Trà sữa tô tượng đang trở thành xu hướng kinh doanh F&B được nhiều chủ quán và nhà đầu tư quan tâm nhờ khả năng kết hợp hoàn hảo giữa thưởng thức đồ uống và trải nghiệm giải trí sáng tạo. Không chỉ tạo điểm nhấn khác biệt so với quán trà sữa truyền thống, mô hình này còn mở ra cơ hội tăng doanh thu đáng kể và khả năng kết nối khách hàng đa dạng.
Trong bài viết này, Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế sẽ giúp bạn hiểu rõ tiềm năng của mô hình trà sữa tô tượng, hướng dẫn cách triển khai từ A-Z và chia sẻ những kinh nghiệm thực chiến để mở quán thành công, vận hành hiệu quả và tăng trưởng bền vững. Tìm hiểu ngay!
Giới thiệu tổng quan về trà sữa tô tượng
Trà sữa tô tượng là gì?
Trà sữa tô tượng là mô hình kinh doanh độc đáo kết hợp giữa việc thưởng thức trà sữa chất lượng và hoạt động tô tượng sáng tạo trong cùng một không gian. Khách hàng vừa nhâm nhi những ly trà sữa thơm ngon, vừa được tự tay tô màu các mô hình tượng bằng sứ, thạch cao hoặc gỗ với nhiều thiết kế đa dạng từ nhân vật hoạt hình, con vật dễ thương đến các mẫu trang trí.
Điểm nổi bật của mô hình trà sữa tô tượng là khả năng tạo ra trải nghiệm toàn diện: vừa giải trí, vừa thư giãn, lại vừa có tính kết nối xã hội cao. Thời gian tô tượng thường kéo dài từ 30 phút đến 2 giờ, đồng nghĩa khách hàng sẽ lưu lại quán lâu hơn và có xu hướng gọi thêm đồ uống, tạo ra doanh thu bổ sung đáng kể.
Trà sữa tô tượng là mô hình kinh doanh độc đáo kết hợp giữa thưởng thức trà sữa và hoạt động tô tượng
Vì sao giới trẻ yêu thích trà sữa tô tượng?
Sự bùng nổ của trà sữa tô tượng đến từ khả năng đáp ứng tốt các nhu cầu tâm lý và hành vi tiêu dùng mới của thế hệ trẻ:
- Trải nghiệm thư giãn và giải tỏa áp lực hiệu quả: Trong nhịp sống bận rộn, hoạt động tô tượng như một liệu pháp nhẹ nhàng giúp khách hàng “ngắt kết nối” khỏi lo âu, tập trung vào màu sắc và sự sáng tạo. Cảm giác thư giãn khi cầm cọ, chọn màu và hoàn thiện một tác phẩm mang lại hiệu ứng tích cực rõ rệt cho tinh thần.
- Cơ hội thể hiện cá tính và sáng tạo: Không có bức tượng nào giống nhau sau khi được tô, mỗi người sẽ tạo ra một “kiệt tác mini” mang đậm dấu ấn riêng. Với nhu cầu khẳng định cá tính và “sống ảo” ngày càng cao, những mô hình đáng yêu, được trang trí bắt mắt này dễ dàng trở thành nội dung check-in hấp dẫn trên mạng xã hội.
- Không gian lý tưởng để kết nối: Khác với việc chỉ ngồi trò chuyện đơn thuần, hoạt động tô tượng giúp các nhóm bạn, cặp đôi hoặc gia đình cùng chia sẻ trải nghiệm, gắn kết và tạo ra những kỷ niệm vui vẻ. Đặc biệt phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện nay: tìm kiếm những địa điểm “vừa uống – vừa chơi – vừa giữ kỷ niệm”.
Trà sữa tô tượng đáp ứng tốt nhu cầu tâm lý và hành vi tiêu dùng mới của thế hệ trẻ
So sánh trà sữa tô tượng với các mô hình kinh doanh trà sữa truyền thống
Về mặt doanh thu, mô hình trà sữa tô tượng có nhiều ưu thế vượt trội so với quán trà sữa truyền thống. Trong khi khách hàng ở quán trà sữa thông thường chỉ lưu lại 15-30 phút, khách hàng tại quán trà sữa tô tượng thường dành 1-2 giờ để hoàn thành tác phẩm của mình. Thời gian lưu lại lâu hơn dẫn đến khả năng gọi thêm đồ uống, bánh kẹo hoặc các món ăn nhẹ cao hơn đáng kể.
