Tác giả: Ly Phạm

Ly Phạm là một chuyên gia pha chế đầy nhiệt huyết và dày dặn kinh nghiệm, là Nhà đồng sáng lập và Giảng viên tại Học viện SaLy Academy (tên gọi khác: học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế). Đồng thời cũng là tác giả của cuốn sách "Làm chủ từ đam mê pha chế", Chị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, nghiên cứu và đào tạo pha chế đồ uống. Đào tạo hơn 2000 học viên, là tác giả của hàng trăm khóa học đào tạo pha chế và kinh doanh F&B là minh chứng rõ nhất cho tài năng và sự thành công của Chị. Sự đam mê và tận tâm của chị là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người yêu thích pha chế và mong muốn thành công trong lĩnh vực F&B.

Cách làm trà sen vàng macchiato béo ngậy, thơm ngon

Trà sen vàng macchiato là món đồ uống độc đáo, kết hợp hương vị thanh tao của trà Olong, vị bùi béo từ sen vàng và lớp macchiato mịn màng bên trên. Đây không chỉ là thức uống giải nhiệt mà còn mang lại thơm ngon riêng biệt, ghi dấu ấn trong lòng người thưởng […]

Trà Sắc Đỏ Sao Vàng độc đáo, bắt trend cực dễ làm

Trà Sắc Đỏ Sao Vàng không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang trong mình ý nghĩa đặc biệt, tượng trưng cho tinh thần đoàn kết và tự hào dân tộc. Với hương vị thanh mát, kết hợp giữa các nguyên liệu tự nhiên và màu sắc ấn tượng, đây là món […]

Công thức sốt kem cốm béo mịn, thơm ngon và dễ ứng dụng

Sốt kem cốm là topping mang hương thơm dịu nhẹ đặc trưng của cốm, vị béo mềm và màu xanh tự nhiên đầy cuốn hút. Với kết cấu sánh mịn và vị ngọt thanh, sốt kem cốm không chỉ nâng tầm hương vị cho nhiều lại đồ uống mà còn khiến thực khách khó lòng […]

Cách pha hồng trà đào xí muội – Công thức Hot Trend

Hồng trà đào xí muội (hay trà đào xí muội) – Công thức đồ uống mới lạ, là sự kết hợp giữa 3 hương vị chua –  mặn ngọt hứa hẹn sẽ là xu hướng các bạn trẻ lựa chọn cho năm 2025 này. Cách làm hồng trà xí muội không hề khó, chỉ cần […]

Cách làm topping thạch rau câu thanh long đỏ giòn, ngon, đẹp mắt

Thạch rau câu thanh long đỏ là một loại topping thường được sử dụng trong các món trà sữa, trà trái cây. Với thanh long đỏ làm nguyên liệu chính, món thạch này không chỉ bắt mắt ,hương vị ngon tự nhiên, mà còn mang lại nhiều công dụng sức khỏe, đặc biệt với chị […]

Hướng dẫn cách làm sốt khoai môn tươi béo ngon, đơn giản dễ làm

Sốt khoai môn tươi không chỉ là món topping “hot trend” được yêu thích trong trà sữa mà còn là nguyên liệu vàng giúp quán của bạn tạo dấu ấn riêng. Với vị béo thơm tự nhiên, màu tím bắt mắt và kết cấu sánh mịn, sốt khoai môn tươi chắc chắn sẽ làm tăng […]

Hướng dẫn cách làm sốt kem dẻo phô mai mặn béo ngậy, thơm ngon

Sốt kem dẻo phô mai mặn là món topping đặc biệt, làm tăng độ hấp dẫn cho các món ăn vặt như bánh que hoặc đồ uống như trà sữa và cà phê. Với kết cấu dẻo mịn cùng hương vị mặn ngọt cân bằng, đây chắc chắn là món sốt bạn không thể bỏ […]

Công thức trà sữa Olong dứa hạt sen hấp dẫn, thơm ngon

Trà sữa olong dứa hạt sen là món uống mới lạ, hòa quyện giữa vị trà olong thanh mát, hương dứa dịu ngọt và hạt sen bùi béo. Chỉ với hương vị từ một ly đồ uống mà đã làm tan chảy bao trái tim tín đồ mê trà sữa olong đậm vị Hãy cùng […]

Cách làm kem phô mai dẻo hot trend, công thức đơn giản dễ làm

Bạn có biết rằng một lớp kem phô mai dẻo mềm, béo ngậy sẽ biến ly đồ uống của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết? Đây là món topping không thể thiếu, làm tăng thêm sự tinh tế và ngon miệng cho trà sữa hay trà trái cây cho quán của bạn. […]

Công thức khúc bạch donut dễ làm, topping thơm ngon cho trà sữa

Khúc bạch donut là phiên bản độc đáo, mới lạ của khúc bạch truyền thống, với hình dáng donut bắt mắt cùng kết cấu mềm mịn, béo thơm. Không chỉ là topping hấp dẫn cho trà sữa hay chè, món này còn có thể dùng riêng như một món tráng miệng tinh tế. Hãy thử […]