Tác giả: Ly Phạm
Olong mơ đào hồng là món trà trái cây sở hữu sắc cam hồng tươi sáng, vị chua ngọt hài hòa và hậu trà thanh nhẹ dễ chịu. Sự kết hợp giữa trà olong Phúc Sang, mơ chua dịu và đào thơm giúp món uống không gắt ngọt, dễ uống và phù hợp nhiều tệp […]
Trong thị trường đồ uống cạnh tranh khốc liệt, một quán trà sữa thành công không chỉ cần công thức trà sữa chuẩn vị mà còn phải sở hữu các loại sốt, kem dẻo đặc trưng, tạo nên dấu ấn riêng và gia tăng giá trị sản phẩm. Hiểu rõ điều đó, SaLy Academy xây […]
Hành trình 47 ngày từ lớp học đến khai trương “Nhớ Coffee & Tea” của Hương Giang K77 Giữa muôn vàn lựa chọn khởi nghiệp, cô gái trẻ Hương Giang chọn một con đường tưởng chừng “chậm” hơn: DỪNG LẠI ĐỂ HỌC CHO THẬT VỮNG. Và chính sự lựa chọn tưởng như đi ngược lại […]
Trong kinh doanh đồ uống và ăn vặt, sốt và kem dẻo chính là “vũ khí tăng giá trị đơn hàng” nhưng cũng là phần khiến nhiều quán gặp rắc rối: kem bị tách nước, sốt không ổn định, mỗi ngày mỗi vị, hoặc không biết kết hợp sao cho hợp menu. Tự mày mò […]
Trà dâu ổi ruby gây ấn tượng với nền trà ô long thanh nhẹ, hòa quyện cùng vị dâu ngọt dịu và ổi chua nhẹ, tạo nên sắc đỏ ruby nổi bật khi lên ly. Món trà dễ uống, bán tốt quanh năm và đặc biệt phù hợp với mô hình mang đi hoặc bán […]
Mở một quán cafe, trà sữa hay mô hình F&B nhỏ là giấc mơ của nhiều người. Tuy nhiên, thực tế cho thấy hơn 90% quán thất bại trong năm đầu tiên không phải vì đồ uống không ngon, mà vì thiếu kiến thức kinh doanh bài bản. Bạn có thể pha chế giỏi, nhưng […]
Soda dâu – chanh dây là món giải khát bán rất tốt vào mùa nóng nhờ vị chua ngọt cân bằng, gas mát lạnh và màu sắc phân tầng bắt mắt. Công thức Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế chia sẻ dưới đây được tối ưu cho ly 500ml, […]
Mì cay là món ăn quen thuộc, dễ thu hút giới trẻ và có khả năng bán kèm rất tốt trong nhiều mô hình quán ăn vặt, quán nước hoặc kinh doanh online. Tuy nhiên, để nấu được nước dùng đậm đà, ổn định vị và kiểm soát cost khi bán số lượng lớn lại […]
Trà thảo mộc là dòng đồ uống ủ nóng – tách vị, nổi bật với hương thảo mộc tự nhiên, vị thanh nhẹ, dễ uống và phù hợp nhiều đối tượng khách hàng. Với công thức chuẩn cho ly 500ml, món trà này có thể ứng dụng linh hoạt cho cả bán tại chỗ lẫn […]
Đồ ăn vặt không chỉ là món “giải tỏa” hằng ngày mà còn là xu hướng kinh doanh tiềm năng với vốn đầu tư thấp, dễ triển khai và thu hút khách hàng mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, để làm đồ ăn vặt ngon – đều vị – dễ bán – kiểm soát được chi […]