Về định giá, trà sữa tô tượng có thể áp dụng mức giá cao hơn 20-30% so với quán trà sữa truyền thống nhờ yếu tố trải nghiệm bổ sung. Khách hàng sẵn sàng trả phí cho cả đồ uống và hoạt động giải trí, thậm chí nhiều quán còn thu phí riêng cho mỗi tượng được tô (từ 50.000 – 200.000 VND tùy kích thước và độ phức tạp).
Về tính cạnh tranh, mô hình trà sữa tô tượng tạo ra rào cản tự nhiên với các đối thủ thông thường. Thay vì chỉ cạnh tranh về vị trà sữa, quán cần đầu tư vào không gian, dụng cụ tô tượng và đào tạo nhân viên hướng dẫn khách hàng. Điều này làm giảm nguy cơ cạnh tranh giá và tăng khả năng giữ chân khách hàng trung thành.
So sánh trà sữa tô tượng với trà sữa truyền thống
Kinh nghiệm mở quán trà sữa tô tượng thành công
Để mô hình trà sữa tô tượng vận hành hiệu quả và thu hút khách hàng ngay từ đầu, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng từ ý tưởng, setup đến chiến lược vận hành:
Lên kế hoạch kinh doanh & nghiên cứu thị trường
Bước đầu tiên để mở quán trà sữa tô tượng thành công là thực hiện nghiên cứu thị trường chi tiết và lập kế hoạch kinh doanh cụ thể. Khảo sát vị trí là yếu tố then chốt, quán trà sữa tô tượng hoạt động hiệu quả nhất ở những khu vực có mật độ sinh viên, nhân viên văn phòng trẻ cao như gần trường đại học, khu văn phòng, trung tâm thương mại hoặc các khu dân cư có thu nhập trung bình khá.
Phân tích đối thủ cạnh tranh cũng cần được thực hiện tỉ mỉ. Bạn cần khảo sát các quán cà phê tô tượng, trà sữa truyền thống và các không gian giải trí khác trong bán kính 2-3km. Đánh giá về mặt bằng, giá cả, chất lượng dịch vụ và điểm mạnh/yếu của từng đối thủ để tìm ra khe thị trường phù hợp cho quán của mình.
Về mặt tài chính, mô hình trà sữa tô tượng đòi hỏi vốn đầu tư ban đầu từ 300-800 triệu VNĐ tùy quy mô. Chi phí chính bao gồm: thuê mặt bằng (6-12 tháng tiền thuê), trang trí nội thất và thiết kế không gian tô tượng (150-300 triệu), máy móc thiết bị pha chế (50-100 triệu), nguyên vật liệu và tượng ban đầu (30-50 triệu), chi phí marketing và giấy phép (20-40 triệu).
Lên kế hoạch kinh doanh & nghiên cứu thị trường
Thiết kế không gian quán phù hợp với hoạt động tô tượng
Thiết kế không gian là yếu tố quyết định trải nghiệm khách hàng tại quán trà sữa tô tượng. Không gian cần được chia thành các khu vực chức năng rõ ràng: khu vực pha chế và phục vụ đồ uống, khu vực tô tượng chính với các bàn tròn hoặc vuông vừa đủ rộng cho 2-4 người, khu vực trưng bày tượng mẫu và thành phẩm và khu vực lưu trữ dụng cụ tô tượng.
Ánh sáng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc tô tượng. Quán cần kết hợp ánh sáng tự nhiên và đèn LED ánh sáng trắng để đảm bảo khách hàng có thể nhìn rõ màu sắc thật của sơn. Mỗi bàn tô tượng nên có đèn bàn riêng với độ sáng có thể điều chỉnh được. Tránh sử dụng ánh sáng vàng hoặc đèn có màu sắc vì sẽ làm méo mó màu sắc khi tô tượng.
Về trang trí, quán trà sữa tô tượng nên theo phong cách ấm cúng, sáng tạo với nhiều màu sắc tươi sáng nhưng không quá rối mắt. Có thể trưng bày các tác phẩm tô tượng đẹp của khách hàng để tạo cảm hứng và khuyến khích khách mới tham gia. Tường có thể trang trí bằng kệ gỗ trưng bày tượng, tranh nghệ thuật hoặc các quote tích cực về sáng tạo và thư giãn.
