Thị trường trà sữa vẫn tăng trưởng đều đặn 12-15% mỗi năm, nhưng hơn 60% người tự mở quán lại thất bại trong 3 tháng đầu vì công thức không chuẩn, topping nhanh hư và cost đội lên quá cao. Nhiều bạn xem hàng trăm video nhưng vẫn không thể tạo ra ly trà sữa “đúng vị quán”.
Đó là lý do nhiều người tìm đến khóa học Trà sữa tại SaLy Academy – chương trình học thực chiến, cầm tay chỉ việc và công thức chuẩn quán, phù hợp tuyệt đối cho người muốn kinh doanh thực sự. Dưới đây là bài review chi tiết để bạn hiểu rõ khóa học có gì, học xong làm được gì và có đáng để đầu tư hay không.
Review Khóa học Pha Chế Trà Sữa tại SaLy Academy
Tổng quan về khóa học Trà sữa tại SaLy Academy
Khóa học Trà sữa tại SaLy Academy được thiết kế gói gọn trong 1 ngày – 2 buổi, đúng nhu cầu thực tế của người mở quán: không lan man, không quá tải lý thuyết, mà tập trung vào kỹ thuật – công thức – cost – áp dụng thực tế.
Tham gia chuyên đề Trà sữa, bạn sẽ học được:
- 16+ công thức trà sữa từ truyền thống đến hottrend: trà sữa truyền thống, trà sữa matcha, trà sữa kem trứng nướng, trà sữa gạo rang,…
- Hơn 20 loại topping: trân châu, pudding, thạch, khúc bạch, phô mai viên, thạch sợi, sốt đường đen,…
- Kỹ năng xử lý nguyên liệu – ủ trà – cân bằng vị – decor ly – tính cost chuẩn quán
- Tư duy vận hành & bí quyết giữ chân khách theo mô hình F&B thực tế
Ngay từ buổi đầu tiên, học viên được “xắn tay làm thật” với nguyên liệu chuẩn quán, không dùng nguyên liệu thay thế rẻ hơn hoặc công thức tàu nhanh.
Khóa học phù hợp với ai?
Khóa học được xây dựng cho những ai muốn làm được – mở được – bán được, bao gồm:
- Người chuẩn bị mở quán trà sữa hoặc mô hình trà sữa take-away
- Chủ quán muốn nâng cấp menu, giảm cost, tăng sự khác biệt với đối thủ
- Người chưa từng học pha chế nhưng muốn học nhanh – hiệu quả – thực hành nhiều
- Người tự học trên mạng nhưng “không ra vị”, không biết lỗi ở đâu
- Học viên muốn học từ giảng viên có kinh nghiệm thực chiến & hướng dẫn kỹ từng thao tác
Review chi tiết 2 buổi học Trà sữa tại SaLy Academy
Khóa học Trà Sữa – Topping tại SaLy Academy được thiết kế trong 2 buổi, tập trung hơn 80% vào thực hành để học viên hiểu gốc kỹ thuật và làm được ngay sau buổi học.
Buổi sáng: Thực hành trọn bộ topping chuẩn quán
Buổi sáng xoay quanh kỹ thuật nấu topping, yếu tố quyết định độ ngon và khả năng giữ chân khách của một cửa hàng trà sữa.
- Nấu nước cốt khúc bạch và khúc bạch mix vị
- Khúc bạch phô mai – chanh mèo
- Thạch trà sữa trân châu
- Thạch rau câu sợi dừa
- Pudding đủ vị chuẩn mịn – béo
- Thạch rau câu phô mai viên
- Cách ướp – nhào – cán bột khoai môn & bột phô mai viên
- Cách cắt bột đúng kỹ thuật để topping giữ dáng
- Nấu sốt đường đen đúng chuẩn Đài Loan
- Cách chọn trân châu & lưu ý khi nấu để không bị bở hoặc chai
- Thực hành nấu trân châu đen thơm – dai – thấm vị
Với những ai muốn mở quán, đây là mảng giá trị cao nhất vì sự khác biệt giữa các thương hiệu phần lớn nằm ở topping.
Buổi sáng: Thực hành trọn bộ topping chuẩn quán
Buổi chiều: Pha trà sữa, làm kem và tối ưu cost kinh doanh
Buổi chiều tập trung vào phần “linh hồn” của menu: pha trà, làm kem, trang trí ly và xây dựng quy trình vận hành chuẩn quán.
