Hẳn các bạn đang tìm kiếm cách làm mứt dứa chanh dây ? Cách thức làm vô cùng đơn giản. Trong bài viết này, Ly Phạmsẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt dứa và chanh dây tươi một cách chi tiết, đảm bảo mang đến cho bạn và gia đình những trải nghiệm vị giác khó quên.
Lợi ích: Mứt dứa và chanh dây là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị chua ngọt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Không chỉ ngon miệng, loại mứt này còn giàu dinh dưỡng và dễ dàng làm tại nhà.
Giàu Vitamin C: Cả dứa và chanh dây đều chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Chất Xơ: Giúp hỗ trợ tiêu hóa.
Chất Chống Oxy Hóa: Bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.
Một ly nước mát từ khóm (dứa) và chanh dây không chỉ làm dịu cơn khát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý cho cơ thể.
Dứa (hay gọi là khóm) chứa bromelin – enzyme thủy phân protein, giúp giải khát, tiêu hóa tốt, tiêu viêm, giảm phù nề, chữa viêm khớp.
Theo đông y, bromelin còn có tính tiêu viêm, giảm phù nề và tụ huyết… và còn được sử dụng làm nguyên liệu chữa viêm khớp.
Chanh dây lại có tác dụng an thần, giảm sự lo âu hồi hộp, hạ huyết áp, dịu các cơn co giật, giảm cơn đau bụng cơ năng và đau bụng kinh.
Khóm và chanh dây còn chứa nhiều vitamin C (0,03% hoặc hơn), các chất khoáng quan trọng như kali, canxi, selen, sắt, photpho, kẽm, mangan cần thiết trong việc bảo vệ các mô không bị nguy hại từ các quá trình oxy hóa dẫn đến stress…
*Dứa (khóm) | Ly Phạm Dạy Pha Chế
Các bước thực hiện mứt dứa và chanh dây tươi cùng Ly phạm.
Dụng Cụ Cần Thiết.
Dao và thớt
Nồi lớn
Muỗng gỗ, tô hoặc chén
Lọ thủy tinh để bảo quản
Cách sơ chế:
Cắt dứa ra từng miến nhỏ (to quá nó lâu ngấm).
Cắt thành tam giác chia thành 6 cạnh, cắt đều và mỏng.
Chanh dây nạo lấy cốt.
*Sơ chế mứt dứa | Ly Phạm Dạy Pha Chế.
Các mẹo lưu ý:
Mua dứa nên chọn quả mọng vàng nó sẽ thơm. Ngâm ra nó sẽ ngọt hơn thay vì vị chua quá gắt nếu kết hợp với chanh dây.
Mua quả về gọt sẳn rồi vì nếu chưa thì sẽ mất thời gian để gọt.
Kiểm soát đường: có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.
Tiệt trùng lọ thủy tinh: đảm bảo lọ thủy tinh sạch sẽ để bảo quản mứt lâu hơn.
Cách ngâm mứt dứa và chanh dây tươi:
Chuẩn bị 500g dứa đã cắt ra.
150 ml nước cốt chanh dây.
250g đường cát.
30ml mật ong (Mật ong nào cũng được nha).
Trộn đều đến khi đường tan hết.
Cho vào hủ hay hộp để đó và dùng.
*Các bước thực hiện ngâm mứt dứa & chanh dây | Ly Phạm Dạy Pha Chế.
Lời kết.
Qua bài viết này, hy vọng bạn đã nắm được cách làm mứt dứa và chanh dây tươi thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.
Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm tuyệt vời với cách làm mứt dứa và chanh dây đặc biệt này!
Nếu bạn thấy bài viết hữu ích đừng quên chia sẻ với mọi người và theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.
Bạn đang quan tâm đến việc học pha chế để mở quán cà phê, hãy tham gia các khóa học pha chế ngắn hạn từ Toplist VN, FNB Sapo.
Để biết thêm thông tin chi tiết về khóa học và các thông tin liên quan hãy liên hệ qua Fanpage Ly Phạm – Dạy pha chế nhé!
Bạn có thể tham khảo Khóa Học Pha Chế Ngắn Hạn hay Học Pha Chế Mở Quán Cà Phê tại học viện pha chế Ly Phạm. Vì nơi đây có giảng viên cùng bề dày kinh nghiệm thực chiến hơn 7 năm sở hữu vận hành chuỗi cafe hot trend giới trẻ. Ngoài đào tạo pha chế cho ra những món ngon chuẩn vị, học viện còn chia sẻ hướng dẫn bạn tất cả kinh nghiệm cần có để bạn tự tin ra nghề, kinh doanh trên thị trường F&B.
Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn, chúc bạn làm món thành công nhé! Tham khảo thêm các công thức và nguyên liệu pha chế:
