Trà chanh bạc hà, thức uống mát lạnh không chỉ thu hút bởi sắc xanh vàng bắt mắt mà còn hương vị chua ngọt hài hòa và thanh nhẹ. Đặc biệt, cách làm thức uống này cực kỳ đơn giản, đây sẽ là món giải khát lý tưởng mà bạn có thể bổ sung vào menu quán ngay trong hè này.
Hôm nay, hãy cùng Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế khám phá cách làm trà chanh bạc hà ngon, công thức chuẩn ngay tại bài viết dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm trà chanh bạc hà thanh mát
Nguyên liệu làm trà chanh bạc hà
Nguyên liệu để pha trà chanh bạc hà vô cùng quen thuộc và dễ tìm, để bắt đầu bạn cần chuẩn bị:
- Trà nhài: 10g
- Nước cốt chanh: 10ml
- Syrup đường: 30ml
- Syrup bạc hà xanh: 20ml
- Lá bạc hà
- Đá viên
- Nước lọc
- Dụng cụ pha chế: bình ủ, ly thủy tinh, ống hút, ấm siêu tốc, …
Chuẩn bị nguyên liệu làm trà chanh bạc hà
Cách làm trà chanh bạc hà ngon chi tiết
Chỉ cần đọc kỹ hướng dẫn sau đây, bạn sẽ dễ dàng nắm vững cách làm trà chanh bạc hà thơm ngon, sẵn sàng áp dụng ngay vào menu quán để chinh phục khách hàng.
Bước 1. Ủ trà
Cân 10g trà nhài và cho vào túi ủ trà, sau đó đặt vào bình ủ đã chuẩn bị sẵn. Tiếp theo, rót 400ml nước sôi vào bình, đảm bảo nhiệt độ ủ trà ở 95 độ C, và tiến hành ủ trà trong 7 phút.
Sau thời gian ủ, dầm túi trà trong nước 3-4 lần để chiết xuất hết hương vị, sau đó vớt túi trà ra và loại bỏ bã. Phần nước cốt trà thu được nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng và sử dụng hết trong ngày để giữ được hương vị thơm ngon. Để trà pha có màu sắc trong đẹp mắt, hãy mở nắp bình ủ trong suốt quá trình ủ.
Bước 2. Pha trà chanh bạc hà
Rót 120ml cốt trà nhài vào bình shaker, tiếp tục thêm nước cốt chanh, syrup đường, syrup bạc hà vào theo đúng tỉ lệ đã chuẩn bị. Cho đá vào bình shaker và lắc đều tay.
Lưu ý: Định lượng trên dành cho ly 500ml, nếu dùng ly 700ml hãy nhân định lượng trên với 1.5
Bước 3. Hoàn thiện thành phẩm
Để hoàn thiện ly trà chanh bạc hà, nhẹ nhàng rót trà từ bình shaker ra ly, sau đó thêm vài lát chanh vàng tươi và một nhánh lá bạc hà lên trên để tăng thêm vẻ đẹp mắt và hương thơm thanh mát. Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã tạo ra một ly trà chanh bạc hà hấp dẫn, sẵn sàng phục vụ thực khách.
Với hương vị chua nhẹ và the mát dễ chịu, trà chanh bạc hà mang đến một hương vị vô cùng đặc trưng khi thưởng thức. Ngoài ra bạn có thể kết hợp cùng các topping như trân châu trắng, thạch trái cây, hạt đác rim thơm, hay một số loại thạch tùy theo yêu cầu của khách hàng.
Xem thêm: Hướng dẫn pha chế trà chanh túi zip siêu rẻ, phù hợp kinh doanh
Hướng dẫn cách làm trà chanh bạc hà chi tiết
Những số lưu ý khi làm trà chanh bạc hà
Để tạo ra một ly trà chanh bạc hà thơm ngon, ngoài việc tuân thủ đúng công thức, bạn cũng cần ghi lại một số lưu ý dưới đây:
- Khi lấy nước cốt chanh, không nên vắt quá mạnh tay vì tinh dầu trong vỏ chanh có thể làm nước cốt bị đắng, ảnh hưởng đến hương vị của trà. Tốt nhất, hãy vắt nhẹ nhàng và lọc bỏ hạt để nước cốt giữ được vị chua thanh.
