-Z, nắm chắc kỹ thuật xử lý nguyên liệu – ủ trà – cân bằng vị, hoàn thiện sản phẩm.
- Cập nhật công thức mới, đồ uống hot trend và xu hướng kinh doanh F&B hoàn toàn miễn phí từ giảng viên Ly Phạm.
- Giáo trình thiết kế với 80% thời lượng thực hành, giúp ghi nhớ nhanh, ít lý thuyết lan man và dễ áp dụng ngay sau buổi học.
- Miễn phí toàn bộ nguyên liệu, dụng cụ và tài liệu, đảm bảo trải nghiệm liền mạch và đúng chuẩn quán.
- Gia nhập cộng đồng hơn 2.000 học viên và chủ quán, được hỗ trợ công thức, giải đáp lỗi kỹ thuật và cập nhật xu hướng đồ uống mới.
- Nhận bộ bí quyết giữ chân khách – tăng doanh số, áp dụng hiệu quả cho mô hình kinh doanh thực tế.
- Được cập nhật công thức mới thường xuyên, giúp menu luôn theo kịp nhu cầu thị trường.
Trải nghiệm, cảm nhận của học viên sau khóa Trà trái cây tại SaLy Academy
Hãy cùng xem học viên nói gì sau khi trải nghiệm trọn vẹn khóa Trà trái cây tại SaLy Academy nhé!
Cách đăng ký khóa học Trà trái cây tại SaLy Academy
Để tham gia khóa Trà trái cây của SaLy Academy, bạn chỉ cần điền họ tên, số điện thoại và nội dung cần tư vấn vào form đăng ký bên dưới, sau đó bấm nút “Tư vấn miễn phí” để gửi thông tin.
Ngay sau khi nhận được yêu cầu, đội ngũ tư vấn sẽ liên hệ qua điện thoại hoặc Zalo để hỗ trợ chi tiết về thời gian học, học phí, nội dung chương trình và các ưu đãi hiện có.
Nếu bạn muốn đăng ký nhanh hơn, hãy liên hệ trực tiếp qua hotline 0964 220 088 – đội ngũ SaLy Academy luôn sẵn sàng hỗ trợ và giúp bạn hoàn tất đăng ký chỉ trong vài phút.
Có nên học khóa Trà trái cây tại SaLy Academy?
Với cách dạy thực chiến, nội dung súc tích nhưng đầy đủ trọng tâm và thời lượng thực hành chiếm phần lớn buổi học, khóa Trà trái cây tại SaLy Academy mang đến nền tảng vững chắc cho bất kỳ ai muốn bắt đầu kinh doanh đồ uống.
Nếu bạn đang chuẩn bị mở quán hoặc muốn nâng cấp menu trái cây, đây là khóa học rất đáng để đầu tư. Liên hệ SaLy Academy để được tư vấn và chọn lịch học phù hợp, bắt đầu hành trình kinh doanh của bạn một cách vững chắc hơn.
