🎓 Từ 15 – 18/11/2025, lớp K87 – MAP 35 đã khép lại hành trình 4 ngày học tập tại SaLy Academy trong không khí tràn đầy năng lượng và cảm xúc. Đây không chỉ là một khóa học pha chế đơn thuần, mà là hành trình rèn luyện kỹ năng, tư duy và bản lĩnh khởi nghiệp cho những ai thực sự nghiêm túc với con đường F&B.
SaLy Academy xin gửi lời chúc mừng đến toàn thể học viên K87 đã hoàn thành xuất sắc chương trình, cùng lời cảm ơn đến đội ngũ giảng viên và trợ giảng luôn tận tâm mang đến những buổi học thực tế, đầy cảm hứng.
SaLy Academy chúc mừng đến toàn thể học viên K87 đã hoàn thành xuất sắc chương trình học
🧭 Hành trình 4 ngày học thực chiến tại SaLy Academy
Ngày 1 – Trà trái cây: Khởi đầu bằng hương vị tươi mới
Ngày đầu tiên với khóa học pha chế trà trái cây, học viên được làm quen với thế giới trà – dòng sản phẩm nền tảng của mọi quán nước hiện nay. Giảng viên Ly Phạm và đội ngũ trợ giảng hướng dẫn kỹ thuật ủ các loại trà phổ biến, sơ chế trái cây tươi, rim hạt đác, nấu syrup đường và phối vị để tạo nên ly trà trái cây vừa đẹp mắt vừa chuẩn vị quán.
👉 Kết thúc ngày đầu tiên, học viên đã tự tay hoàn thiện những ly trà trái cây bắt trend và hiểu cách tính cost – định giá bán hiệu quả.
Ngày 2 – Trà sữa & Topping: Hương vị tạo dấu ấn thương hiệu
Không khí lớp học trở nên sôi nổi hơn với khóa học pha chế trà sữa & topping. Học viên được thực hành pha trà sữa, làm topping trà sữa thủ công như trân châu, pudding, thạch phô mai,… cùng kỹ thuật ủ trà, bảo quản và setup menu theo từng mô hình kinh doanh.
👉 Qua mỗi công thức, học viên học cách điều chỉnh vị ngọt – béo – trà sao cho phù hợp khẩu vị khách hàng, tạo nên hương vị riêng cho thương hiệu quán.
Đội ngũ trợ giảng theo dõi sát sao, hướng dẫn kĩ lưỡng từng bước
Ngày 3 – Cà phê, Matcha & Đồ uống hot trend: Khi kỹ thuật gặp cảm xúc
Ngày thứ ba là sự kết hợp giữa kỹ thuật và sáng tạo với khóa học pha chế cafe & đồ uống hottrend. Học viên được hướng dẫn phân biệt hạt cà phê, chọn dụng cụ pha phin và pha máy, thực hành các món cà phê muối, cà phê bọt biển, matcha đá xay, macchiato và soda sáng tạo.
👉 Buổi học giúp học viên hiểu sâu hơn về cấu trúc hương vị, cách cân chỉnh công thức và định giá bán phù hợp từng mô hình quán.
Ngày 4 – Kinh doanh F&B: Biến đam mê thành mô hình thực tế
Buổi cuối cùng là bước chuyển từ “học pha chế” sang “học kinh doanh”. Học viên được hướng dẫn xây dựng kế hoạch tài chính, dự trù chi phí, chọn mặt bằng, setup quầy bar và thiết kế menu thu hút. CEO Hồ Đăng Sang và Giảng viên Ly Phạm chia sẻ chiến lược marketing, cách tuyển dụng & đào tạo nhân sự và vận hành quán hiệu quả.
👉 Kết thúc khóa lên khóa học mở quán và kinh doanh F&B, học viên tự tin trình bày kế hoạch kinh doanh cá nhân và chính thức nhận chứng nhận tốt nghiệp trong không khí hân hoan, tự hào.
Học viên tự tin trình bày kế hoạch và nhận chứng nhận tốt nghiệp
🌟 Hành trình bứt tốc của K87
K87 đã khép lại khóa học với những kết quả nổi bật, thể hiện sự trưởng thành rõ rệt trong kỹ năng pha chế và vận hành mô hình kinh doanh đồ uống:
- Làm chủ kỹ năng pha chế nền tảng và nâng cao, hiểu rõ cách kiểm soát cost cho từng món.
- Tự tin sáng tạo món signature riêng dựa trên tư duy công thức và khẩu vị khách hàng mục tiêu.
- Hoàn thiện menu thực chiến gần 100 công thức gồm trà, cà phê, matcha và topping hot trend.
- Thành thạo setup quầy bar, định giá bán và quản lý nguyên liệu theo chuẩn vận hành F&B.
- Cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm, thử nghiệm thực tế và lan tỏa tinh thần khởi nghiệp trong ngành đồ uống.
- Buổi trao nhận bằng chứng nhận diễn ra trong không khí ấm áp, đánh dấu bước chuyển mình quan trọng cho từng học viên.
🤝 Đồng hành sau khóa học cùng SaLy Academy
Sau khi tốt nghiệp khóa học pha chế và kinh doanh thực chiến, học viên K87 tiếp tục được SaLy Academy đồng hành với nhiều quyền lợi đặc biệt:
- Cập nhật công thức trọn đời từ giảng viên Ly Phạm, bắt kịp mọi xu hướng đồ uống mới.
- Tham gia cộng đồng hơn 2.000 học viên, nơi chia sẻ công thức, kinh nghiệm và cơ hội hợp tác.
- Tư vấn 1:1 xây dựng menu, định giá bán, setup quán và định hướng chiến lược kinh doanh thực tế.
- Học lại miễn phí trong 1 năm, linh hoạt thời gian để ôn tập và nâng cao kỹ năng.
- Được đội ngũ SaLy Shop, Trà Phúc Sang hỗ trợ chọn nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị, giúp setup quán tối ưu chi phí và đạt hiệu quả cao nhất.
Đồng hành cùng học viên sau khóa học tại SaLy Academy
💬 Lời nhắn gửi đến K87
Khóa K87 khép lại với thật nhiều cảm xúc, khi mỗi học viên không chỉ nắm vững kỹ năng pha chế mà còn mang trong mình khát vọng và sự tự tin để bắt đầu hành trình kinh doanh F&B.
👉 Khóa K88 – Pha Chế & Kinh Doanh Thực Chiến sẽ khai giảng vào ngày 25/11/2025 hứa hẹn mang đến những trải nghiệm mới, cập nhật xu hướng đồ uống mùa lễ hội. Nếu bạn đang ấp ủ ước mơ mở quán, hãy để SaLy Academy đồng hành cùng bạn ngay từ hôm nay!
Liên hệ hotline 090.5250.088 hoặc bấm vào nút “Tư vấn miễn phí” bên dưới để giữ chỗ và nhận ưu đãi hấp dẫn nhất trong tháng này!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: support@lypham.vn
- Số điện thoại: 0964 220 088
- Website: https://lypham.vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/LyPham.DaoTaoPhaChe
