Thạch phô mai Jerry: Cách làm, công dụng và lợi ích
Thạch phô mai Jerry đang là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất hiện nay, đặc biệt là trong cộng đồng giới trẻ và những người yêu thích ẩm thực. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của phô mai và sự mát lạnh, món này đã nhanh chóng trở thành “hot trend” trên các mạng xã hội. Hãy cùng Ly Phạm khám phá cách làm món thạch phô mai Jerry và những điểm hấp dẫn đặc biệt của món ăn này.
Công dụng và lợi ích của thạch phô mai Jerry
Cung cấp dinh dưỡng cần thiết
Thạch phô mai Jerry không chỉ là một món ăn vặt mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Phô mai là nguồn cung cấp protein và canxi dồi dào, giúp phát triển xương và cơ bắp, đặc biệt hữu ích cho trẻ em và người lớn tuổi. Sữa tươi trong công thức cũng bổ sung vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.
Hỗ trợ tiêu hóa
Gelatin trong thạch phô mai Jerry có chứa collagen, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và duy trì sức khỏe đường ruột. Gelatin cũng có khả năng cải thiện sức khỏe khớp và làn da, giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và làn da mịn màng.
Giải nhiệt và làm mát cơ thể
Với thành phần chính là thạch, món ăn này có tác dụng giải nhiệt và làm mát cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Thạch phô mai Jerry mang lại cảm giác mát lạnh và sảng khoái, giúp bạn thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.
Phô mai Jerry
Cách làm thạch phô mai jerry
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm thạch phô mai Jerry, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 150 rich lùn
- 20g bột phô mai cam Vero
- 250ml sữa tươi
- 400ml nước lọc
- 150g đường cát
- 15g bột gelatin
- 6g bột rau câu
- 4 miếng phô mai bò cười
Các bước thực hiện
- Chuẩn bị phô mai: 6g bột rau câu trộn với 150g đường cát. Sau đó, tán nhuyễn 4 miếng phô mai bò cười.
- Nấu hỗn hợp thạch: Cho hỗn hợp vừa trộn vào 400ml nước lọc và đun đến khi hỗn hợp tan hết. Khi hỗn hợp sôi thì bỏ phô mai bò cười đã tán nhuyễn vào khuấy nhẹ và hạ nhỏ lửa.
- Kết hợp các thành phần: Cho tiếp 250ml sữa tươi và 150ml rich lùn vào hỗn hợp khuấy đều và cuối cùng cho thêm 20g bột phô mai Vero vào khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
- Đổ khuôn: Trước khi đổ khuôn mọi người hãy ray hỗn hợp một lần để cho hỗn hợp được mịn hơn trước khi đổ vào khuôn. Sau khi ray xong, mọi người đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội tự nhiên rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 4-5 giờ để thạch đông lại.
- Hoàn thiện: Khi thạch đã đông, lấy ra khỏi khuôn và cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Bạn có thể trang trí thêm bằng trái cây tươi hoặc siro để món thạch phô mai Jerry thêm phần hấp dẫn.
Thạch phô mai Jerry
Lời kết
Ly Phạm còn rất nhiều khoá học pha chế giúp bạn có thể tự tin thực hiện trổ tài ngay tại nhà hoặc kinh doanh quán hàng thức uống phù hợp với khẩu vị khách hàng với đa dạng các loại thức uống.
Hãy inbox ngay tới Fanpage Ly Phạm dạy pha chế để biết thêm nhiều chi tiết và nhận ưu đãi sớm nhất
Học pha chế ở đâu uy tín, chất lượng, ra nghề ?
Học viện Saly Academy – Ly Phạm Dạy Pha Chế
Bạn có thể tham khảo Học Pha Chế tại học viện pha chế Ly Phạm. Vì nơi đây có giảng viên cùng bề dày kinh nghiệm thực chiến hơn 7 năm sở hữu vận hành chuỗi cafe hot trend giới trẻ. Ngoài đào tạo pha chế cho ra những món ngon chuẩn vị, học viện còn chia sẻ hướng dẫn bạn tất cả kinh nghiệm cần có để bạn tự tin ra nghề, kinh doanh trên thị trường F&B.
Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn, chúc bạn làm món thành công nhé!
Tham khảo thêm các công thức và nguyên liệu pha chế:
