Tác giả: Ly Phạm
Choco sữa hạnh nhân là món uống béo thơm, ngọt vừa, có chiều sâu hương vị nhờ sự kết hợp giữa sốt chocolate đậm, syrup hạnh nhân Davinci và lớp kem muối mặn nhẹ phía trên. Món này rất dễ bán trong menu quán nước, phù hợp cả bán tại chỗ lẫn bán mang đi, […]
Rau má – nguyên liệu quen thuộc của người Việt, đang được “nâng cấp” thành dòng đồ uống lành mạnh, dễ bán và vốn đầu tư thấp. Tuy nhiên, để một ly rau má không bị hăng, không tách nước, giữ màu đẹp và đủ hấp dẫn để đưa vào menu kinh doanh lại là […]
Sinh tố và sữa chua là hai loại đồ uống “healthy” luôn nằm trong top được yêu thích. Tuy nhiên, để biến chúng từ món uống tại nhà thành sản phẩm kinh doanh có lãi lại là một bài toán khó. Từ chọn nguyên liệu, cân bằng vị, đến tính toán chi phí và xây […]
Macchiato – Đá xay là dòng đồ uống “hot” nhưng cũng là thách thức thực sự với nhiều người pha chế. Chỉ một chút sai sót trong định lượng, thứ tự nguyên liệu hay kỹ thuật xay đá cũng có thể khiến thành phẩm bị tách lớp, vị nhạt hoặc quá ngọt gắt. Nhiều quán […]
🎓 Khóa K91 – Pha chế & Kinh doanh Thực chiến đã chính thức khép lại sau 4 ngày (07/01 – 10/01/2026) với rất nhiều cảm xúc, kiến thức mới và những bước chuyển mình rõ rệt của từng học viên trên hành trình chinh phục ngành đồ uống F&B. Đây không chỉ là một […]
Trong hành trình tìm kiếm một khóa học pha chế cà phê phin bài bản, nhiều người thường băn khoăn: học online có thật sự hiệu quả? Liệu có thể nắm vững kỹ thuật pha phin tưởng chừng đơn giản nhưng lại đầy tinh tế chỉ qua màn hình? Khóa học pha chế Cà phê […]
Trà ô long để qua đêm được không là câu hỏi được rất nhiều chủ quán trà sữa, quán cafe và các bạn kinh doanh đồ uống quan tâm. Việc ủ trà trước, bảo quản qua đêm rồi sử dụng vào ngày hôm sau giúp tiết kiệm thời gian trong giờ cao điểm, tuy nhiên […]
Bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp trà ô long chất lượng để phục vụ cho quán của mình nhưng chưa biết mua trà ô long ở đâu để đảm bảo cả về giá cả lẫn chất lượng? Đây là câu hỏi mà rất nhiều chủ quán cafe, trà sữa hay các cơ sở kinh […]
Ngày 17/01/2026, từ 13:00 – 18:00, Workshop “Làm Chủ Quán 2026” do SaLy Academy tổ chức đã chính thức diễn ra trong không khí học hỏi sôi nổi và đầy cảm hứng. Sự kiện thu hút hơn 120 anh/chị tham dự – không chỉ là những người đang ấp ủ giấc mơ mở quán, mà còn […]
Các loại trà ô long đang ngày càng được ưa chuộng trong ngành đồ uống, từ trà sữa, trà trái cây đến các món pha chế cao cấp. Với hương vị đa dạng và khả năng biến tấu sáng tạo, hiểu rõ từng loại trà ô long giúp bạn tối ưu chi phí, nâng cao […]
