Sốt khoai môn tươi không chỉ là món topping “hot trend” được yêu thích trong trà sữa mà còn là nguyên liệu vàng giúp quán của bạn tạo dấu ấn riêng. Với vị béo thơm tự nhiên, màu tím bắt mắt và kết cấu sánh mịn, sốt khoai môn tươi chắc chắn sẽ làm tăng sức hấp dẫn cho bất kỳ món đồ uống nào.
Hãy cùng Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế khám phá cách làm sốt khoai môn tươi chuẩn vị, công thức đơn giản – dễ thực hiện, giúp bạn tự tay sáng tạo menu hấp dẫn và nâng tầm hương vị cho quán của mình. Tìm hiểu ngay!
Hướng dẫn cách làm sốt khoai môn tươi đơn giản ngon miệng
Nguyên liệu cần có để làm sốt khoai môn tươi
Để làm sốt khoai môn tươi, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- Khoai môn: 350g (đã sơ chế)
- Khoai lang tím: 150g (đã sơ chế)
- Sữa đặc: 200ml
- Bột trà sữa khoai môn: 20g
- Đường cát: 80g
- Sữa tươi: 300ml
- Rich lùn: 200ml
- Nước lọc: 100ml
Chuẩn bị nguyên liệu cần có để làm sốt khoai môn tươi
Hướng dẫn cách làm sốt khoai môn tươi
Sốt khoai môn tươi là nguyên liệu đa năng, được ứng dụng trong nhiều loại đồ uống hấp dẫn. Nếu bạn đang kinh doanh quán, đừng bỏ lỡ cơ hội học ngay công thức sốt khoai môn tươi thơm ngon sau đây:
Bước 1: Sơ chế và hấp chín khoai
- Dùng 350g khoai môn và 150g khoai lang tím đã sơ chế, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1cm.
- Sau đó, đem hấp cả hai loại khoai trong 15-20 phút cho đến khi khoai mềm, rồi để nguội hoàn toàn trước khi chế biến.
Bước 2: Xay và làm sốt khoai
- Cho 200ml sữa đặc, 20g bột trà sữa khoai môn, 80g đường cát, 300ml sữa tươi, 200ml rich lùn đã chuẩn bị và cho vào cối xay.
- Thêm phần khoai môn và khoai lang tím đã hấp chín để nguội vào, sau đó xay ở mức nhỏ vừa trong 60 giây cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và sánh đều.
Sốt khoai môn tươi này là lựa chọn tuyệt vời để pha trà sữa khoai môn hoặc chế biến sinh tố khoai môn thơm ngon, bổ dưỡng.
Cách làm sốt khoai môn tươi béo thơm
Một số câu hỏi thường gặp khi làm sốt khoai môn tươi
Sốt khoai môn tươi bảo quản được lâu không?
Sốt khoai môn tươi thích hợp dùng cùng loại đồ uống nào?
Sốt khoai môn tươi kết hợp với cốt trà sữa nào?
Khóa học pha chế trà sữa – topping tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế có gì nổi bật?
Bạn đang ấp ủ ước mơ mở quán trà sữa – topping nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy đến với Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế, địa chỉ học pha chế uy tín hàng đầu tại TP.HCM, giúp bạn biến đam mê thành nghề thực tế. Khóa pha chế trà sữa – topping tại Học viện được thiết kế bài bản, hướng dẫn hơn 16 công thức trà sữa chuẩn và 20+ loại topping hot trend như pudding khoai môn, thạch rau câu phô mai, sốt khoai môn,… Ngoài ra, bạn còn được rèn luyện kỹ năng ủ trà, tính cost và setup menu phù hợp mô hình kinh doanh thực tế.
Bên cạnh khóa học pha chế Trà sữa, Ly Phạm – Dạy Pha Chế còn cung cấp nhiều khóa học hấp dẫn khác như:
- Khóa học pha chế Trà trái cây
- Khóa học pha chế Cà phê & Đồ uống Hottrend
- Khóa học lên kế hoạch mở quán và kinh doanh F&B
- Khóa học pha chế và kinh doanh thực chiến (bao gồm 4 chuyên đề trên)
Đăng ký khóa học pha chế trà sữa tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế để tự tin mở quán
Vì sao hơn 2.000 học viên lựa chọn Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế?
- Học gần 100 công thức pha chế chuẩn vị: trà sữa, trà trái cây, cà phê, đá xay, matcha, topping, sinh tố,…
- Hơn 80% thời lượng học là thực hành, nguyên liệu & dụng cụ được chuẩn bị đầy đủ và miễn phí.
- Trải nghiệm “Thực chiến” tại Bếp Trung tâm & hệ thống Lục Coffee & Tea.
- Cập nhật món mới & hot trend miễn phí từ giảng viên Ly Phạm.
- Tư vấn 1:1 lên menu, tính cost, định giá và định hướng kinh doanh quán.
- Tham gia cộng đồng học viên Ly Phạm với hơn 2.000 học viên đã mở quán thành công.
- Đội ngũ Saly Shop đồng hành chọn nguyên liệu, thiết bị và dụng cụ mở quán tiết kiệm.
- Tặng sách “Làm Chủ từ đam mê pha chế” (trị giá 860K).
- Học lại miễn phí 1 năm, linh hoạt thời gian ôn tập.
- Nhận chứng nhận hoàn thành khóa học chuyên nghiệp.
Đặc biệt, Ly Phạm – Dạy Pha Chế cung cấp 2 hình thức học linh hoạt: Online và Offline. Với khóa học Online trọn đời, bạn có thể học mọi lúc, mọi nơi qua video hướng dẫn chi tiết và được giảng viên hỗ trợ 1:1 (nếu cần). Còn nếu bạn muốn thực hành trực tiếp tại lớp, khóa Offline tại TP.HCM sẽ giúp bạn trải nghiệm thực tế với đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ và sự hướng dẫn tận tình từ giảng viên và trợ giảng.
Liên hệ ngay Hotline: 0964.220.088 để được tư vấn chi tiết và nhận ưu đãi đặc biệt ngay hôm nay!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: support@lypham.vn
- Số điện thoại: 0964 220 088
- Website: https://lypham.vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/LyPham.DaoTaoPhaChe
Lời kết
Sốt khoai môn tươi không chỉ mang đến hương vị béo thơm, hấp dẫn mà còn giúp nâng tầm trải nghiệm của các món đồ uống trong quán bạn. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món sốt này để bổ sung vào menu quán của mình. Đừng quên theo dõi Ly Phạm – Dạy Pha Chế để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn và chuẩn vị quán nhé!
