Trà chanh, đặc biệt là trà chanh Hà Nội, không chỉ là thức uống giải khát quen thuộc mà còn là cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng với mô hình quán cafe take away hoặc quán nhỏ, vỉa hè. Tuy nhiên, để thu hút khách hàng và tạo lợi nhuận cao, bạn cần nắm vững bí quyết pha trà chanh thơm ngon, chuẩn vị và không bị đắng.
Hãy cùng khám phá cách làm trà chanh Hà Nội “chuẩn không cần chỉnh” đến từ học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế để chế biến và phục vụ những vị khách của bạn ngay nhé!
Cách pha trà chanh Hà Nội ngon, giá cost rẻ
Nguyên liệu để làm trà chanh Hà Nội
Để làm 1 ly trà ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản sau đây:
- Trà lài (nhài): 10g
- Nước sôi: 400ml
- Nước cốt chanh: 15ml
- Syrup đường: 40ml
- Siro chanh vàng hoặc mật ong: 10ml
- Đá viên
Link mua nguyên liệu:
Link mua dụng cụ:
- Bình Ủ Trà 6L
- Túi Lọc Trà Dây Rút (Loại Tốt)
- Bình Lắc (Shaker) Nhựa 530ml
- Bình Lắc (Shaker) Nhựa 700ml
- Ca Đong Nhựa 100ml
- Ca Đong Nhựa 2000ml
- Ca Đong Nhựa 500ml
- Cân Điện Tử 5kg MSK-07 (Có hẹn giờ)
- Máy Dập Nắp Cốc Tự Động Cuốn Màng Eton ET-B9 (Hàng Đặt Trước 2-3 Ngày)
- Đồng Hồ Bấm Giờ Mới
- Thảm Bar 30x45cm
- Khay Phục Vụ Tròn 28cm
- Khay đựng ly 4 ngăn thẳng đứng
- Khay Đựng Ống Hút Chữ Nhật
- Xúc Đá Nhựa 26x9cm
- Vợt Múc Thạch Cán Đỏ
- Bình Nhựa Đựng Syrup Đường 1.6L (Pump 10CC)
- Nhíp Gắp Đồ Decor 30cm
- Dụng Cụ Ép Chanh
Nguyên liệu làm trà chanh Hà Nội
Cách làm trà chanh Hà Nội
Để có một ly trà chanh Hà Nội chua ngọt thanh mát kích thích vị giác bạn chỉ cần làm đúng theo hướng dẫn sau:
Bước 1: Sơ chế
- Chanh sau khi mua về rửa sạch và cắt chanh thành từng lát mỏng sau dùng để trang trí.
- Tiếp theo, bạn vắt một quả chanh thu về được 15ml nước cốt chanh.
Bước 2: Ủ trà lài
- Cân đúng 10g trà lài, cho vào túi lọc trà và đặt túi vào bình ủ.
- Rót 400ml nước sôi (khoảng 90-95 độ C) vào bình.
- Đậy kín nắp bình và ủ trà trong 7 phút.
- Sau 7 phút, dầm trà từ 2 đến 3 cái sau đó lấy túi lọc trà ra ta thu được phần nước cốt, để phần nước cốt này nguội tự nhiên ở nhiệt độ phòng là bạn đã sẵn sàng sử dụng để pha chế.
Bước 2: Pha hỗn hợp trà chanh Hà Nội
- Cho lần lượt vào bình shaker (bình lắc) 120ml nước cốt trà nhài, 40ml syrup đường, 15ml nước cốt chanh tươi đã vắt sẵn trước đó và 10ml siro chanh vàng.
- Tiếp tục thêm đá viên vào gần đầy bình, đóng nắp sau đó lắc đều trong 5 giây.
- Cuối cùng, đổ hỗn hợp ra ly là hoàn thành ly trà tắc Hà Nội thơm ngon chuẩn vị. Có thể trang trí thêm từ 2 đến 3 lát chanh, lá bạc hà.
Tham khảo thêm: Công thức trà Olong dứa chanh leo tươi mát, hút khách
Cách làm trà chanh Hà Nội chuẩn vị
Trà chanh Hà Nội trong văn hóa ẩm thực đường phố
Với hương vị đặc trưng và không gian thưởng thức độc đáo, trà chanh Hà Nội đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực đường phố không thể thiếu của thủ đô. Từ những gánh hàng rong trên vỉa hè đến những quán cóc nhỏ ven đường, thu hút mọi tầng lớp, từ người lao động bình dân đến giới trẻ năng động. Không chỉ là thức uống giải khát, trà chanh còn là nơi gặp gỡ, trò chuyện và tận hưởng không khí sôi động của phố phường Hà Nội.
Trà chanh Hà Nội trong nét đẹp văn hóa người Hà Nội
Trà chanh Hà Nội – Mô hình kinh doanh ‘’Hái ra tiền’’
Không chỉ là thức uống giải khát quen thuộc trên khắp các con phố, đây còn là cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng. Với chi phí nguyên liệu thấp, dễ tìm kiếm và quy trình pha chế đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những ly trà chanh thơm ngon, chuẩn vị Hà Thành thu hút đông đảo khách hàng.
Đặc biệt, với hương vị độc đáo, dễ uống, trà chanh Hà Nội luôn được lòng thực khách mọi lứa tuổi. Đây chính là cơ hội để bạn thu về lợi nhuận đáng kể. Bằng cách nắm vững công thức pha chế chuẩn vị, kết hợp với chiến lược kinh doanh thông minh, bạn hoàn toàn có thể biến loại thức uống này thành một mô hình kinh doanh thành công, tạo dựng thương hiệu riêng và thu hút lượng khách hàng trung thành.
Lời kết
Trà chanh Hà Nội không chỉ là thức uống giải khát, mà còn là cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng với lợi nhuận hấp dẫn. Nắm bắt công thức chuẩn vị, bạn hoàn toàn có thể “hái ra tiền” từ món đồ uống này. Nếu bạn muốn nâng cao kỹ năng pha chế hoặc tìm hiểu thêm về cách kinh doanh trà chanh hiệu quả, đừng bỏ lỡ các khóa học pha chế và đào tạo mở quán tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế. Liên hệ ngay để nhận ưu đãi hấp dẫn!
Và đừng quên, tiếp tục theo dõi các bài viết tiếp theo của Ly Phạm – Dạy Pha Chế để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế mới khác nhé!
