Trà tắc luôn là một trong những thức uống được yêu thích nhờ vị chua ngọt cân bằng, thanh mát, dễ uống. Đặc biệt, với cách làm trà tắc bằng lipton, chủ quán có thể tiết kiệm thời gian pha chế mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều cho từng ly trà. Công thức này không chỉ đơn giản mà còn dễ ứng dụng vào mô hình kinh doanh, giúp tối ưu quy trình pha chế và thu hút khách hàng hiệu quả.
Hãy cùng Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế khám phá công thức ngay tại bài viết này nhé!
Cách làm trà tắc bằng lipton cost rẻ, phù hợp để kinh doanh
Nguyên liệu chuẩn bị để làm trà tắc bằng Lipton
Trước khi học cách pha trà tắc bằng lipton bạn cần:
- Trà túi lọc Lipton: 3 túi
- Mật ong: 30ml
- Nước cốt tắc: 2-3 trái
- Xí muội: 2 trái
- Syrup đường: 40ml
- Nước sôi: 20ml
- Đá viên
Nguyên liệu chuẩn bị để làm trà tắc bằng lipton
Hướng dẫn cách pha trà tắc bằng lipton
Là một trong những thức uống được yêu thích nhất, trà lipton tắc xí muội chinh phục thực khách nhờ hương vị thanh mát, chua ngọt hài hòa, mang đến cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Đặc biệt, cách làm trà tắc bằng lipton vô cùng đơn giản, chỉ cần thực hiện đúng theo công thức dưới đây, bạn sẽ có ngay một ly trà thơm ngon, chuẩn vị.
Bước 1. Ủ trà
- Dùng 3 gói trà lipton nhãn vàng ngâm với 300ml nước sôi, đậy nắp và ủ trong 5 phút để chiết xuất tối đa hương vị.
- Ngay khi kết thúc thời gian ủ, vớt túi trà ra và thêm 150g đá viên, khuấy nhẹ để sốc nhiệt, giúp trà giữ màu đẹp, không bị chát.
- Cho 30ml mật ong vào trà, khuấy đều đến khi hòa tan hoàn toàn.
- Để trà nguội tự nhiên, sau đó đổ vào chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày, giúp trà giữ được hương vị thanh mát, thơm ngon nhất khi pha chế.
Bước 2. Pha trà tắc xí muội bằng lipton
- Cắt thịt 2 quả xí muội và cho vào bình shaker, tiếp tục cho vào 20ml nước sôi và lắc đều từ 5-10 giây để xí muội cho ra hết hương vị.
- Thêm vào 100ml cốt trà lipton đã ủ, 40ml syrup đường, vắt 2-3 trái tắc lấy nước cốt (lưu ý là phải lược bỏ hạt).
- Cuối cùng cho đá vào bình shaker và lắc đều tay là bạn đã hoàn thành ly trà tắc xí muội pha bằng trà lipton thơm ngon chuẩn vị.
Đổ phần hỗn hợp vừa lắc ra ly thêm lên trên bề mặt 2-3 lát chanh hoặc nửa quả tắc để ly trà tắc thêm phần tươi mát thu hút khách hàng.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm trà tắc hạt chia ngon chuẩn vị kinh doanh
Hướng dẫn cách làm trà tắc bằng lipton đơn giản
Một số câu hỏi thường gặp khi pha trà tắc bằng lipton
Tuy cách làm đơn giản dễ thực hiện nhưng nếu bạn là người mới bắt đầu làm trà tắc bằng trà lipton thì sẽ dễ gặp phải nhiều vấn đề cần tìm lời giải đáp như:
Nếu pha lượng nhiều để kinh doanh thì nên pha như thế nào?
Nếu quán cần pha số lượng lớn trà tắc bằng lipton, bạn có thể nhân công thức theo tỷ lệ, chẳng hạn như dùng 10 gói trà lipton để pha 1 lít cốt trà. Tuy nhiên, vì trà lipton có thời gian ủ nhanh, các chủ quán nên chia nhỏ từng đợt để ủ, tránh ủ quá nhiều một lúc hoặc bảo quản quá lâu, điều này có thể làm giảm hương vị tươi mới và độ thơm ngon của trà.
Có thể thay thế trà lipton bằng loại trà khác được không?
Cốt trà tắc xí muội có thể linh hoạt thay đổi theo sở thích của chủ quán. Tuy nhiên, để đảm bảo hương vị chuẩn chỉnh như công thức gốc, bạn nên sử dụng trà lipton hoặc có thể thay thế bằng trà Cozy nhãn vàng – loại trà có đặc điểm tương tự, giúp giữ được độ thơm và hậu vị thanh nhẹ.
