Trà ổi hồng là sự kết hợp tinh tế giữa vị thanh mát của trà và hương vị chua ngọt của ổi hồng, tạo nên một thức uống không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến hương thơm quyến rũ.
Chưa hết, trà ổi hồng còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như giải nhiệt, giảm cân, làm đẹp da,… Hãy cùng học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế khám phá công thức trà ổi hồng đang được yêu thích nhất hiện nay!
Công thức trà ổi hồng thơm ngon và tươi mát
Nguyên liệu chuẩn bị để làm trà ổi hồng
Để làm món trà ổi hồng, bạn cần chuẩn bị:
- Trà nhài (lài): 10g
- Nước sôi: 400ml
- Nước cam: 30ml
- Mứt ổi Berrino: 15ml
- Mứt ổi Boduo: 15ml
- Syrup đường: 20ml
- Đá viên
Link mua nguyên liệu:
Link mua dụng cụ:
Chuẩn bị nguyên liệu pha trà ổi hồng
Cách làm trà ổi hồng thanh mát, đơn giản
Để tạo ra một ly trà ổi hồng thanh mát thơm ngon cả về mặt hương vị lẫn bắt mắt thu hút khách hàng, bạn cần thực hiện đúng theo các bước sau:
Bước 1. Ủ trà nhài
- Cân đúng 10g trà nhài và cho vào túi lọc. Đặt túi trà vào bình ủ, từ từ rót 400ml nước sôi ở nhiệt độ ủ 90-95°C vào bình và ủ trong vòng 7 phút. Với trà nhài, bạn nên mở nắp trong quá trình ủ để giữ được màu sáng và hương thơm tự nhiên.
- Sau 7 phút, dùng chày dầm nhẹ túi trà 2 đến 3 lần để chiết xuất hết hương vị. Lấy túi trà ra ta thu được phần cốt trà.
Lưu ý: Nước cốt trà nhài nên để nguội tự nhiên ở nhiệt độ phòng và sử dụng trong vòng 8 tiếng là ngon nhất. Không bảo quản trong tủ lạnh hoặc qua đêm, vì trà có thể bị mất hương vị đặc trưng và không còn ngon.
Bước 2. Pha trà ổi hồng
Cho lần lượt 15ml mứt ổi hồng Boduo, 15ml Berrino ổi hồng, 20ml syrup đường, 30ml nước cam, 100ml nước cốt trà nhài (Bước 1) và đá viên vào bình shaker. Lắc đều tay khoảng 5-6 giây vừa đủ để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Không nên lắc quá lâu sẽ khiến đá tan và trà ổi hồng bị loãng.
Bước 3. Thành phẩm ly trà ổi hồng
Đổ hỗn hợp ra ly, thêm 1 vá trân châu ngọc trai lên bên trên, có thể trang trí thành phẩm cùng với vài lát ổi tươi để tăng thêm sự đẹp mắt và ngon miệng.
Trà ổi hồng khi hoàn thành có màu cam hồng hấp dẫn. Cùng với đó là hương thơm nhẹ nhàng của ổi kết hợp cùng trà lài. Hơn hết, vị chua ngọt đặc trưng của nó sẽ mang lại cảm giác tươi mát và sảng khoái khi thưởng thức.
Cách pha chế trà ổi hồng
> Tham khảo thêm: 2 cách làm trà atiso đỏ giải nhiệt cực ngon
Câu hỏi thường gặp khi làm trà ổi hồng
Làm thế nào để trà ổi hồng không bị quá ngọt hoặc quá chua?
Để trà ổi hồng không bị quá ngọt hoặc quá chua, bạn cần điều chỉnh lượng syrup đường, mứt ổi và nước cam tùy thuộc vào gu vị của mỗi người.
- Nếu bạn thích trà chua nhẹ, bạn có thể giảm bớt lượng syrup đường và mứt ổi. Thêm nước cam sẽ giúp cân bằng vị chua nhẹ mà không làm trà trở nên quá ngọt.
- Nếu bạn thích vị trà ngọt đậm hơn, có thể tăng thêm lượng syrup đường và mứt ổi, nhưng lưu ý không để vị chua của cam làm mất đi độ ngọt tự nhiên.
Việc lựa chọn lượng nguyên liệu tùy vào gu của bạn sẽ giúp đạt được hương vị hoàn hảo mà không bị lệch về vị ngọt hay chua.
