Sữa chua lắc trái cây là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng được yêu thích tại các quán giải khát hiện nay. Hương vị của thức uống rất đa dạng, có thể thay đổi các loại trái cây theo sở thích tạo nên sự mới mẻ và hấp dẫn.
Dưới đây là cách làm sữa chua lắc trái cây phổ biến được Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế tổng hợp. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Công thức làm sữa chua lắc trái cây thơm ngon
Cách làm sữa chua lắc trái cây nhiệt đới
Các loại trái cây nhiệt đới thường chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Kết hợp chúng với sữa chua sẽ cho ra đời thức uống thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là công thức chi tiết.
Nguyên liệu làm sữa chua lắc trái cây
Để làm món sữa chua trái cây nhiệt đới, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Sữa chua: 1 hũ
- Mứt chanh dây Berrino: 20ml
- Sữa đặc: 20ml
- Tắc: 1 trái
- Trái cây tươi: 50g (dứa, xoài, kiwi, dưa hấu, tùy chọn)
- Đá viên: Vừa đủ
Chuẩn bị nguyên liệu làm món sữa chua lắc trái cây nhiệt đới
Cách làm sữa chua lắc trái cây nhiệt đới
Món sữa chua lắc trái cây nhiệt đới rất dễ làm. Bạn chỉ cần làm theo 5 bước sau:
Bước 1: Sơ chế trái cây
- Rửa trái cây với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.
- Gọt vỏ (nếu cần) và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, có thể cắt hình vuông, tam giác hoặc hạt lựu tùy sở thích.
Bước 2: Pha hỗn hợp sữa chua
- Cho lần lượt 1 hũ sữa chua, 20ml sữa đặc, 20ml mứt chanh dây Berrino vào ly.
- Dùng thìa khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Bước 3: Thêm nước tắc
- Vắt 1 trái tắc trực tiếp vào ly sữa chua (bước 2).
- Dùng thìa vớt bỏ hạt tắc để tránh ảnh hưởng đến thành phẩm sữa chua.
Bước 4: Lắc hỗn hợp
- Cho đá viên vừa đủ vào bình shaker, rót hỗn hợp sữa chua vào.
- Dùng lực lắc đều tay để các hương vị hòa quyện vào nhau.
Bước 5: Hoàn thiện và trang trí
- Cho hỗn hợp ra ly, thêm các miếng trái cây tươi lên trên để trang trí, có thể thêm lá bạc hà, lá húng lủi để tăng tính thẩm mỹ.
- Thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận hương vị mát lạnh, thơm ngon của món sữa chua trái cây nhiệt đới.
Bên cạnh trái cây tươi, bạn cũng có thể lựa chọn các loại topping khác như: trân châu đen, thạch trái cây viên, pudding dưa lưới,… để gia tăng trải nghiệm khách hàng.
Cách làm sữa chua lắc trái cây nhiệt đới vị ngon, lạ miệng
Một số câu hỏi thường gặp
Khi làm sữa chua lắc trái cây, có thể bạn sẽ gặp một số thắc mắc cần được giải đáp. Dưới đây là những câu hỏi thường gặp nhất:
Có thể thay thế hoa quả bằng siro trái cây được không?
Làm thế nào để ly sữa chua lắc bắt mắt hơn?
Bảo quản sữa chua lắc như thế nào?
Lời kết
Hy vọng với hướng dẫn chi tiết trên sẽ giúp bạn dễ dàng hoàn thiện ly sữa chua lắc trái cây thơm mát ngay từ lần đầu thử làm. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Ly Phạm – Dạy Pha Chế để khám phá thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn cho menu của bạn nhé!
Nếu bạn đang tìm địa chỉ học pha chế chất lượng tại TP.HCM để nâng cao kỹ năng và chuẩn bị mở quán, Ly Phạm – Dạy Pha Chế là lựa chọn bạn có thể yên tâm. Học viên được Giảng viên Ly Phạm trực tiếp đứng lớp, hướng dẫn gần 100 công thức chuẩn, cùng hơn 80% thời lượng thực hành trên nguyên liệu và dụng cụ chuẩn quán, giúp bạn tự tin làm được ngay sau khóa học. Đặc biệt, bạn còn được học lại miễn phí trong 1 năm, cập nhật công thức trọn đời, tham gia cộng đồng hơn 2.000 chủ quán và nhận hỗ trợ 1:1 về thiết kế menu, tính cost, định giá và định hướng mô hình kinh doanh phù hợp.
Liên hệ 0964.220.088 hoặc nhấn “Tư vấn khóa học” để được hỗ trợ và nhận ưu đãi tốt nhất!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: support@lypham.vn
- Số điện thoại: 0964 220 088
- Website: https://lypham.vn/