Nếu muốn dùng trà đen, trà nhài hoặc các loại trà pha chế khác, bạn cần thử nghiệm trước để điều chỉnh tỷ lệ nước và thời gian ủ phù hợp, đảm bảo độ đậm nhạt cân đối trước khi áp dụng vào menu quán.
Dùng loại xí muội nào để pha trà lipton tắc xí muội ngon nhất
Tại Việt nam có rất nhiều loại mứt xí muội tuy nhiên khi pha chế vẫn nên ưu tiên dùng loại mứt xí muội Thái cơm dày, thịt nhiều hương vị cho ra vừa đủ để ly trà tắc thơm ngon thu hút thực khách.
Một số câu hỏi thường gặp khi pha trà tắc lipton tắc xí muội
Học pha chế đồ uống trước khi mở quán tại Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Mở quán đồ uống không chỉ đơn thuần là phải học biết pha chế mà còn đòi hỏi kiến thức về quản lý vận hành, kiểm soát chi phí và thu hút khách hàng. Việc tham gia một khóa học pha chế đồ uống bài bản sẽ giúp bạn trang bị đầy đủ kỹ năng thực chiến, từ pha chế chuẩn công thức đến chiến lược kinh doanh hiệu quả. Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế là địa chỉ uy tín dành cho những ai muốn xây dựng nền tảng vững chắc trước khi khởi nghiệp trong thị trường FnB.
Tại sao nên tham gia khóa học pha chế đồ uống tại Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế?
- Chương trình học thực tế, chuyên sâu: Khóa học tại Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm được thiết kế khoa học, phù hợp với cả người mới bắt đầu và những ai đã có kinh nghiệm muốn nâng cao tay nghề. Lộ trình từ cơ bản đến nâng cao, đảm bảo học viên không chỉ nắm vững kỹ thuật pha chế mà còn hiểu sâu về cách tối ưu menu và kiểm soát chi phí nguyên liệu. Đặc biệt, hơn 80% thời lượng học tập trung vào thực hành, giúp học viên thành thạo kỹ năng ngay tại lớp.
- Cập nhật công thức đồ uống hot trend, theo xu hướng thị trường: Thị trường FnB luôn thay đổi, vì vậy chủ quán cần liên tục cập nhật những xu hướng đồ uống mới để thu hút khách hàng. Khóa học tại Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm không chỉ dạy những món truyền thống như trà sữa, cà phê pha máy, trà trái cây, đá xay mà còn liên tục cập nhật công thức đồ uống mới theo xu hướng, giúp quán có lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
- Hướng dẫn học cách quản lý vận hàng quán: Một quán đồ uống thành công không chỉ dựa vào menu hấp dẫn mà còn cần quy trình vận hành chặt chẽ. Học viên sẽ được hướng dẫn về:
- Cách thiết kế quầy pha chế hợp lý, tăng tốc độ phục vụ.
- Lập kế hoạch kinh doanh, xác định đối tượng khách hàng tiềm năng.
- Chiến lược marketing để thu hút khách hàng và tăng nhận diện thương hiệu.
- Quản lý nguyên liệu, kiểm soát thất thoát, hạn chế lãng phí.
- Giảng viên kinh nghiệm thực chiến: Giảng viên Ly Phạm là người có hơn 7 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, đã trực tiếp đào tạo hơn 2000 học viên mở quán thành công. Không chỉ dừng lại ở việc giảng dạy kỹ thuật pha chế, giảng viên còn chia sẻ bí quyết kinh doanh, cách tối ưu chi phí và chiến lược xây dựng menu hấp dẫn, giúp học viên không chỉ giỏi pha chế mà còn có tư duy kinh doanh thực tế.
Tham gia khóa học pha chế đồ uống tại Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm không chỉ giúp bạn nắm vững kỹ thuật pha chế chuyên sâu mà còn trang bị đầy đủ kiến thức về quản lý, vận hành và phát triển quán bền vững. Đây chính là bước đệm quan trọng giúp bạn tự tin khởi nghiệp, hạn chế rủi ro và nhanh chóng thu hồi vốn. Liên hệ ngay 0964 220 088 hoặc điền thông tin vào form bên dưới để được tư vấn chi tiết về khóa học và bắt đầu hành trình kinh doanh của bạn.
Tham gia khóa học pha chế tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Lời kết
Sử dụng lipton để pha trà tắc không chỉ giúp chủ quán rút ngắn thời gian chuẩn bị mà còn đảm bảo hương vị ổn định, dễ dàng điều chỉnh theo khẩu vị khách hàng. Với cách làm trà tắc bằng lipton này, bạn có thể tự tin đưa trà tắc vào menu quán, đáp ứng nhu cầu giải khát của thực khách và gia tăng doanh thu. Và đừng quên tiếp tục theo dõi Ly Phạm – Dạy Pha Chế để có thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn khác nhé!