Tại sao lại dùng nước cam trong công thức, nước cam có làm ảnh hưởng đến hương vị của trà ổi hồng không?
- Nước cam được sử dụng trong công thức trà ổi hồng để tạo sự cân bằng vị chua ngọt tự nhiên, đồng thời bổ sung hương thơm tươi mát, giúp món trà có chiều sâu hơn về hương vị.
- Nước cam không làm ảnh hưởng đến hương vị trà ổi hồng nếu được sử dụng với tỷ lệ phù hợp.
Nếu không dùng nước cam có thể dùng nước cốt chanh hoặc nước tắc được không?
Bạn có thể thay thế nước cam bằng nước cốt chanh hoặc nước tắc, nhưng mỗi loại sẽ mang lại một hương vị khác nhau cho trà ổi hồng. Nước cam giúp cân bằng vị chua ngọt, tạo hương thơm dịu nhẹ và dễ uống hơn. Trong khi đó, chanh hoặc tắc có độ chua gắt hơn, có thể làm thay đổi hương vị tổng thể của món trà.
Để có ly trà ổi hồng ngon nhất, vẫn nên sử dụng nước cam theo công thức kết hợp với trà nhài. Nếu thay thế bằng nước chanh hoặc tắc, hãy điều chỉnh lượng nước cốt và syrup phù hợp để tránh làm trà bị quá chua hoặc mất đi độ cân bằng.
Tiết kiệm thời gian khởi nghiệp với khóa học pha chế tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Mở quán đồ uống không chỉ cần đam mê mà còn cần kiến thức về kinh doanh F&B. Khóa học pha chế tại học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế sẽ giúp bạn giải quyết những khó khăn thường gặp khi khởi nghiệp, từ xây dựng thực đơn hấp dẫn đến quản lý quán hiệu quả. Đừng bỏ lỡ cơ hội nâng cao tay nghề và trang bị kỹ năng cần thiết để tự tin trên con đường khởi nghiệp nhé!
Những lý do nên lựa chọn Ly Phạm – Dạy Pha Chế:
- Khóa học pha chế chuyên sâu: Học viên được trang bị đầy đủ tài liệu học tập lẫn nguyên liệu và dụng cụ pha chế, đảm bảo nắm vững lý thuyết lẫn thực hành.
- Đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp: Giảng viên và trợ giảng đều có chuyên môn cao và giàu kinh nghiệm thực chiến, luôn nhiệt tình hỗ trợ học viên.
- Dạy kèm 1-1: Sỉ số mỗi lớp luôn được giới hạn dưới 30 học viên, áp dụng phương pháp dạy kèm 1-1, đảm bảo mọi học viên đều thành thạo kỹ năng pha chế sau khóa học.
- Hỗ trợ tận tình sau khóa học: Học viên nhận được sự hỗ trợ lâu dài từ học viện, bao gồm tư vấn mở quán và cập nhật kiến thức mới.
- Cộng đồng học viên năng động: Sau khi hoàn thành khóa học, học viên có thể tham gia vào cộng đồng riêng của Ly Phạm, nơi chia sẻ hoàn toàn miễn phí các công thức pha chế hot trend và kinh nghiệm kinh doanh.
- Học phí hợp lý, không phát sinh: Mức học phí ở phân khúc tầm trung, phù hợp với nhiều đối tượng và cam kết không phát sinh chi phí.
- Học lại miễn phí: Học viên được phép học lại miễn phí trong vòng 1 năm, giúp củng cố kiến thức và nâng cao kỹ năng pha chế mà không tốn thêm bất cứ khoản phí nào.
Để biết thêm thông tin chi tiết vui lòng để lại thông tin bằng cách điền Form bên dưới hoặc liên hệ Hotline: 0964.220.088 để được tư vấn miễn phí
Tham gia khóa học pha chế trà trái cây tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Lời kết
Trà ổi hồng, thức uống có nguyên liệu dễ tìm và cách pha chế vô cùng đơn giản, phù hợp để bổ sung vào thực đơn quán. Bạn có thể làm phong phú thực đơn với hai công thức trà ổi hồng độc đáo vừa được chia sẻ trong bài viết. Và đừng quên theo dõi Ly Phạm – Dạy Pha Chế để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn khác nhé!
