Bạn có biết trà sữa hạnh nhân không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng? Với hương vị hấp dẫn và lợi ích sức khỏe từ hạnh nhân, món uống này đã chinh phục được trái tim của thực khách ở khắp mọi nơi.
Hãy cùng Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế lưu lại cách làm trà sữa hạnh nhân để bổ sung thêm công thức pha chế cho quán của bạn nhé!
Hướng dẫn làm trà sữa hạnh nhân thơm lừng dễ thực hiện
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trà sữa hạnh nhân
Để làm Trà sữa hạnh nhân cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ sau:
- Trà đen cao cấp Phúc Sang: 10g
- Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang: 15g
- Nước sôi: 1000ml
- Đường cát trắng: 100g
- Bột trà sữa Frima: 150g
- Sữa đặc: 100ml
- Syrup hạnh nhân: 20ml
- Muối: 1g
Cách làm trà sữa hạnh nhân thơm ngon đúng chuẩn
Để tạo ra ly trà sữa hạnh nhân béo thơm bạn cần thực hiện đầy đủ theo các bước sau:
Bước 1. Ủ và pha trà sữa
- Cho 10g trà đen và 15g trà Olong Kim Tuyên vào túi ủ trà. Rót 1000ml nước sôi 95°C vào bình, đậy nắp và ủ trong 20 phút. (Không ủ quá lâu để tránh trà bị chát).
- Sau khi ủ đủ thời gian, vớt túi trà ra. Khi trà còn nóng, cho lần lượt 100g đường cát, 150g bột trà sữa Frima, 100ml sữa đặc và 1g muối vào. Khuấy đều cho tan hoàn toàn, để nguội rồi cho vào bình kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 4 tiếng trước khi sử dụng
Bước 2. Hoàn thiện ly trà sữa hạnh nhân
- Cho 150ml cốt trà sữa Olong mix vị và 20ml syrup hạnh nhân vào bình lắc. (Nếu khách thích ngọt hơn, thêm 10ml syrup đường để điều chỉnh vị)
- Cho 200g đá viên vào bình, đậy nắp và lắc mạnh 10 giây. Sau đó cho ra ly, thêm topping trà sữa tùy ý.
Để món trà sữa hạnh nhân thêm hấp dẫn và phù hợp với nhiều khẩu vị, ngoài những topping trà sữa cơ bản như thạch cà phê và trân châu đen, bạn có thể sáng tạo bằng cách kết hợp các loại topping khác như pudding cà phê, trân châu trắng hay thạch trái cây. Những lựa chọn này không chỉ làm phong phú thêm hương vị mà còn tạo sự đa dạng cho menu, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Xem thêm: Cách làm trà sữa bí đỏ thơm ngon lạ miệng, tốt cho sức khỏe
Hướng dẫn cách làm trà sữa hạnh nhân thơm ngon
Những câu hỏi thường gặp khi làm trà sữa hạnh nhân
Trong quá trình pha chế trà sữa hạnh nhân, chắc hẳn bạn sẽ gặp phải một số thắc mắc chưa có lời giải. Khám phá những câu hỏi phổ biến dưới đây biết đâu bạn sẽ gặp phải trong lúc pha chế:
Mua sữa hạnh nhân ở đâu?
Hiện nay, bạn có thể dễ dàng mua sữa hạnh nhân tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, với mức giá dao động khoảng 89.000 – 98.000 VNĐ/lít. Khi chọn mua, hãy kiểm tra kỹ hạn sử dụng trên bao bì và ưu tiên sản phẩm có ngày sản xuất gần nhất để đảm bảo độ tươi ngon khi chế biến. Nếu muốn an tâm hơn, bạn cũng có thể tự làm sữa hạnh nhân để sử dụng.
