Matcha dâu kem cheese là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chát nhẹ của matcha, vị chua ngọt của dâu tươi và lớp kem cheese béo mịn. Thức uống này không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn mang đến hương vị hài hòa, dễ uống chinh phục biết bao trái tim khách hàng.
Hãy cùng Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế lưu lại cách làm matcha dâu kem cheese vừa thơm ngon vừa bắt mắt làm mới mneu quán ngay tại bài viết này nhé!
Video hướng dẫn chi tiết các bước pha Matcha dâu kem cheese thơm ngon
Nguyên liệu để làm matcha dâu kem cheese
Để làm matcha dâu kem cheese bạn cần chuẩn bị:
- Bột matcha: 3g
- Mứt dâu: 30ml
- Syrup đường: 20ml
- Sữa tươi: 60ml
- Nước nóng hoặc nước ấm: 50ml
- Kem cheese
- Đá viên
Link mua nguyên liệu:
- Bột Trà Xanh (Matcha) Đài Loan Everstyle 500g
- Mứt Dâu Boduo 13kg
- Sữa Tươi Tiệt Trùng Vinamilk 100% Không Đường 1L
Link mua dụng cụ:
Nguyên liệu làm matcha dâu kem cheese
Các bước pha matcha dâu kem cheese
Để có một ly matcha dâu kem cheese thơm lừng vị matcha, hòa quyện cùng độ béo ngậy của kem cheese, bạn cần thực hiện theo các bước sau đây.
- Bước 1: Hòa tan 3g bột matcha với 50ml nước ấm hoặc nóng để tạo thành hỗn hợp matcha. Khuấy đều cho đến khi bột matcha tan hoàn toàn, không còn cặn.
- Bước 2: Cho 30ml mứt dâu vào đáy ly. Sử dụng thìa để quét nhẹ xung quanh thành ly, giúp phần mứt dâu dàn đều và tạo hình đẹp mắt cho thức uống.
- Bước 3: Cho đá vào ly cho đến khi gần đầy. Đá giúp làm mát và giữ cho các lớp phân tầng không bị lẫn vào nhau.
- Bước 4: Tiếp theo, rót 60ml sữa tươi và 20ml syrup đường vào ly. Sự kết hợp này giúp cân bằng độ ngọt và béo, tạo sự hài hòa cho hương vị.
- Bước 5: Rót nhẹ nhàng phần matcha đã khuấy vào ly để tạo lớp thứ ba. Để có một ly phân tầng đẹp mắt, hãy rót từ từ quanh thành ly để tránh làm các lớp nguyên liệu bị trộn lẫn.
- Bước 6: Cuối cùng, thêm một lớp kem cheese lên trên cùng. Đánh kem cheese đến khi đạt độ mịn, sánh và nhẹ nhàng đổ lên mặt ly để tạo thành tầng thứ tư.
- Bước 7: Bạn có thể trang trí thêm bằng cách rắc một chút bột matcha lên lớp kem cheese để tăng thêm phần thẩm mỹ cho thức uống.
Cách pha matcha dâu kem cheese béo thơm
Một số mẹo để món matcha dâu kem cheese thơm ngon hoàn hảo
Bên cạnh việc nắm vững công thức pha chế matcha dâu kem cheese, để ly nước này trở nên hoàn hảo hơn bạn nên chú ý:
- Chọn bột matcha chất lượng: Bột matcha cao cấp sẽ giúp món uống có màu sắc xanh tươi và hương vị đậm đà hơn.
- Sử dụng sữa tươi nguyên chất: Sữa tươi nguyên chất, không đường giúp cân bằng hương vị và giữ được sự thanh khiết của trà.
- Đánh kem cheese vừa phải: Kem cheese cần đánh đến độ mịn vừa phải, không quá đặc hay quá loãng, để có lớp phủ đẹp và sánh mịn.
- Kỹ thuật rót: Khi rót nguyên liệu, hãy rót chậm và quanh thành ly để giữ các lớp không bị trộn lẫn.
- Sáng tạo với syrup: Bạn có thể thay syrup đường bằng syrup vani hoặc caramel để tạo ra hương vị mới lạ.
Học pha chế trà trái cây chuyên nghiệp tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Bạn đang tìm khóa học pha chế trà trái cây chuyên nghiệp? Ly Phạm – Dạy Pha Chế là lựa chọn lý tưởng. Chúng tôi cam kết giúp bạn tự tin pha chế sau khóa học và có chính sách hỗ trợ học viên học lại miễn phí trong vòng 1 năm. Không chỉ vậy khi tham gia khóa học, học viên còn nhận được những đặc quyền sau:
- Được hướng dẫn trực tiếp bởi giảng viên Ly Phạm và đội ngũ trợ giảng chuyên nghiệp.
- Học cách lựa chọn và bảo quản các loại trái cây. Bên cạnh đó là học cách kết hợp các nguyên liệu để cho ra những món trà ngon nhất.
- Hiểu phương pháp tính cost và đưa ra giá bán hợp lý.
- Chia sẻ bí quyết kinh doanh từ các chuyên gia F&B và tham gia cộng đồng học viên với nhiều cập nhật công thức mới.
- Hỗ trợ tận tình sau khóa học, giải đáp mọi thắc mắc nhanh chóng!
Để biết thêm thông tin chi tiết về khóa trà trái cây hoặc các khóa học pha chế khác, vui lòng để lại thông tin bằng cách điền Form bên dưới hoặc liên hệ Hotline: 0964.220.088 để được hỗ trợ miễn phí!
Lời kết
Matcha Dâu Kem Cheese không chỉ mang đến hương vị thanh mát, béo ngậy mà còn có hình thức phân tầng đẹp mắt. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món uống này chắc chắn sẽ trở thành lựa chọn “best-seller” trong thực đơn của quán bạn. Hãy theo dõi và thử ngay những công thức pha chế khác từ Ly Phạm – Dạy Pha Chế bạn nhé!
