Trà Olong Nhãn Quế Hoa nổi lên như một làn gió mới, chinh phục thực khách bằng sự kết hợp tinh tế giữa vị trà olong đậm đà, ngọt dịu của nhãn và hương quế hoa thơm nhẹ. Đây là lựa chọn lý tưởng để làm mới menu, giúp quán của bạn thu hút thêm nhiều khách hàng yêu thích những hương vị tự nhiên và thanh nhã.
Trong bài viết này, Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế sẽ chia sẻ công thức pha chế chuẩn vị, những bí quyết giữ hương thơm lâu cũng như gợi ý cách tối ưu chi phí khi áp dụng vào kinh doanh F&B. Nếu bạn đang tìm kiếm một món trà vừa ngon, vừa có tính ứng dụng cao trong menu, đây chính là gợi ý đáng tham khảo.
Công thức làm Trà Olong Nhãn Quế Hoa thơm ngon, chuẩn vị
Cách làm Trà Olong Nhãn Quế Hoa ngon chuẩn vị, dễ thực hiện
Để tạo nên ly Trà Olong Nhãn Quế Hoa vừa thơm ngon, vừa giữ trọn hương vị tự nhiên, bạn chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu và làm theo vài bước đơn giản dưới đây:
Nguyên liệu chuẩn bị để làm Trà Olong Nhãn Quế Hoa
Trước khi tiến hành pha chế Trà Olong Nhãn Quế Hoa thơm ngon, chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cơ bản dưới đây:
- Trà Olong Phúc Sang: 100ml
- Syrup đường: 10ml
- Mứt quế hoa: 20ml
- Mứt long nhãn: 30ml
- Nước cốt chanh: 7ml
- Thạch quế hoa: 5 viên
- Đá viên: Vừa đủ
Nguyên liệu làm Trà Olong Nhãn Quế Hoa
Cách pha Trà Olong Nhãn Quế Hoa chi tiết
Quy trình pha chế Trà Olong Nhãn Quế Hoa không hề phức tạp, bạn chỉ cần thực hiện theo 3 bước đơn giản sau:
Bước 1: Ủ trà Olong Phúc Sang
- Cho 10g trà Olong Phúc Sang vào túi lọc, đặt vào bình ủ. Tiếp theo, rót 400ml nước nóng ở nhiệt độ lý tưởng khoảng 95°C vào bình.
- Đậy nắp và tiến hành ủ trà trong vòng 7 phút. Khi đủ thời gian, nhúng túi trà nhẹ nhàng 2-3 lần để chiết xuất hết tinh chất, sau đó vớt bỏ túi trà.
- Cuối cùng, để phần nước cốt trà nguội hoàn toàn trước khi chuyển sang bước pha chế tiếp theo.
Bước 2: Pha chế cơ bản
- Cho lần lượt các nguyên liệu: 100ml nước cốt trà olong đã nguội, 10ml syrup đường, 20ml mứt quế hoa, 30ml mứt long nhã và 7ml nước cốt chanh vào bình shaker.
- Thêm đá viên vào đầy bình, đậy nắp và lắc mạnh tay trong khoảng 5-8 giây để các nguyên liệu hòa quyện và trà được làm lạnh đều.
Bước 3: Trang trí và hoàn thiện
- Rót hỗn hợp trà ra ly dung tích 500ml, thêm 5 viên thạch quế hoa cùng lát chanh tươi để tăng hương vị và tạo cảm giác sảng khoái.
- Điểm xuyến một nhánh lá bạc hà hoặc lá dứa lên trên, giúp ly Trà Olong Nhãn Quế Hoa thêm phần bắt mắt và dậy mùi thơm trước khi phục vụ.
Để món Trà Olong Nhãn Quế Hoa thêm trọn vẹn hương vị, bạn có thể tự tay làm thạch quế hoa tại nhà. Xem ngay cách làm thạch quế hoa thơm ngon, dễ thực hiện để kết hợp hoàn hảo cùng ly trà này.
Công thức pha Trà Olong Nhãn Quế Hoa chi tiết
Một số bí quyết pha Trà Olong Nhãn Quế Hoa hấp dẫn, thơm ngon
Công thức chuẩn giúp bạn pha được ly Trà Olong Nhãn Quế Hoa ngon, nhưng để đồ uống thêm ấn tượng và mang phong cách riêng, đừng bỏ qua những bí quyết nhỏ sau đây:
- Kiểm soát nhiệt độ và thời gian ủ trà: Trà Olong ngon nhất khi được ủ đúng cách. Nếu để quá lâu hoặc dùng nước sôi 100°C, trà sẽ tiết ra nhiều tanin gây vị chát gắt, làm mất đi sự cân bằng tinh tế giữa quế hoa và nhãn, khiến ly trà kém thanh tao.
- Làm nguội cốt trà trước khi pha: Đừng vội pha khi trà còn nóng. Nhiệt độ cao dễ làm hương thơm của mứt và syrup bay nhanh, đồng thời khiến nước cốt chanh bị đắng. Chỉ cần để trà nguội rồi mới pha, bạn sẽ giữ trọn hương vị tươi mát.
