Tác giả: Ly Phạm
Trân châu đen là topping không thể thiếu trong các món trà sữa nhờ độ dai dẻo, ngọt thanh hấp dẫn. Để có được mẻ trân châu chuẩn vị, mềm ngon và giữ được độ dẻo lâu, bạn cần nắm rõ quy trình nấu đúng cách. Trong bài viết này, Học viện đào tạo pha […]
Trà sữa ô long là một trong những món đồ uống được ưa chuộng tại nhiều hàng quán trà sữa, nhờ hương vị đậm đà và sự kết hợp hoàn hảo của vị trà olong, trà lài cùng những viên trân châu dai mềm. Nếu bạn là chủ quán và muốn cập nhập các món […]
Trà sữa từ lâu đã trở thành thức uống “quốc dân” của giới trẻ nhờ hương vị đa dạng, topping hấp dẫn, và khả năng “gây nghiện” từ ngụm đầu tiên. Nhưng bạn có biết các vị trà sữa nào đang làm mưa làm gió trên thị trường hiện nay? Và làm sao để xây […]
Thiết kế menu đồ uống là một trong những yếu tố quyết định sự thành công của quán cà phê, trà sữa hay bất kỳ mô hình F&B nào. Một menu nước uống đẹp không chỉ giúp thu hút khách hàng mà còn góp phần tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu. Hôm nay, […]
Tổ chức sự kiện cho quán cà phê, trà sữa là một trong những cách hiệu quả nhất để thu hút khách hàng, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu cho quán. Một sự kiện được chuẩn bị tốt không chỉ biến quán của bạn thành “sân khấu” trải nghiệm mà còn giúp khách […]
Khóa học pha chế và kinh doanh thực chiến K59 đã chính thức khép lại sau 4 ngày học tập sôi nổi, từ ngày 03 đến 06/12/2024. Với 25 học viên tham gia, khóa học tại học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế đã mang đến một hành trình đầy […]
Kem cheese là topping được ưa chuộng bậc nhất trong các món trà sữa, với lớp kem phô mai béo mịn, vị mặn nhẹ đặc trưng. Khi kết hợp cùng trà sữa, trà xanh hay trà đen sẽ tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo, hương vị ngọt béo kết hợp với chút mặn nhẹ […]
Trà sữa truyền thống là thức uống đã quá đỗi quen thuộc và không thể thiếu trong menu của hầu hết các quán đồ uống hiện nay. Tuy nhiên, để pha được một ly trà sữa vừa ngon vừa phù hợp để kinh doanh đòi hỏi sự kết hợp của nhiều yếu tố, từ việc nắm bắt […]
Ngày 21/11/2024, cuốn sách “Làm Chủ Từ Đam Mê Pha Chế” của giảng viên Ly Phạm, đồng sáng lập SaLy Academy chính thức ra mắt độc giả, đánh dấu cột mốc quan trọng trong hành trình hơn 8 năm kinh nghiệm trong ngành pha chế và F&B của tác giả. Và nay, để đồng hành […]
Cookie đá xay là thức uống siêu hấp dẫn với đá xay mát lạnh kết hợp hoàn hảo cùng lớp kem béo ngậy bên trên. Đặc biệt, thức uống này vừa dễ thực hiện, vừa thu hút đông đảo thực khách. Hãy lưu lại ngay công thức làm cookie đá xay đơn giản mà Học […]