- Cách luộc phô mai viên đúng kỹ thuật
- Cách rửa & bảo quản trân châu đen sau khi nấu
- Thực hành nấu – ủ – xử lý 4 loại trà chính: Trà Đen, Trà Lài, Trà Olong, Trà Xanh gạo rang
- Các lưu ý quan trọng khi ủ trà để tránh đắng – chát – đổi màu
- Giới thiệu rich lùn – ontop & hướng dẫn bảo quản
- Hướng dẫn làm kem trứng mịn, béo, không tách nước
- Hướng dẫn rót nền trà vào ly và cách đóng gói chuẩn ship không bị tách tầng
- Cách làm trà sữa kem trứng nướng và rich lùn
- Hướng dẫn làm sữa tươi trân châu đường đen
- Cách cắt topping theo định lượng cost để lên menu tối ưu lợi nhuận cho từng mô hình
Đây là phần giúp học viên bước ra khỏi khóa học là biết bán liền, vì mọi quy trình đều được mô phỏng đúng như vận hành tại quán.
Buổi chiều: Pha trà sữa, làm kem và tối ưu cost kinh doanh
Vì sao hơn 2.000 học viên lựa chọn khóa học trà sữa tại SaLy Academy?
Khóa học Trà sữa tại SaLy Academy được nhiều học viên tin tưởng không chỉ vì công thức ngon mà còn bởi cách dạy thực chiến, dễ áp dụng và phù hợp với người muốn mở quán ngay:
- Chương trình chuyên sâu, bao phủ đầy đủ các dòng trà sữa phổ biến và dễ bán.
- Thực hành hơn 16+ công thức trà sữa, 20 loại topping giúp menu đa dạng và tạo lợi thế cạnh tranh.
- Quy trình pha chế được hướng dẫn chi tiết từ nguyên liệu đến thành phẩm.
- Lộ trình học gọn – thực hành nhiều, phù hợp cho người chuẩn bị mở quán.
- Toàn bộ nguyên liệu và dụng cụ đều được chuẩn bị sẵn, không phát sinh chi phí.
- Gia nhập cộng đồng 2.000+ học viên để cập nhật công thức mới liên tục.
- Được chia sẻ kinh nghiệm tối ưu cost và giữ chân khách trong kinh doanh F&B.
- Học trực tiếp với giảng viên Ly Phạm, với hơn 7 năm kinh nghiệm pha chế và kinh doanh F&B thực chiến.
Một số cảm nhận của học viên khi tham gia khóa học Trà sữa tại SaLy Academy
Sau khi tham gia khóa học, học viên để lại nhiều nhận xét chân thật và giàu giá trị. Cùng xem họ nói gì.
Làm sao để đăng ký khóa học Trà sữa tại SaLy Academy?
Để đăng ký khóa học Trà sữa tại SaLy Academy, bạn chỉ cần điền họ tên, số điện thoại và nhu cầu cần tư vấn vào form bên dưới, sau đó nhấn “Tư vấn miễn phí” để gửi thông tin.
Ngay khi tiếp nhận yêu cầu, đội ngũ SaLy Academy sẽ chủ động liên hệ qua điện thoại hoặc Zalo của bạn để xác nhận, giải đáp thắc mắc và cung cấp đầy đủ thông tin về lịch học, học phí, ưu đãi và hướng dẫn thanh toán.
Nếu muốn được hỗ trợ nhanh hơn, bạn có thể gọi trực tiếp hotline 0964 220 088. SaLy Academy luôn sẵn sàng tư vấn và giúp bạn hoàn tất đăng ký chỉ trong vài phút.
Có nên học khóa pha chế trà sữa tại SaLy Academy không?
Nếu bạn đang chuẩn bị mở quán hoặc muốn học công thức trà sữa chuẩn vị để kinh doanh lâu dài, khóa học tại SaLy Academy là lựa chọn rất đáng đầu tư. Chương trình tinh gọn trong 1 ngày nhưng bao trọn kỹ thuật quan trọng: ủ trà, pha nền, làm topping, decor ly và tối ưu cost – giúp bạn làm được ngay sau lớp học mà không mất thời gian tự thử sai.
Muốn xây dựng menu chuẩn quán và bắt đầu kinh doanh một cách tự tin? Đăng ký ngay khóa học Trà sữa tại SaLy Academy để được tư vấn chi tiết và giữ chỗ học sớm nhất.
