Tác giả: Ly Phạm
Soda dâu – chanh dây là món giải khát bán rất tốt vào mùa nóng nhờ vị chua ngọt cân bằng, gas mát lạnh và màu sắc phân tầng bắt mắt. Công thức Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế chia sẻ dưới đây được tối ưu cho ly 500ml, […]
Mì cay là món ăn quen thuộc, dễ thu hút giới trẻ và có khả năng bán kèm rất tốt trong nhiều mô hình quán ăn vặt, quán nước hoặc kinh doanh online. Tuy nhiên, để nấu được nước dùng đậm đà, ổn định vị và kiểm soát cost khi bán số lượng lớn lại […]
Trà thảo mộc là dòng đồ uống ủ nóng – tách vị, nổi bật với hương thảo mộc tự nhiên, vị thanh nhẹ, dễ uống và phù hợp nhiều đối tượng khách hàng. Với công thức chuẩn cho ly 500ml, món trà này có thể ứng dụng linh hoạt cho cả bán tại chỗ lẫn […]
Đồ ăn vặt không chỉ là món “giải tỏa” hằng ngày mà còn là xu hướng kinh doanh tiềm năng với vốn đầu tư thấp, dễ triển khai và thu hút khách hàng mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, để làm đồ ăn vặt ngon – đều vị – dễ bán – kiểm soát được chi […]
Choco sữa hạnh nhân là món uống béo thơm, ngọt vừa, có chiều sâu hương vị nhờ sự kết hợp giữa sốt chocolate đậm, syrup hạnh nhân Davinci và lớp kem muối mặn nhẹ phía trên. Món này rất dễ bán trong menu quán nước, phù hợp cả bán tại chỗ lẫn bán mang đi, […]
Rau má – nguyên liệu quen thuộc của người Việt, đang được “nâng cấp” thành dòng đồ uống lành mạnh, dễ bán và vốn đầu tư thấp. Tuy nhiên, để một ly rau má không bị hăng, không tách nước, giữ màu đẹp và đủ hấp dẫn để đưa vào menu kinh doanh lại là […]
Sinh tố và sữa chua là hai loại đồ uống “healthy” luôn nằm trong top được yêu thích. Tuy nhiên, để biến chúng từ món uống tại nhà thành sản phẩm kinh doanh có lãi lại là một bài toán khó. Từ chọn nguyên liệu, cân bằng vị, đến tính toán chi phí và xây […]
Macchiato – Đá xay là dòng đồ uống “hot” nhưng cũng là thách thức thực sự với nhiều người pha chế. Chỉ một chút sai sót trong định lượng, thứ tự nguyên liệu hay kỹ thuật xay đá cũng có thể khiến thành phẩm bị tách lớp, vị nhạt hoặc quá ngọt gắt. Nhiều quán […]
🎓 Khóa K91 – Pha chế & Kinh doanh Thực chiến đã chính thức khép lại sau 4 ngày (07/01 – 10/01/2026) với rất nhiều cảm xúc, kiến thức mới và những bước chuyển mình rõ rệt của từng học viên trên hành trình chinh phục ngành đồ uống F&B. Đây không chỉ là một […]
Trong hành trình tìm kiếm một khóa học pha chế cà phê phin bài bản, nhiều người thường băn khoăn: học online có thật sự hiệu quả? Liệu có thể nắm vững kỹ thuật pha phin tưởng chừng đơn giản nhưng lại đầy tinh tế chỉ qua màn hình? Khóa học pha chế Cà phê […]
