Trong thời gian gần đây, cafe kem Tiramisu đã trở thành một lựa chọn phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị đậm đà của cafe và lớp kem tiramisu béo ngậy tạo nên một trải nghiệm thưởng thức cafe độc đáo và hấp dẫn. Nếu bạn đang tò mò về cách làm món này, hãy cùng Ly Phạm, dạy pha chế, khám phá chi tiết hơn trong bài viết này nhé
Cafe kem Tiramisu – Lựa chọn mới mẻ, thú vị
Cà phê kem nâu Tiramisu là một sáng tạo mới mẻ, được lấy ý tưởng từ cà phê truyền thống và hương vị đặc trưng của bánh Tiramisu Ý. Điểm độc đáo của món này là lớp kem nâu đậm đà, mang hương vị cà phê và rum. Giống như lớp kem có hương cà phê rum trong bánh Tiramisu. Cà phê này được pha chung với cà phê espresso cách tân, tức là cà phê kết hợp với sữa đặc theo phong cách Việt Nam.
Cafe kem Tiramisu tạo ra một trải nghiệm uống cà phê mới mẻ, độc đáo. Cùng với lớp kem nâu đặc trưng, hương vị cà phê đậm đà và hương ngọt ngào từ sữa đặc, món này mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương vị cà phê và bánh Tiramisu. Do đó, được ưa chuộng sử dụng trong các quán cà phê và quán trà sữa.
Những nguyên liệu và cách làm cafe kem Tiramisu
Để làm cafe kem Tiramisu, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây:
Nguyên liệu
Pha chế cafe kem Tiramisu với công thức như thế nào để mang lại vị đậm đà nhất? Dưới đây là một số nguyên liệu bạn cần chuẩn vị với các lưu lượng như sau:
- 30ml nước cốt cafe
- 30ml sữa tươi không đường
- 30ml sữa đặc
- Kem Tiramisu
- Dụng cụ đánh cho bông cafe
- Đá viên
Lưu ý: Để có ly cafe ngon, quan trọng nhất là chất lượng cà phê. Bạn hãy dùng cà phê rang mộc 100% để mang lại hương vị tốt nhất. Trong đó, thành phần của cà phê chất lượng chủ yếu đến từ 3 dòng hạt là: Robusta, Culi, Arabica. Đây là Top 3 các loại hạt cà phê được dùng phổ biến tại Việt Nam.
Hướng dẫn cách làm cafe kem Tiramisu
Dưới đây là 5 bước để làm ra 1 ly cafe kem Tiramisu thơm ngon như ở ngoài quán. Hãy cùng chúng tôi bắt tay làm nghe nhé!
- Bước 1: Đầu tiên, bạn cho vào ly 30ml sữa tươi không đường và 30ml sữa đặc.
- Bước 2: Tiếp theo, cho vào ly 30ml nước cốt cafe đã được pha trước đó.
- Bước 3: Sử dụng dụng cụ đánh bọt cà phê hoặc một muỗng, đánh đều để sữa và cafe hòa tan vào nhau, đảm bảo hỗn hợp trở nên đồng đều và mịn hơn. Sau đó, bạn cho một ít đá viên vào.
- Bước 4: Tiếp theo, thêm một lớp kem nâu Tiramisu đã chuẩn bị trước lên trên hỗn hợp để thêm vị ngọt và hương vị cà phê đặc trưng vào cà phê kem Tiramisu. Đối với loại kem này, bạn sử dụng các loại đầu bông kem như: 2F, 2D hoặc 2C đều được.
- Bước 5: Cuối cùng, phủ một lớp bột cacao mịn lên phía trên cùng của ly cà phê kem. Lớp bột cacao này sẽ tạo ra một hương vị đắng nhẹ và làm tăng tính thẩm mỹ của thức uống.
Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn sẽ có một ly cafe kem Tiramisu thơm ngon và hấp dẫn. Trước khi thưởng thức, bạn có thể muốn khuấy đều lớp kem nâu và bột cacao trên mặt ly để hòa quyện các hương vị với nhau.
Lời kết
Trên đây là tổng hợp đầy đủ thông tin về công thức và quy trình pha chế cafe kem Tiramisu. Bạn hoàn toàn có thể tích hợp ngay món này vào thực đơn của mình để tạo thêm sự phong phú nhé! Nếu có bất kỳ thắc mắc hoặc ý kiến đóng góp nào liên quan đến nội dung bài viết, đừng ngần ngại để lại comment ở phía dưới. Ngoài ra, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách dạy pha chế và cụ thể: BẤM VÀO ĐÂY.
Hiện tại Ly Phạm còn rất nhiều khóa học pha chế giúp bạn có thể tự mình thực hiện và tự tin mở quán phù hợp với khẩu vị khách hàng.
Hãy nhắn tin ngay với Fanpage để biết thêm nhiều chi tiết nhất.