Xem thêm: 101+ Mẫu trang trí quán trà sữa đẹp, đón đầu xu hướng năm 2025
Thiết kế không gian quán phù hợp với hoạt động tô tượng
Lựa chọn menu trà sữa đa dạng & hấp dẫn
Menu đồ uống tại quán trà sữa tô tượng cần được thiết kế sao cho vừa đa dạng, vừa dễ thực hiện và phù hợp với đặc thù của hoạt động tô tượng. Các loại trà sữa truyền thống như trà sữa thái xanh, trà sữa socola, trà sữa matcha vẫn là những món không thể thiếu vì đây là những hương vị quen thuộc và được yêu thích.
Tuy nhiên, quán cần có những điểm nhấn riêng để tạo sự khác biệt. Có thể phát triển các loại trà sữa có màu sắc bắt mắt như trà sữa hoa đậu biếc (màu tím xanh), trà sữa thanh long (màu hồng), trà sữa bí đỏ (màu cam) để tạo hiệu ứng thị giác tương đồng với hoạt động tô tượng đầy màu sắc.
Đặc biệt, menu cần có những món đồ uống không làm bẩn tay khi thưởng thức, tránh ảnh hưởng đến quá trình tô tượng. Bạn nên ưu tiên các loại trà sữa có ống hút to, tránh các loại có topping dễ bám tay như pudding, trân châu to hoặc thạch nha đam.
Xem thêm: 101+ mẫu menu quán trà sữa đơn giản mà đẹp (có thể làm tại nhà)
Lựa chọn menu trà sữa đa dạng & hấp dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu & dụng cụ tô tượng chất lượng
Chất lượng nguyên liệu và dụng cụ tô tượng trực tiếp ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng và uy tín của quán trà sữa tô tượng. Về tượng, cần chọn những mẫu được làm từ thạch cao hoặc sứ trắng, có bề mặt mịn và không bị nứt vỡ. Kích thước tượng nên đa dạng từ 8-15cm để phù hợp với nhiều độ tuổi và thời gian tô khác nhau.
Thiết kế tượng cần đa dạng từ đơn giản đến phức tạp: các mẫu dành cho trẻ em như động vật, trái cây, nhân vật hoạt hình đơn giản; các mẫu dành cho người lớn như hoa, cảnh quan, nhân vật phức tạp hơn. Nên có khoảng 50-100 mẫu tượng khác nhau để khách hàng có nhiều lựa chọn và tránh cảm giác nhàm chán khi quay lại.
Về màu vẽ, cần sử dụng sơn acrylic không độc hại, dễ pha trộn và khô nhanh. Bộ màu cơ bản cần có ít nhất 12 màu chính: đỏ, cam, vàng, xanh lá, xanh dương, tím, hồng, nâu, đen, trắng, xám và màu da. Ngoài ra, cần chuẩn bị thêm màu kim tuyến, màu dạ quang để tạo hiệu ứng đặc biệt cho những khách hàng muốn sáng tạo hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu & dụng cụ tô tượng chất lượng
Chiến lược marketing & quảng bá mô hình trà sữa tô tượng
Marketing cho quán trà sữa tô tượng cần tập trung vào tạo ra nhận thức về trải nghiệm độc đáo thay vì chỉ quảng bá về sản phẩm trà sữa. Mạng xã hội là kênh marketing chính với ưu tiên cho Instagram và TikTok – hai nền tảng có tính thị giác cao và phù hợp với việc chia sẻ quá trình tô tượng.
Chiến lược content marketing nên tập trung sáng tạo các video timelapse về quá trình tô tượng, hình ảnh trước/sau của các tác phẩm và những khoảnh khắc vui vẻ của khách hàng khi tô tượng. Tạo hashtag riêng cho quán và khuyến khích khách hàng sử dụng khi đăng ảnh, từ đó tạo ra hiệu ứng viral tự nhiên.
Tổ chức các workshop tô tượng theo chủ đề vào cuối tuần (Valentine, Halloween, Giáng sinh), thi tô tượng cho trẻ em vào dịp hè hoặc các buổi tô tượng nhóm cho các công ty, trường học,… giúp tăng độ phủ thương hiệu và tạo cộng đồng khách hàng trung thành. Hợp tác với các KOLs, micro-influencers trong lĩnh vực lifestyle, nghệ thuật để tăng độ nhận diện thương hiệu.
Chiến lược marketing & quảng bá mô hình trà sữa tô tượng
Quản lý vận hành & dịch vụ khách hàng
Vận hành quán trà sữa tô tượng cần sự phối hợp mượt mà giữa phục vụ đồ uống và hỗ trợ trải nghiệm tô tượng. Nhân viên không chỉ biết pha chế mà còn phải biết cách hướng dẫn khách tô tượng – đặc biệt là trẻ em hoặc những người lần đầu thử sức.
