TÌM KIẾM

Công thức trà Olong dứa chanh leo tươi mát, hút khách

28/09/2024

Trà Olong dứa chanh leo đã trở thành thức uống trái cây được yêu thích nhất mỗi khi hè tới. Bởi đây không chỉ đơn giản là thức uống giải nhiệt có hương vị chua ngọt hòa quyện mà còn là thức uống đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Cách làm trà OLong dứa chanh leo cũng đặc biệt đơn giản, hãy khám phá công thức học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế giới thiệu sau đây!

Video hướng dẫn pha trà Ô Long dứa chanh leo chuẩn vị từ Ly Phạm – Dạy Pha Chế

Công thức trà Olong dứa chanh leo

Nguyên liệu chuẩn bị

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu với tỷ lệ như sau:

  • Cốt chanh leo tươi: 500g
  • Đường cát: 100g
  • Mứt dứa: 30ml
  • Syrup đường: 30ml
  • Trà olong: 10g
  • Đá viên
  • Dứa tươi cắt lát (dùng trang trí)

Link mua nguyên liệu:

Link mua dụng cụ:

Nguyên liệu làm trà olong dứa chanh leo

Nguyên liệu làm trà olong dứa chanh leo

Quy trình pha chế trà Olong dứa chanh leo

Bước 1: Sơ chế và làm mứt chanh leo

Chanh leo mua về, bạn rửa sạch và tách đôi để nạo lấy phần ruột (cốt chanh leo) bên trong. Sau đó ngâm với đường cát theo tỷ lệ cứ 500ml cốt chanh leo trộn đều với 100g đường cát. Ướp trong 15 phút cho đường tan hết là bạn đã thu được hỗn hợp mứt chanh leo thơm ngon, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong khoảng 2 đến 3 ngày.

Bước 2: Ủ trà Olong

Cân đúng 10g trà olong vào túi lọc sau đó đặt vào bình ủ, tiếp tục rót vào bình 400ml nước sôi và ủ trà trong vòng 7 phút. Hết thời gian ủ trà dầm trà 2-3 lần và vớt bỏ túi lọc là bạn đã thu được phần nước cốt trà olong, để trà nguội hoàn toàn là đã có thể pha chế.

Bước 3: Pha chế trà Olong dứa chanh leo

Bạn cho lần lượt vào bình lắc (bình shaker): 45ml nước cốt chanh leo vừa ngâm ở Bước 1, 30ml mứt dứa, 30ml syrup đường, 120ml nước cốt trà Olong và cuối cùng là thêm đá viên và lắc đều tay.

Đổ hỗn hợp ra ly, bạn có thể trang trí ly trà olong dứa chanh leo cùng với vài lát dứa tươi để giúp thức uống hấp dẫn và ngon miệng hơn nhé!

Lưu ý: Công thức trên dùng cho ly 700ml.

Cách làm trà olong dứa chanh dây tươi mát

Cách làm trà olong dứa chanh dây tươi mát

Tham khảo thêm: Cách pha Trà chanh đào hồng thanh mát, giá cost chỉ 5k

Một số mẹo và lưu ý khi pha trà Olong dứa chanh leo

Mẹo nhỏ giúp bạn có một ly trà hoàn hảo:

  • Thời gian ủ trà: Không nên ủ trà quá lâu, trà sẽ bị đắng và mất đi hương vị thơm ngon đặc trưng.
  • Chanh leo: Chọn chanh leo vừa chín tới, không quá xanh cũng không quá chín để có vị chua ngọt hài hòa, thơm ngon nhất.
  • Dứa: Sử dụng dứa chín tới, không quá xanh để đảm bảo độ ngọt tự nhiên và hương thơm hấp dẫn.

Trà Olong dứa chanh leo – Thức uống tuyệt vời cho sức khỏe

Trà Olong dứa chanh leo đã trở thành thức uống yêu thích của giới trẻ mỗi khi hè tới bởi hương vị thơm ngon hoàn hảo. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt tự nhiên của dứa, chanh leo với vị chát thanh của trà olong, tất cả tạo nên một thức uống ngon khó cưỡng. Ngoài ra, đây còn là thức uống rất được lòng các cô gái bởi các lợi ích nổi bật như:

  • Giảm cân, chống béo phì hiệu quả: Khi trà olong có khả năng giảm hấp thụ chất béo, tăng đốt cháy calo, còn dứa và chanh leo lại có khả năng giảm cảm giác thèm ăn, giảm mỡ bụng hiệu quả.
  • Làm đẹp da: Với các vitamin, khoáng chất cùng các chất chống oxy hóa có sẵn, đây được coi là thức uống “vàng” giúp phái đẹp trẻ hóa làn da, ngăn ngừa lão hóa và tàn nhang.
  • Giảm stress, kích thích tiêu hóa và giải nhiệt hiệu quả: Với các hợp chất axit amin, chất xơ và enzyme bromelain, giúp ngăn ngừa sự ảnh hưởng của các độc tố cùng như có khả năng kích thích tiêu hóa và giảm stress. Ngoài ra đây còn là một sự lựa chọn tuyệt vời giúp xua tan mệt mỏi, nạp lại năng lượng sau một ngày dài.
Trà Olong dứa chanh leo có lợi ích tốt cho sức khỏe

Trà Olong dứa chanh leo có lợi ích tốt cho sức khỏe

Lời kết

Qua bài viết trên, bạn đã có thể “bỏ túi” cho quán mình cách phaTrà Olong dứa chanh leo thơm ngon và hút khách. Hãy bắt tay thực hiện ngay để thêm vào menu của quán bạn nhé! Tham gia các khóa học pha chế tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế để nâng cao tay nghề và hiện thực hóa giấc mơ kinh doanh nhé! Và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn khác nhé!

Tác giả

Ly Phạm

Ly Phạm là một chuyên gia pha chế đầy nhiệt huyết và dày dặn kinh nghiệm, là Nhà đồng sáng lập và Giảng viên tại Học viện SaLy Academy (tên gọi khác: học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế). Đồng thời cũng là tác giả của cuốn sách "Làm chủ từ đam mê pha chế", Chị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, nghiên cứu và đào tạo pha chế đồ uống.

Đào tạo hơn 2000 học viên, là tác giả của hàng trăm khóa học đào tạo pha chế và kinh doanh F&B là minh chứng rõ nhất cho tài năng và sự thành công của Chị. Sự đam mê và tận tâm của chị là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người yêu thích pha chế và mong muốn thành công trong lĩnh vực F&B.