Bạn là người yêu thích sự tao nhã và nhẹ nhàng, bạn thích đơn giản nhưng thuần khiết vậy thì món trà ô long hạt sen lá nếp sẽ là lựa chọn ưu việt cho bạn và có thể làm tại nhà, không cần phải mất thời gian ra ngoài, hãy cùng Ly Phạm thử ngay !
Dưới bài viết này, Ly Phạm sẽ chia sẻ bí quyết để bạn có thể thưởng thức trà ô long hạt sen lá nếp thơm ngon, đúng điệu!
Công dụng tuyệt vời của Trà ô long hạt sen lá nếp.
Lợi ích mà trà ô long hạt sen lá nếp không thể không nhắc đến chính sự bổ dưỡng mang lại từ món nước.
- Trà ô long giúp hỗ trợ tiêu hóa với kích thích hệ tiêu hóa, giúp giảm cảm giác đầy hơi và cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn. Ngoài ra còn giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm mức cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa sự phát triển của ung thư cũng như một số bệnh phụ khoa.
- Hạt sen không chỉ đơn giản là một món chè giải khát mà còn hỗ trợ điều trị các chứng khó tiêu, cơ thể suy nhược, làm chậm quá trình lão hóa… Đặc biệt, hạt sen tốt cho tiêu hóa, tim mạch, sức khỏe tình dục và phụ nữ mang thai, giúp giảm cân, ngủ ngon, thư giãn, hạ đường huyết, chống oxy, giảm viêm. Loại hạt này rất giàu chất dinh dưỡng, không cholesterol, nhiều vitamin và chứa các hợp chất thực vật có lợi, chống oxy hóa như glycoside, phenolic và alkaloid. Do đó, hạt sen được xem là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Hương thơm của lá nếp: Hương thơm dịu nhẹ của lá nếp có tác dụng thư giãn tâm trí, giúp giảm căng thẳng và lo âu. Khi kết hợp với hạt sen và trà ô long, nó tạo nên một loại trà lý tưởng để thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.
Trà Ô Long hạt sen lá nếp.
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu trà ô long hạt sen lá nếp
Để pha chế một ly trà ô long hạt sen lá nếp tuyệt hảo, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng các nguyên liệu và tuân theo công thức sau đây:
Công thức trà ô long ạt sen lá nếp:
B1: 80ml cốt trà ô long
B2: 20ml sirup lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
B3: 30ml nước hạt sen
B4: Khuấy đều và cho đá
B5: cho machiato và hạt sen nấu hoặc hạt sen lon nhé.
Nấu hạt sen
Dụng cụ cần thiết
- Ấm pha trà
- Ly hoặc tách trà
- Nồi nhỏ để nấu hạt sen
Cách thực hiện món
Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch lá nếp và cắt thành từng đoạn ngắn.
Hạt sen ngâm nước ấm trong khoảng 30 phút để nở mềm.
Nấu hạt sen:
Đun sôi 500ml nước, cho hạt sen đã ngâm vào nồi và nấu cho đến khi hạt sen chín mềm (khoảng 15-20 phút). Sau đó, vớt hạt sen ra để ráo.
Pha trà ô long:
Đun nước sôi và để nguội xuống khoảng 80-90 độ C.
Cho trà ô long vào ấm pha trà, đổ nước nóng vào ấm và tráng trà trong vài giây rồi đổ nước này đi để làm sạch trà.
Đổ nước nóng vào ấm, ngâm trà trong khoảng 3-5 phút.
Kết hợp các nguyên liệu:
Thêm hạt sen đã nấu chín và lá nếp vào ấm trà.
Đậy nắp và ngâm thêm 2-3 phút để hương thơm của lá nếp và vị ngọt của hạt sen hòa quyện vào trà.
Thưởng thức:
Rót trà ra ly hoặc tách, thêm đường hoặc mật ong nếu thích.
Thưởng thức khi trà còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon và thanh khiết.
Một số lưu ý khi thực hiện món Trà Ô Long Hạt Sen Lá Nếp
Sau khi ủ trà, thêm hạt sen đã được sơ chế và lá nếp vào ấm trà. Để các nguyên liệu ngấm đều trong nước trà khoảng 5-10 phút để hạt sen và lá nếp tỏa hương thơm tự nhiên.
Nếu sử dụng hạt sen khô, bạn nên ngâm trong nước ấm khoảng 4-6 giờ để hạt sen mềm và nở đều. Hạt sen tươi thì cần bóc vỏ và bỏ tim sen để tránh bị đắng.
Hạt sen
=> Xem thêm công thức thực hiện món Trà Nho Kim Quất
=> Xem thêm công thức thực hiện Pha Chế Đường Phèn
Lời kết
Khi chọn món nước “Trà Ô Long hạt sen lá nếp” bạn không chỉ đơn giản là chọn một loại thức uống, mà còn là lựa chọn một trải nghiệm tinh tế và bổ ích cho sức khỏe, ngoài ra còn là là một thức uống mà còn mang đậm giá trị văn hóa và truyền thống, giúp bạn khám phá và trân trọng những tinh hoa của nghệ thuật trà đạo. Với sự kết hợp của hạt sen, món trà này gắn liền với thuần phong mỹ tục và nét tao nhã vốn có, mang lại một trải nghiệm thưởng thức thanh tao và tinh tế.
Thưởng thức một tách trà ô long hạt sen lá nếp vào buổi sáng hay sau một ngày dài làm việc giúp thư giãn tâm trí, giảm stress và cải thiện tinh thần.
Để biết thêm thông tin chi tiết về khóa học và các thông tin liên quan hãy liên hệ qua Fanpage Ly Phạm – Dạy pha chế nhé!