Quy trình phục vụ nên được chuẩn hóa từ đầu đến cuối, gồm các bước:
- Chào đón và giới thiệu mô hình tô tượng
- Hướng dẫn khách chọn tượng, cách sử dụng màu và dụng cụ
- Nhận order đồ uống, quan sát và hỗ trợ trong quá trình tô
- Dọn dẹp khu vực sau khi khách hoàn thành
Trong quá trình phục vụ, cần đảm bảo khách có trải nghiệm thoải mái và vui vẻ. Đồng thời, quán nên chuẩn bị trước các tình huống như khách làm rơi tượng, tô không ưng ý hoặc cần hỗ trợ thêm – để có cách xử lý linh hoạt, nhẹ nhàng.
Đừng quên xây dựng chương trình tích điểm hoặc ưu đãi quay lại để giữ chân khách. Ví dụ: mỗi lần tô tượng được tích một dấu, đủ 5 dấu tặng tượng miễn phí hoặc giảm giá món đồ uống yêu thích.
Xem thêm: 8 bước lập bản kế hoạch kinh doanh quán trà sữa hiệu quả
Quản lý vận hành & dịch vụ khách hàng
Tại sao nên kinh doanh trà sữa tô tượng? Cơ hội & tiềm năng thị trường
Trước khi bắt tay vào đầu tư trà sữa tô tượng, hãy cùng Ly Phạm – Dạy Pha Chế nhìn nhận tổng quan về thị trường và những lợi ích thực tế mà mô hình này mang lại cho nhà đầu tư và chủ quán F&B:
Thị trường tiềm năng của mô hình trà sữa tô tượng
Thị trường trà sữa tô tượng tại Việt Nam đang trong giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, được thúc đẩy bởi xu hướng tìm kiếm trải nghiệm giải trí mới của người tiêu dùng. Theo nghiên cứu thị trường, ngành F&B kết hợp giải trí đang tăng trưởng trung bình 25-30% mỗi năm, cao hơn đáng kể so với mức tăng 8-12% của ngành F&B truyền thống.
Sự thành công của mô hình cà phê tô tượng trong những năm gần đây đã chứng minh tiềm năng to lớn của loại hình kinh doanh này. Nhiều quán cà phê tô tượng nổi tiếng như Họa Sĩ Cà Phê, Lạc Concept đã đạt doanh thu từ 300-500 triệu VNĐ/tháng, với lợi nhuận gộp lên đến 60-70%. Điều này tạo tiền lệ tích cực cho mô hình trà sữa tô tượng khi trà sữa vốn có tỷ lệ lợi nhuận cao hơn cà phê.
Đặc biệt, xu hướng “sống chậm” và tìm kiếm các hoạt động mindfulness đang ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại. Theo khảo sát của Nielsen, 73% người tiêu dùng Việt Nam trong độ tuổi 18-35 sẵn sàng trả thêm tiền cho các trải nghiệm giúp thư giãn và giảm stress, tạo ra cơ hội lớn cho trà sữa tô tượng.
Thị trường tiềm năng của mô hình trà sữa tô tượng
Lợi ích khi kinh doanh trà sữa kết hợp tô tượng
Mô hình trà sữa tô tượng mang lại nhiều lợi ích kinh doanh vượt trội mà chủ quán cần nắm rõ để tối ưu hóa hiệu quả đầu tư:
- Tăng doanh thu trên mỗi khách hàng (AOV): Tại các quán trà sữa truyền thống, khách hàng thường chỉ gọi 1 ly đồ uống rồi rời đi. Trong khi đó, khách hàng tại quán trà sữa tô tượng thường gọi thêm 2-3 ly trong suốt thời gian tô tượng do cảm thấy khát khi tập trung làm việc.
- Gia tăng thời gian lưu trú và tối ưu hóa khả năng bán thêm: Theo thống kê từ các chuỗi cafe tô tượng, khách hàng tại quán có hoạt động giải trí kéo dài thường lưu lại 3-4 lần lâu hơn so với quán truyền thống, tạo cơ hội bán thêm (up-selling) và bán chéo (cross-selling) hiệu quả.
- Tạo thêm nguồn doanh thu phụ, ít đối thủ cạnh tranh: Nhiều quán áp dụng mô hình thu phí 50.000-200.000 VNĐ cho mỗi tượng tô, tùy theo kích thước và độ phức tạp. Ngoài ra, quán còn có thể bán các tượng đã tô sẵn như quà lưu niệm, tạo thêm nguồn thu nhập ổn định.
