Trà lựu đỏ thanh long không chỉ sở hữu màu sắc đỏ hồng quyến rũ mà còn mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của thanh long, chút chua nhẹ từ lựu và hương thơm dịu dàng của trà nhài. Thức uống này chắc chắn sẽ chinh phục mọi khách hàng và trở thành “ngôi sao” trong menu của bạn!
Hãy cùng học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế khám phá công thức pha chế thơm ngon, hấp dẫn ngay sau đây!
Video hướng dẫn cách làm trà lựu đỏ thanh long ngon miệng, đẹp mắt
Nguyên liệu pha trà lựu đỏ thanh long
- Trà nhài (lài): 10g
- Thanh long ruột đỏ: 25g
- Siro lựu đỏ Boduo: 30ml
- Syrup đường: 20ml
- Nước cốt chanh: 5ml
Lưu ý:
- Để đảm bảo vị tính thẩm mỹ và vị ngon của món nước, bạn hãy chọn những quả thanh long ruột đỏ còn tươi và mọng nước nhé.
- Bạn có thể dùng một số Siro lựu đỏ của những nhãn hàng khác, tuy nhiên, Ly đề xuất bạn dùng Siro lựu đỏ Boduo vì loại này có vị gần giống với nước cốt lựu tự nhiên. Hương vị này sẽ giúp món nước của chúng ta chuẩn vị, thơm ngon hơn.
Link mua nguyên liệu:
Link mua dụng cụ:
Chuẩn bị nguyên liệu pha trà Lựu đỏ thanh long
Cách pha trà Lựu đỏ thanh long đơn giản
Bước 1: Ủ trà
- Cho 10g trà nhài (lài) vào túi lọc trà sau đó cho vào bình ủ, tiếp tục rót nước sôi khoảng 90-95 độ C vào bình ủ và ủ trà trong vòng 7 phút.
- Sau thời gian 7 phút, dầm trà 2 đến 3 lần trong nước trà và vớt bỏ túi lọc, để phần cốt trà nguội hoàn toàn là đã có thể dùng để pha chế.
Bước 2: Dầm thanh long
- Cho 25g thanh long tươi vào đáy bình shaker.
- Sau đó dùng chày dầm vừa xoay vừa ấn nhẹ cho phần thanh long đỏ tơi ra.
Bước 3: Kết hợp các nguyên liệu còn lại
- Rót 100ml trà nhài đã ủ vào bình shaker.
- Thêm 30ml siro lựu đỏ, 20ml syrup đường và 5ml nước cốt chanh.
- Cho đá vào gần đầy bình, lắc đều hỗn hợp trong 5-10 giây và đổ thành phẩm ra ly.
Cách pha trà lựu đỏ thanh long thanh mát
Bí quyết trang trí thành phẩm đẹp mắt
Để ly trà lựu đỏ thanh long thêm phần hấp dẫn và chuyên nghiệp, bạn có thể trang trí bằng:
- Thanh long tươi: Cắt thành từng viên vuông nhỏ hoặc khoét hình tròn đẹp mắt.
- Hạt lựu tươi: Sử dụng lựu tươi không để qua đêm
- Thạch củ năng: Ướp cùng siro lựu để tạo màu đỏ tự nhiên, thạch củ năng có độ dẻo dai bên ngoài và giòn bên trong, mang đến trải nghiệm tốt cho khách hàng khi thưởng thức.
- Trân châu trắng, hạt nổ củ năng: Là những loại topping phổ biến trong các ly trà trái cây.
Bí quyết trang trí trà lựu đỏ thanh long đẹp mắt
Tham gia khóa học pha chế trà trái cây tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Bạn có thể khám phá thêm nhiều cách làm trà trái cây thơm ngon khác nữa với khóa học pha chế trà trái cây tại học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế. Khóa học sẽ đem đến cho bạn hơn 20 công thức trà trái cây bán chạy, hướng dẫn chi tiết từ A – Z quy trình pha chế, cách lựa chọn và bảo quản nguyên liệu đúng cách.
Để biết thêm thông tin chi tiết về khóa học pha chế trà trái cây hoặc các khóa học pha chế đồ uống khác hiện có tại học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế, hãy liên hệ ngay Hotline: 0964.220.088 để được hỗ trợ kịp thời nhé!
Với công thức đơn giản trên bạn hoàn toàn có thể tự tin pha những ly Trà Lựu Đỏ Thanh Long thơm ngon, đẹp mắt để bổ sung vào thực đơn của quán mình. Chúc bạn thành công và đừng quên, tiếp tục theo dõi những bài viết tiếp theo của Ly Phạm – Dạy Pha Chế để cập nhật thêm những công thức pha chế hấp dẫn khác nhé!
