Tác giả: Ly Phạm

Ly Phạm là một chuyên gia pha chế đầy nhiệt huyết và dày dặn kinh nghiệm, là Nhà đồng sáng lập và Giảng viên tại Học viện SaLy Academy (tên gọi khác: học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế). Đồng thời cũng là tác giả của cuốn sách "Làm chủ từ đam mê pha chế", Chị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, nghiên cứu và đào tạo pha chế đồ uống. Đào tạo hơn 2000 học viên, là tác giả của hàng trăm khóa học đào tạo pha chế và kinh doanh F&B là minh chứng rõ nhất cho tài năng và sự thành công của Chị. Sự đam mê và tận tâm của chị là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người yêu thích pha chế và mong muốn thành công trong lĩnh vực F&B.

Cách làm thạch khoai môn dai giòn ngon cho món trà sữa

Thạch khoai môn là món topping độc đáo với kết cấu mềm mịn, dai giòn, cùng vị bùi béo đặc trưng từ khoai môn tươi. Không chỉ góp phần làm phong phú hương vị, thạch khoai môn còn gây ấn tượng bởi màu sắc tím nhạt tự nhiên, tạo điểm nhấn thu hút trong từng […]

Cách làm trà sữa macchiato (milk foam) béo ngậy, chuẩn vị kinh doanh

Trà sữa macchiato là loại đồ uống kết hợp giữa trà sữa truyền thống và lớp kem macchiato béo ngậy phủ bên trên. Điểm đặc biệt của thức uống này chính là sự tương phản thú vị giữa vị ngọt dịu của trà sữa và vị béo mặn của lớp macchiato, tạo nên trải nghiệm độc […]

Kinh nghiệm kinh doanh trà sữa vỉa hè chi tiết từ A tới Z

Trà sữa vỉa hè là mô hình kinh doanh lý tưởng cho người mới khởi nghiệp, nhờ vào ưu điểm chi phí đầu tư thấp,  phục vụ nhanh, không gian đơn giản và khả năng tiếp cận khách hàng hiệu quả. Nếu bạn đang ấp ủ kế hoạch kinh doanh mô hình trà sữa vỉa […]

[HOT] 3 cách làm trà sữa dâu tây mát lạnh, chuẩn vị kinh doanh

Trà sữa dâu là món trà sữa pha từ cốt trà ủ đậm, bột trà sữa và siro dâu, cho vị chua ngọt nhẹ cùng sắc hồng đặc trưng. Trà sữa dâu tây từ lâu đã trở thành một trong những món uống được yêu thích tại các cửa hàng trà sữa. Với hương vị […]

Cách làm trà sữa khoai môn ngon chuẩn vị, siêu hút khách

Trà sữa khoai môn là thức uống đang được giới trẻ yêu thích nhờ hương vị độc đáo, kết hợp giữa trà thơm nồng, vị bùi béo của khoai môn tím và sự ngọt ngào từ sữa. Món đồ uống này không chỉ hấp dẫn bởi màu tím bắt mắt mà còn phù hợp với […]

Kinh nghiệm kinh doanh trà sữa take away từ A đến Z

Kinh doanh trà sữa take away đang trở thành lựa chọn hàng đầu nhờ chi phí đầu tư thấp, vận hành linh hoạt và tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong thị trường đồ uống. Với ưu điểm phục vụ nhanh gọn, mô hình này đáp ứng nhu cầu của lối sống hiện đại, đặc […]

Cách làm trà sữa matcha kem cheese béo ngậy, ngon như ngoài quán

Trà sữa matcha kem cheese là sự kết hợp giữa vị ngọt dịu của trà sữa matcha (trà xanh Nhật Bản) và lớp kem cheese. Lớp kem có vị mặn ngọt, béo ngậy. Món uống này giải nhiệt hiệu quả. Đây cũng là lựa chọn phù hợp để làm mới thực đơn cho quán của […]

Cách làm pudding dưa lưới – topping trà sữa thơm ngon, mát lạnh

Pudding dưa lưới là món topping được yêu thích trong nhiều loại đồ uống, nổi bật với hương vị ngọt thanh, dịu nhẹ và kết cấu mềm mịn. Được làm từ dưa lưới tươi kết hợp với sữa tươi, kem béo, món pudding này không chỉ mang đến sự tươi mát mà còn thu hút […]

Chúc mừng K60 tốt nghiệp khóa học pha chế và kinh doanh thực chiến

Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế vui mừng thông báo khóa học pha chế và kinh doanh thực chiến K60 đã kết thúc thành công rực rỡ. Diễn ra từ ngày 26 – 29/12/2024, khóa học kéo dài 4 ngày đã để lại trong lòng học viên những trải […]

Cách làm trà sữa kem cheese béo ngậy, chuẩn vị quán

Trà sữa kem cheese không còn là thức uống quá xa lạ với nhiều người, sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn nhẹ của kem cheese và vị ngọt thơm dịu của trà sữa khiến món đồ uống này luôn nằm trong danh sách những món uống “best seller” tại nhiều cửa hàng lớn […]