fbpx
Tìm kiếm
Close this search box.

Hướng Dẫn Pha Cà Phê Cốt Dừa Tại Nhà Thơm Ngon Và Béo Ngậy

Coffee cốt dừa Khoá học pha chế Ly Phạm

Mục lục

Cà phê cốt dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc trưng của cà phê và độ béo ngậy của cốt dừa. Đây là một thức uống truyền thống của Việt Nam, mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm vị giác độc đáo. Dưới đây, Ly Phạm dạy pha chế sẽ hướng dẫn chi tiết cách pha cà phê cốt dừa để bạn có thể tự tay làm tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị pha cà phê cốt dừa

Hạt cà phê là nguyên liệu cốt lõi trong mỗi ly cà phê, đặc biệt là những loại có hương vị tinh tế, phong phú. Điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương thơm và độ đậm đà của cà phê cốt dừa. Thế nên bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Cà Phê Hạt: 20-30g (khoảng 2 đến 3 muỗng cà phê).
  • Cốt Dừa: 100ml.
  • Đường: 1-2 thìa đường, có thể điều chỉnh độ ngọt tùy theo khẩu vị riêng.
  • Nước Sôi: 150ml nước sôi.
Các nguyên liệu cần phải chuẩn khi khi làm cà phê cốt dừa
Các nguyên liệu cần phải chuẩn khi khi làm cà phê cốt dừa

Hướng dẫn cách pha chế cà phê cốt dừa thơm ngon, béo ngậy

Chọn cà phê hạt chất lượng, tốt nhất là loại cà phê Robusta hoặc Arabica. Hạt cà phê nên được rang mới và không chứa chất phụ gia. Và để thực hiện cách pha cà phê cốt dừa chính xác nhất, cùng tìm hiểu nhé.

Bước 1: Làm cốt dừa

Đầu tiên, chọn lựa những hạt cà phê chất lượng cao và rang chúng dưới lửa vừa để tạo được hương vị đậm đà nhưng vẫn không quá đắng. Sau đó, lấy dừa tươi, tách vỏ và tách phần thịt trắng bên trong. Sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn phần thịt dừa với một lượng nước nhất định. Bạn cần lọc lấy nước cốt dừa sau khi xay và loại bỏ hoàn toàn các bã dừa để có được cà phê cốt dừa sánh mịn và thơm ngon.

Bước 2: Pha cà phê

Xay nhuyễn hạt cà phê để tạo thành bột cà phê tươi. Sau đó, đặt bột cà phê vào phin, nhẹ nhàng ấn để bột được phân tán đều. Nước sôi được đổ vào phin theo hình xoay vòng để nước hấp thụ đều, tạo ra những giọt cà phê thơm ngon và đậm đà.

Khi cà phê đã nhỏ giọt xong, thêm cốt dừa để mang lại hương vị đặc trưng và tăng cường độ mịn hơn. Nếu muốn, bạn có thể thêm đường để điều chỉnh độ ngọt cho phù hợp với khẩu vị cá nhân.

Kết hợp giữa hương vị đắng của cà phê là sự ngọt ngào, thơm ngon của cốt dừa nhằm tạo nên một thức uống đầy hấp dẫn. Đây không chỉ là một thức uống bổ dưỡng mà còn là trải nghiệm thú vị cho những người yêu thích cà phê và muốn khám phá hương vị mới mẻ.

Thành quả khi pha chế cà phê cốt dừa
Thành quả khi pha chế cà phê cốt dừa

Một số mẹo nhỏ khi pha cà phê cốt dừa

Khi tạo cà phê cốt dừa, có một số điều quan trọng cần lưu ý để mang lại trải nghiệm uống cà phê tốt nhất có thể. Cùng khám phá những điểm quan trọng như:

Lựa chọn nguyên liệu chất lượng

Đầu tiên và quan trọng nhất, hãy chọn hạt cà phê chất lượng tốt và dừa tươi ngon. Hạt cà phê tươi sẽ mang lại hương vị đặc trưng và dừa tươi sẽ cung cấp cốt dừa tinh khiết, tăng cường hương vị đặc biệt cho ly cà phê của bạn.

Xay bột cà phê đúng cách

Xay nhuyễn hạt cà phê với độ mịn phù hợp. Do nếu bột cà phê quá mịn sẽ làm tăng áp lực trong phin và gây khó khăn trong quá trình pha chế. Và nếu bột cà phê quá thô làm giảm hương vị của ly cà phê khi uống.

Điều chỉnh lượng cốt dừa và đường

Cần điều chỉnh lượng cốt dừa sao cho phù hợp với khẩu vị cá nhân. Cốt dừa có thể làm thay đổi cảm nhận về độ đậm đà, béo ngậy của cà phê. Nếu có thể, chỉ nên thêm một ít đường để tăng cường hương vị ngọt do dừa tự nhiên đã mang theo hương vị ngọt nhất định.

Thưởng thức đúng cách

Sau khi pha chế xong, cần uống cà phê cốt dừa ngay khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị tinh tế và đầy đủ của cà phê và dừa. Vì khi để nguội thức uống dễ mất đi vị ngon và nhiều bạn sẽ cảm thấy ngấy.

Kết luận

Cà phê cốt dừa không chỉ là một thức uống truyền thống mà còn là một biểu tượng văn hóa của Việt Nam. Với hướng dẫn dạy pha chế trên, hy vọng bạn sẽ tự tay làm được ly cà phê cốt dừa thơm ngon tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức những giây phút thú vị cùng ly cà phê này!

Hiện tại Ly Phạm dạy pha chế còn rất nhiều khoá học pha chế giúp bạn có thể tự mình thực hiện và tự tin mở quán phù hợp với khẩu vị khách hàng.

Hãy nhắn tin ngay với Fanpage để biết thêm nhiều chi tiết nhất.

Ly Phạm dạy pha chế – SaLy Academy

Share:
Để lại câu hỏi:
CÁC KHOÁ HỌC KHÁC CỦA LY PHẠM
Đăng kí tư vấn và nhận ưu đãi
Bài viết liên quan

Đăng Ký Nhận Ưu Đãi