Cách bảo quản trà sữa hạnh nhân để được lâu
Nếu không thể sử dụng ngay, bạn có thể bảo quản trà sữa hạnh nhân trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 4–8°C, thời gian tối đa từ 2 đến 3 ngày. Để đảm bảo chất lượng hương vị trà sữa, hãy chuyển trà sữa vào bình thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín, tránh tiếp xúc với không khí và ngăn ngừa mùi từ các thực phẩm khác trong tủ. Đặc biệt, topping như trân châu nên bảo quản riêng để giữ được độ dai ngon và tránh bị cứng khi để chung với trà sữa.
Trà sữa hạnh nhân thường dùng với topping nào?
Trà sữa hạnh nhân thường có màu nâu nhạt và hương vị đặc trưng, vì vậy để tạo sự đồng điệu về mặt thị giác và hương vị, nên ưu tiên chọn topping như thạch cà phê hoặc trân châu đen. Ngoài ra, nếu khách hàng yêu cầu, bạn có thể linh hoạt thêm các loại thạch khác như thạch trái cây hoặc pudding. Thậm chí, một lớp kem cheese béo mịn phủ trên mặt cũng rất phù hợp, mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo và cuốn hút hơn cho ly trà sữa hạnh nhân.
Một số thắc mắc hay gặp phải khi làm trà sữa hạnh nhân
Tham gia khóa học pha chế trà sữa tại Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Nếu bạn đang tìm kiếm 1 địa chỉ học pha chế trà sữa để kinh doanh, mở quán. Khóa học pha chế trà sữa tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Tại đây, bạn sẽ được học cách pha trà sữa, từ cách kết hợp nguyên liệu đến bí quyết tạo nên những ly trà sữa hấp dẫn. Không chỉ dừng lại ở kiến thức pha chế, khóa học còn cung cấp kiến thức về kinh doanh như cách tính giá cost, lập kế hoạch kinh doanh, quản lý quán hiệu quả giúp bạn xây dựng nền tảng vững chắc cho việc kinh doanh.
Ngoài khóa học trà sữa, học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế còn mang đến nhiều khóa học pha chế đồ uống đa dạng khác, đáp ứng nhu cầu của nhiều học viên như:
- Khóa học pha chế cafe: Từ cà phê phin truyền thống đến cà phê máy hiện đại, học viên sẽ nắm vững kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp, phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh.
- Khóa học pha chế trà trái cây: Khám phá công thức trà trái cây thơm ngon, dẫn đầu xu hướng. Khóa học không chỉ hướng dẫn cách pha chế chuyên nghiệp mà còn giúp bạn hiểu cách kết hợp, bảo quản nguyên liệu để giữ được hương vị thơm ngon, và lên menu đồ uống độc đáo.
- Khóa học pha chế Online: Được thiết kế với lộ trình bài bản, khóa học mang đến nội dung chuyên sâu và cập nhật theo xu hướng. Hình thức học tập online linh hoạt, tiện lợi giúp bạn dễ dàng nâng cao kỹ năng pha chế mọi lúc, mọi nơi, phù hợp với lịch trình cá nhân mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Ngoài ra khi tham gia khóa học pha chế tại Học viện đào tạo Ly Phạm – Dạy Pha Chế quý học viên sẽ được học lại miễn phí trong vòng 1 năm nếu chưa tự tin để mở quán hay muốn cập nhật thêm nhiều công thức mới. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline: 0964.220.088 hoặc điền vào biểu mẫu bên dưới để được tư vấn chi tiết và bắt đầu hành trình chinh phục lĩnh vực F&B nhé!
Học pha chế trà sữa chuẩn vị tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Lời kết
Trà sữa hạnh nhân không chỉ thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Đây nhất định sẽ là điểm nhấn hoàn hảo dành cho menu quán của bạn. Sự kết hợp giữa vị béo ngậy đặc trưng của trà sữa hạnh nhân và các loại topping đa dạng chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách khi thưởng thức. Và đừng quên theo dõi Ly Phạm – Dạy Pha Chế để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế mới nhất, giúp bạn luôn dẫn đầu xu hướng nhé!
