Dalgona trân châu đường đen là món đồ uống sáng tạo, kết hợp giữa lớp kem cà phê bồng bềnh, thơm béo và hương vị ngọt ngào của trân châu đường đen. Thức uống này không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt, nên dễ dàng thu hút bất kì ai ngay từ lần đầu thưởng thức đầu tiên.
Nếu bạn là một tín đồ của cà phê hoặc muốn tìm kiếm một công thức độc đáo, hấp dẫn để tạo sự khác biệt đối với đối thủ cạnh tranh, hay học ngay công thức bên dưới của học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế nhé!
Hướng dẫn làm Dalgona trân châu đường đen ngon nhất
Nguyên liệu cho món Dalgona trân châu đường đen
Để làm ra một ly Dalgona trân châu đường đen bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau:
Nguyên liệu làm bọt biển (Dalgona):
- Đường cát: 50g
- Cà phê đen Việt: 2 gói
- Nước sôi: 50ml
Nguyên liệu làm Dalgona trân châu đường đen:
- Trân châu đường đen: 1 vá
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Sữa đặc: 10ml
- Rich lùn: 10ml
- Đá viên
Link mua nguyên liệu:
- Trân Châu Đen Kunhan 3kg
- Trân Châu Đen Douxian 1kg (Size 2.5)
- Kem Béo Thực Vật Rich’s 454g (Rich Lùn)
- Muối Hồng 1kg
- Đường Đen Hàn Quốc Beksul 1kg
Link mua dụng cụ:
Nguyên liệu làm dalgona trân châu đường đen
Cách làm Dalgona trân châu đường đen
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, để làm ra một ly dalgona trân châu đường đen thơm ngon chuẩn vị bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn sau:
Bước 1: Làm lớp kem Dalgona
- Dùng một cốc nhỏ, cho 50g đường cát, 2 gói cà phê đen Việt, và 50ml nước sôi vào.
- Dùng máy đánh trứng cầm tay, đánh đều hỗn hợp cho đến khi tạo thành một lớp kem sệt. Lớp kem Dalgona đạt chuẩn cần phải bông, mịn, và có độ đặc sệt nhất định để tạo ra hiệu ứng thị giác bắt mắt khi đặt lên trên cốc.
Bước 2: Pha chế Dalgona trân châu đường đen
- Múc 1 vá trân châu đường đen cho sẵn vào dưới đáy ly, thêm đá viên gần đầy miệng ly. Khuấy đều hỗn hợp 100ml sữa tươi, 10ml sữa đặc và 10ml Rich lùn sau đó đổ vào ly.
- Cuối cùng, múc kem Dalgona lên trên miệng ly. Đây là bước quan trọng giúp tạo ra món Dalgona trân châu đường đen chuẩn vị và bắt mắt. Bạn có thể sáng tạo thêm bằng cách rắc bột cacao hoặc cơm dừa xay lên trên lớp kem để tạo sự độc đáo.
Cách làm Dalgona trân châu đường đen béo thơm
Học pha chế cà phê chuyên nghiệp tại khóa học của Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ học pha chế cà phê uy tín và chất lượng? Hãy đến ngay học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế. Chúng tôi cam kết học viên sẽ tự tin hành nghề ngay sau khóa học và hỗ trợ học lại miễn phí trong vòng 1 năm nếu vẫn chưa nắm vững kỹ năng.
Khi tham gia khóa học tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế, bạn sẽ nhận được những đặc quyền sau:
- Được giảng viên Ly Phạm trực tiếp đứng lớp giảng dạy dưới sự hỗ trợ của đội ngũ trợ giảng có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành pha chế.
- Hướng dẫn phân biệt và lựa chọn các loại cà phê chất lượng, phù hợp với nhu cầu pha chế.
- Thực hành pha chế các loại cà phê phổ biến, như cà phê pha máy, cà phê phin, cà phê kem muối, cà phê cốt dừa, và cà phê bọt biển.
- Được truyền đạt kinh nghiệm từ các chuyên gia trong ngành F&B giúp bạn tự tin mở quán.
- Tham gia cộng đồng học viên của Ly Phạm, nhận công thức cập nhật liên tục và được hỗ trợ từ các anh chị chủ quán khác.
- Đội ngũ chăm sóc nhiệt tình, giải đáp mọi thắc mắc trong quá trình hành nghề.
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học sắp khai giảng, hãy liên hệ chúng tôi qua Hotline: 0964.220.088 hoặc điền Form bên dưới để được hỗ trợ nhé!
Học pha chế cafe tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Lời kết
Dalgona trân châu đường đen là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn của các quán cà phê hoặc trà sữa, không chỉ bởi hương vị hấp dẫn mà còn bởi vẻ ngoài bắt mắt. Với công thức đơn giản và chi phí hợp lý, đây chắc chắn sẽ là món uống “gây nghiện” đối với khách hàng. Hãy thử ngay công thức pha chế từ Ly Phạm – Dạy Pha Chế để mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng của bạn nhé!