- Linh hoạt kết hợp topping: Topping chính là điểm nhấn giúp trải nghiệm thêm thú vị. Nếu thiếu thạch quế hoa, bạn có thể thay bằng thạch aiyu trong suốt hoặc trân châu trắng 3Q. Thêm vài miếng nhãn tươi sẽ khiến ly Trà Olong Nhãn Quế Hoa vừa tự nhiên vừa phong phú hơn hẳn.
Cách tính giá cost của 1 ly Trà Olong Nhãn Quế Hoa tối ưu lợi nhuận
Trong kinh doanh đồ uống, kiểm soát giá cost là chìa khóa giữ lợi nhuận và tạo lợi thế cạnh tranh. Việc tính chi tiết chi phí cho từng ly Trà Olong Nhãn Quế Hoa sẽ giúp bạn định giá bán hợp lý, vừa hấp dẫn khách hàng vừa đảm bảo hiệu quả kinh doanh. Dưới đây là bảng tham khảo cho ly 500ml:
| Nguyên Liệu | Định lượng | Giá cost (VNĐ) |
|---|---|---|
| Trà Olong Phúc Sang | 100ml | 1.000 |
| Syrup đường | 10ml | 180 |
| Mứt quế hoa | 20ml | 4.000 |
| Mứt long nhãn | 30ml | 3.900 |
| Nước cốt chanh | 7ml | 200 |
| Thạch quế hoa | 5 viên | 700 |
| TỔNG CỘNG | 10.000 | |
Với tổng giá cost nguyên liệu là 10.000 VNĐ, mức giá bán đề xuất cho sản phẩm này có thể dao động từ 25.000 – 30.000 VNĐ. Theo nguyên tắc chung trong ngành F&B, chi phí nguyên liệu lý tưởng nên chiếm khoảng 30 – 40% giá bán. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng đây chỉ là chi phí cho nguyên liệu, chưa bao gồm các chi phí khác như ly, ống hút, túi đựng, điện, nước, mặt bằng, nhân sự và các chi phí vận hành khác.
Chiến lược định giá cost cho Trà Oolong Nhãn Quế Hoa giúp tối ưu lợi nhuận
Một số câu hỏi thường gặp khi pha chế Trà Olong Nhãn Quế Hoa
Nên dùng loại trà Olong nào để pha Trà Olong Nhãn Quế Hoa ngon nhất?
Làm thế nào để tránh trà bị đắng khi pha cùng nước cốt chanh?
Cách cân bằng vị ngọt của Trà Olong Nhãn Quế Hoa khi dùng topping?
Khởi đầu hành trình kinh doanh với khóa học pha chế trà trái cây tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Một ly Trà Olong Nhãn Quế Hoa thanh tao, chuẩn vị không chỉ làm khách hàng nhớ mãi mà còn có thể trở thành “ngôi sao” trong menu quán của bạn. Tuy nhiên, để quán vận hành hiệu quả và lợi nhuận ổn định, bạn cần nhiều hơn là công thức pha chế – đó là kiến thức quản lý chi phí, tư duy sáng tạo menu và kỹ năng kinh doanh thực tế. Tất cả đều được truyền tải trọn vẹn trong khóa học trà trái cây tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế, nơi đã giúp hơn 2.000 học viên tự tin mở quán và đạt thành công.”
Vì sao hàng ngàn học viên chọn Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế?
- Hơn 80% thời lượng là thực hành, giảng viên trực tiếp kèm cặp đến khi học viên thành thạo.
- Giáo trình cập nhật liên tục, luôn bám sát xu hướng đồ uống hot trên thị trường.
- Giảng viên Ly Phạm cùng đội ngũ trợ giảng dày dạn kinh nghiệm trong ngành F&B.
- Cam kết hỗ trợ học viên trước – trong – sau khóa học tại Học viện.
- Tư vấn 1:1 mở quán, chọn mặt bằng, thiết kế menu, định giá cost và vận hành quán.
- Học phí hợp lý, được học lại miễn phí trong 1 năm, đầy đủ nguyên liệu & dụng cụ trong suốt quá trình học.
Bạn có thể lựa chọn học trực tiếp tại lớp (được cung cấp miễn phí giáo trình và nguyên liệu) hoặc đăng ký khóa Online trọn đời với video chi tiết – cực kỳ phù hợp cho học viên ở xa. Dù học theo hình thức nào, Học viện vẫn đồng hành cùng bạn trong suốt hành trình, từ những ly trà trái cây cơ bản cho đến món độc đáo như trà Olong nhãn quế hoa để tự tin chinh phục khách hàng.
Liên hệ ngay Hotline 0964.220.088 hoặc nhấn vào nút “Tư vấn khóa học” để nhận hỗ trợ và ưu đãi đặc biệt hôm nay!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: support@lypham.vn
- Số điện thoại: 0964 220 088
- Website: https://lypham.vn/
Lời kết
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm Trà Olong Nhãn Quế Hoa thơm ngon, chuẩn vị, cùng những bí quyết và lưu ý quan trọng để bạn có thể tự tin thực hiện và ứng dụng vào việc kinh doanh của mình. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Ly Phạm – Dạy Pha Chế để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn nhé!