Lợi ích khi kinh doanh trà sữa kết hợp tô tượng
Đối tượng khách hàng mục tiêu của trà sữa tô tượng
Với mô hình trà sữa tô tượng, bạn sẽ có 3 nhóm khách chính, đều là những người sẵn sàng chi tiêu để đổi lấy trải nghiệm thú vị:
- Giới trẻ từ 18-30 tuổi: Sinh viên và nhân viên văn phòng trẻ có nhu cầu thư giãn sau giờ học, giờ làm. Nhóm này có thu nhập ổn định, yêu thích trải nghiệm mới và sẵn sàng chi tiêu cho các hoạt động giải trí.
- Gia đình có trẻ nhỏ từ 5-12 tuổi: Các bậc phụ huynh ngày càng chú trọng tìm kiếm các hoạt động giáo dục và giải trí lành mạnh cho con em. Tô tượng vừa giúp trẻ phát triển khả năng tập trung vừa tạo ra khoảng thời gian gắn kết giá trị giữa cha mẹ và con cái.
- Các cặp đôi hẹn hò và nhóm bạn bè: Tô tượng tạo không khí thoải mái để trò chuyện, chia sẻ và ghi dấu kỷ niệm. Nhiều cặp đôi coi quán trà sữa tô tượng là điểm hẹn lý tưởng cho những buổi tối cuối tuần.
Đối tượng khách hàng mục tiêu của trà sữa tô tượng
Học pha chế chuẩn quán & setup trà sữa tô tượng từ A-Z cùng Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Mô hình trà sữa tô tượng chỉ thật sự phát huy hiệu quả khi đồ uống bạn bán ra đủ ngon, menu đủ hấp dẫn và chi phí nguyên vật liệu được kiểm soát chặt chẽ. Rất nhiều chủ quán thất bại không phải vì thiếu ý tưởng, mà vì không có nền tảng pha chế bài bản ngay từ đầu.
Nếu bạn đang cảm thấy phân vân về công thức, chưa biết nên chọn món gì dễ bán, dễ làm, phù hợp với khách hàng tô tượng, thì một khóa học ngắn hạn nhưng thực tiễn là điều rất cần thiết.
Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế hiện đang triển khai các khóa học pha chế chuyên biệt cho người muốn mở quán, với lộ trình học rõ ràng, hỗ trợ trọn đời. Bạn sẽ được học:
- Cách pha trà sữa chuẩn quán, dễ làm – dễ bán – cost hợp lí
- Cách sáng tạo menu riêng cho mô hình trà sữa tô tượng
- Tư duy set menu theo combo trải nghiệm (trà sữa + tượng tô)
- Cách tối ưu vận hành, bảo quản nguyên liệu và định giá hợp lý
Quan trọng nhất, sau khóa học bạn được tư vấn mở quán 1-1: từ chọn mặt bằng, định hình concept, đến xây dựng menu phù hợp với khách hàng mục tiêu. Đặc biệt, học lại miễn phí trong vòng 1 năm để củng cố và cập nhật thêm kiến thức mới để tự tin mở quán.
Ngoài ra, Học viện còn triển khai 2 hình thức học linh hoạt: Học online hoặc học trực tiếp tại lớp, phù hợp cho người bận rộn, không cần có kinh nghiệm trước.
Liên hệ ngay qua Hotline: 0964.220.088 để nhận tư vấn miễn phí và ưu đãi khóa học dành riêng cho bạn!
Lời kết
Mô hình trà sữa tô tượng không chỉ tạo ra sự khác biệt giữa thị trường F&B đang bão hòa, mà còn mở ra cơ hội kinh doanh bền vững nhờ khả năng kết hợp trải nghiệm, đồ uống, kết nối cộng đồng trong một không gian duy nhất. Từ lên ý tưởng, khảo sát thị trường, đến setup không gian và tối ưu menu, mỗi bước triển khai nếu được chuẩn bị bài bản sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí và tăng hiệu quả đầu tư.
Nếu bạn đang tìm kiếm một hướng đi mới mẻ, dễ thực hiện và có thể tạo lợi thế cạnh tranh rõ ràng, trà sữa tô tượng chính là mô hình đáng để bắt đầu ngay hôm nay. Chúc bạn sớm biến ý tưởng thành hiện thực và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Ly Phạm – Dạy Pha Chế để cập nhật thêm kiến thức hữu ích nhé!
