Trà Olong dứa chanh leo đã trở thành thức uống trái cây được yêu thích nhất mỗi khi hè tới. Bởi đây không chỉ đơn giản là thức uống giải nhiệt có hương vị chua ngọt hòa quyện mà còn là thức uống đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Cách làm trà OLong dứa chanh leo cũng đặc biệt đơn giản, hãy khám phá công thức học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế giới thiệu sau đây!
Video hướng dẫn pha trà Ô Long dứa chanh leo chuẩn vị từ Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Công thức trà olong dứa chanh leo
Nguyên liệu chuẩn bị gồm những gì?
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu với tỷ lệ như sau:
- Cốt chanh leo tươi: 500g
- Đường cát: 100g
- Mứt dứa: 30ml
- Syrup đường: 30ml
- Trà olong: 10g
- Đá viên
- Dứa tươi cắt lát (dùng trang trí)
Link mua nguyên liệu:
Link mua dụng cụ:
Nguyên liệu làm trà olong dứa chanh leo
Quy trình pha chế trà olong dứa chanh leo gồm mấy bước?
Quy trình gồm 3 bước, bạn làm lần lượt như sau:
Bước 1: Sơ chế và làm mứt chanh leo
- Chanh leo mua về, bạn rửa sạch và tách đôi để nạo lấy phần ruột (cốt chanh leo) bên trong.
- Sau đó ngâm với đường cát theo tỷ lệ cứ 500ml cốt chanh leo trộn đều với 100g đường cát.
- Ướp trong 15 phút cho đường tan hết là bạn đã thu được hỗn hợp mứt chanh leo thơm ngon, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong khoảng 2 đến 3 ngày.
Bước 2: Ủ trà Olong
- Cân đúng 10g trà olong vào túi lọc sau đó đặt vào bình ủ, tiếp tục rót vào bình 400ml nước sôi và ủ trà trong vòng 7 phút.
- Hết thời gian ủ trà dầm trà 2-3 lần và vớt bỏ túi lọc là bạn đã thu được phần nước cốt trà olong, để trà nguội hoàn toàn là đã có thể pha chế.
Bước 3: Pha chế trà olong dứa chanh leo
- Bạn cho lần lượt vào bình lắc (bình shaker): 45ml nước cốt chanh leo vừa ngâm ở Bước 1, 30ml mứt dứa, 30ml syrup đường, 120ml nước cốt trà olong và cuối cùng là thêm đá viên và lắc đều tay.
- Đổ hỗn hợp ra ly, bạn có thể trang trí ly trà olong dứa chanh leo cùng với vài lát dứa tươi để giúp thức uống hấp dẫn và ngon miệng hơn nhé!
Lưu ý: Công thức trên dùng cho ly dung tích 700ml.
Cách làm trà olong dứa chanh dây tươi mát
Tham khảo thêm: Cách pha Trà chanh đào hồng thanh mát, giá cost chỉ 5k
Một số mẹo và lưu ý khi pha trà Olong dứa chanh leo là gì?
Mẹo nhỏ giúp bạn có một ly trà hoàn hảo:
- Thời gian ủ trà: Không nên ủ trà quá lâu, trà sẽ bị đắng và mất đi hương vị thơm ngon đặc trưng.
- Chanh leo: Chọn chanh leo vừa chín tới, không quá xanh cũng không quá chín để có vị chua ngọt hài hòa, thơm ngon nhất.
- Dứa: Sử dụng dứa chín tới, không quá xanh để đảm bảo độ ngọt tự nhiên và hương thơm hấp dẫn.
Trà Olong dứa chanh leo – Thức uống tuyệt vời cho sức khỏe
Trà Olong dứa chanh leo đã trở thành thức uống yêu thích của giới trẻ mỗi khi hè tới bởi hương vị thơm ngon hoàn hảo. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt tự nhiên của dứa, chanh leo với vị chát thanh của trà olong, tất cả tạo nên một thức uống ngon khó cưỡng. Ngoài ra, đây còn là thức uống rất được lòng các cô gái bởi các lợi ích nổi bật như:
- Giảm cân, chống béo phì hiệu quả: Khi trà olong có khả năng giảm hấp thụ chất béo, tăng đốt cháy calo, còn dứa và chanh leo lại có khả năng giảm cảm giác thèm ăn, giảm mỡ bụng hiệu quả.
- Làm đẹp da: Với các vitamin, khoáng chất cùng các chất chống oxy hóa có sẵn, đây được coi là thức uống “vàng” giúp phái đẹp trẻ hóa làn da, ngăn ngừa lão hóa và tàn nhang.