- Tránh sử dụng syrup bạc hà quá nhiều sẽ làm hương bạc hà lấn át vị trà, khiến thức uống trở nên gắt và mất cân bằng.
- Sử dụng trà lài là phù hợp nhất để pha trà chanh bạc hà. Trà lài có hương thơm dịu nhẹ, không quá nồng, giúp cân bằng vị chua của chanh và vị the mát của bạc hà, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo.
- Nước cốt trà sau khi ủ sử dụng ngon nhất trong vòng 8 tiếng. Bảo quản ở nhiệt độ phòng, không bảo quản trong tủ lạnh sẽ làm trà bị chát và đục màu. Không khuấy mạnh cốt trà sau khi ủ để tránh trà bị oxy hóa nhanh.
Lưu ý cần biết khi làm trà chanh bạc hà
Bạn cũng có thể tham khảo thêm một số công thức khác như: trà chanh giã tay, trà chanh Hà Nội,…
Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế – Địa chỉ học pha chế trà trái cây để mở quán uy tín
Bạn đang ấp ủ kế hoạch mở quán và bước vào lĩnh vực kinh doanh đồ uống? Bạn mong muốn tìm một địa chỉ học pha chế đồ uống, cụ thể là trà trái cây uy tín, chất lượng? Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế chính là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.
Tham gia ngay khóa học pha chế trà trái cây, bạn sẽ được hướng dẫn hơn 20 công thức trà trái cây đang “hot trend” hiện nay, là vũ khí cạnh tranh và tạo dấu ấn riêng cho quán của bạn khi xuất hiện trên thị trường.
Tham gia khóa học pha chế trà trái cây tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế bạn còn nhận được những đặc quyền sau:
- Chương trình học bài bản: Tham gia khóa học, quý học viên sẽ được hướng dẫn các công thức từ cơ bản đến nâng cao, bao gồm các món trà trái cây “hot trend” và kỹ năng cân bằng hương vị, trang trí đồ uống chuyên nghiệp.
- Giảng viên giàu kinh nghiệm: Bạn sẽ được giảng dạy trực tiếp từ giảng viên Ly Phạm – có hơn 7 năm trong ngành pha chế và kinh doanh F&B, mang đến kiến thức thực tiễn và kinh nghiệm thực chiến.
- Đồng hành hỗ trợ sau khóa học: Sau khi kết thúc khóa học học viên còn được tư vấn về setup quán, quản lý vận hành, xây dựng menu và cập nhật công thức mới liên tục. Hơn hết bạn sẽ được học lại miễn phí trong vòng 1 năm kể từ khi khi hoàn thành khóa học, nếu muốn củng cố kiến thức hoặc muốn cập nhật thêm công thức pha chế mới.
Bên cạnh khóa học pha chế trà trái cây, Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế còn có các khóa học khác vô cùng đa dạng như: khóa học pha chế trà sữa, khóa học pha chế cafe, khóa học pha chế tổng hợp và nhiều khóa học pha chế đồ uống chuyên sâu dành riêng cho học viên học để kinh doanh mở quán.
Chần chừ gì nữa! Liên hệ hotline 0964.220.088 hoặc điền thông tin vào form bên dưới để nhận được ưu đãi hấp dẫn ngay trong tháng này nhé!
Tham gia khóa học pha chế trà trái cây tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Lời kết
Hương vị chua ngọt hài hòa kết hợp cùng hậu vị the mát của trà chanh bạc hà đã khiến món uống này ngày càng được yêu thích, chinh phục mọi đối tượng khách hàng. Hãy thử ngay công thức đơn giản này để bổ sung một lựa chọn hấp dẫn vào menu của bạn! Đừng quên theo dõi Ly Phạm – Dạy Pha Chế để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế độc đáo khác nhé!