- Giảm stress, kích thích tiêu hóa và giải nhiệt hiệu quả: Với các hợp chất axit amin, chất xơ và enzyme bromelain, giúp ngăn ngừa sự ảnh hưởng của các độc tố cùng như có khả năng kích thích tiêu hóa và giảm stress. Ngoài ra đây còn là một sự lựa chọn tuyệt vời giúp xua tan mệt mỏi, nạp lại năng lượng sau một ngày dài.
Trà Olong dứa chanh leo có lợi ích tốt cho sức khỏe
Câu hỏi thường gặp về trà Olong dứa chanh leo
Ủ trà olong trong bao lâu là đủ?
Bạn cân đúng 10g trà olong cho vào túi lọc, rót 400ml nước sôi và ủ 7 phút. Hết thời gian, bạn dầm trà 2-3 lần rồi vớt bỏ túi lọc. Không nên ủ lâu hơn, vì trà sẽ bị đắng và mất hương vị đặc trưng.
Công thức trà Olong dứa chanh leo dùng cho ly bao nhiêu ml?
Công thức trên dùng cho ly 700ml. Bạn cho vào bình lắc 45ml nước cốt chanh leo, 30ml mứt dứa, 30ml syrup đường và 120ml nước cốt trà Olong. Thêm đá viên rồi lắc đều tay là xong.
Mứt chanh leo ngâm theo tỷ lệ nào và để được mấy ngày?
Tỷ lệ là 500ml cốt chanh leo trộn đều với 100g đường cát. Bạn ướp 15 phút cho đường tan hết là có hỗn hợp mứt chanh leo. Phần mứt này bảo quản trong tủ lạnh, dùng trong khoảng 2 đến 3 ngày.
Chọn chanh leo và dứa thế nào cho đúng?
Chanh leo chọn quả vừa chín tới, không quá xanh cũng không quá chín. Dứa dùng loại chín tới, không quá xanh. Cách chọn này cho vị chua ngọt hài hòa và hương thơm tự nhiên của ly trà.
Trà Olong dứa chanh leo tốt cho sức khỏe thế nào?
Trà olong giảm hấp thụ chất béo và tăng đốt cháy calo. Dứa và chanh leo giúp giảm cảm giác thèm ăn, giảm mỡ bụng. Thức uống này còn hỗ trợ làm đẹp da, kích thích tiêu hóa và giảm stress.
Nâng tầm ly trà Olong dứa chanh leo với Khóa pha chế & kinh doanh thực chiến tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Pha đúng công thức trà Olong dứa chanh leo mới là bước đầu. Để cả menu đồng vị và bán được đều tay, bạn cần chuẩn định lượng, chuẩn cost và chuẩn quy trình quầy.
Đó là phần Khóa học pha chế và kinh doanh quán thực chiến tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế đi sâu. Bạn học trực tiếp, thực hành liên tục trên nguyên liệu và dụng cụ chuẩn quán. Học xong, bạn tự dựng được menu trà trái cây, tính giá bán và vận hành quầy trong giờ cao điểm.
Đăng ký Khóa học pha chế và kinh doanh quán thực chiến để được đồng hành đến lúc quán chạy ổn định.
Vì sao hơn 2.000 học viên lựa chọn Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế?
- Học trực tiếp với giảng viên Ly Phạm: Hơn 8 năm kinh nghiệm pha chế và kinh doanh F&B thực chiến, truyền lại đúng thứ dùng được ở quán.
- Hơn 80% buổi học là thực hành: Bạn tự tay ủ trà, cân định lượng, lắc và hoàn thiện ly để làm được ngay sau khoá.
- Đồng hành 1: 1: Hỗ trợ setup menu, tối ưu cost và tư vấn mô hình kinh doanh phù hợp với mặt bằng của bạn.
- Miễn phí tài liệu, nguyên liệu và dụng cụ: Lớp trang bị chuẩn quán, bạn quen tay với đúng thiết bị sẽ dùng khi mở bán.
- Cộng đồng học viên Ly Phạm: Nơi chia sẻ công thức pha chế và kinh nghiệm mở quán thực tế sau khi kết thúc khoá.
- Hỗ trợ sau khoá học: Đội ngũ Trà Phúc Sang, SaLy Shop tư vấn chọn nguyên liệu, trang thiết bị mở quán chuẩn và giá tốt.
Nhấn nút “Tư vấn miễn phí” bên dưới để được tư vấn chi tiết. Hãy bắt đầu hành trình chinh phục nghề pha chế ngay hôm nay!
Lời kết
Qua bài viết trên, bạn đã có thể “bỏ túi” cho quán mình cách phaTrà Olong dứa chanh leo thơm ngon và hút khách. Hãy bắt tay thực hiện ngay để thêm vào menu của quán bạn nhé! Tham gia các khóa học pha chế tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế để nâng cao tay nghề và hiện thực hóa giấc mơ kinh doanh nhé! Và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn khác nhé!
