Tác giả: Ly Phạm
Trà sữa olong matcha là sự hòa quyện giữa vị olong thanh nhẹ và hương matcha đậm đà, tạo nên một hương vị cân bằng, dễ uống và phù hợp cho cả khách thích vị béo mịn lẫn những ai yêu sự thanh thoát của trà. Đây cũng là món rất được ưa chuộng tại […]
🎓 Khóa K88, diễn ra từ 25 – 28/11/2025, đã khép lại với không khí rộn ràng, trưởng thành và đầy cảm xúc. Mỗi học viên bước vào lớp với mục tiêu khác nhau, nhưng cùng chia sẻ chung một điều: mong muốn học bài bản, hiểu thực chiến và tự tin mở quán. SaLy […]
Khởi nghiệp F&B chưa bao giờ là dễ, nhất là với những ai bắt đầu từ con số 0. Nhiều người háo hức mở quán nhưng rồi nhanh chóng gặp phải loạt vấn đề: không biết tính vốn bao nhiêu là đủ, chọn mặt bằng sai, set-up tốn kém, menu không hấp dẫn, marketing không […]
Rau câu thanh long là món topping vừa đẹp mắt vừa dễ làm, nổi bật với màu đỏ đặc trưng, độ giòn dai tự nhiên và hương vị thanh nhẹ rất phù hợp cho trà sữa, trà trái cây hay các món tráng miệng. Đây cũng là lựa chọn lý tưởng cho chủ quán muốn […]
Theo thống kê ngành F&B 2024, có đến 65% quán đồ uống đóng cửa trong 6 tháng đầu vì thiếu kiến thức vận hành, chọn sai mô hình hoặc không kiểm soát được cost. Nhiều người tự học công thức online nhưng khi mở quán lại đối mặt với thực tế: đồ uống không ổn […]
Thạch trà sữa thái đỏ là loại topping “quốc dân” nhờ màu cam sữa đẹp mắt, độ dẻo thơm và hương vị béo ngậy đặc trưng. Không chỉ hợp với trà sữa, thạch thái đỏ còn kết hợp tuyệt vời với trà trái cây và sữa tươi, giúp ly nước nổi bật và dễ giữ […]
Trong giai đoạn mang thai, chế độ dinh dưỡng và thói quen ăn uống của mẹ bầu luôn được quan tâm hàng đầu. Nhiều mẹ có thói quen uống trà hằng ngày thường băn khoăn: “Bầu uống trà ô long được không?” hay “Có bầu uống trà ô long được không?”. Đây là câu hỏi […]
Trà bưởi hồng Yakult là một trong những món nước thanh mát, dễ uống và rất được ưa chuộng ở các quán trà trái cây. Sự hòa quyện sữa trà lài thơm nhẹ, vị chua ngọt của bưởi hồng và men Yakult tạo nên hương vị cân bằng và phù hợp cho cả pha chế […]
Cacao kem muối là món đồ uống béo mịn, đậm vị cacao hòa cùng lớp kem muối mằn mặn đặc trưng, tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen. Nhờ sự cân bằng giữa béo – mặn – ngọt, món này phù hợp cả khách thích đồ uống đậm vị lẫn những ai yêu phong […]
Thị trường cà phê và đồ uống hiện đại tăng trưởng mạnh, đặc biệt mô hình quán cafe nhỏ và cafe take-away. Khảo sát F&B 2024 cho thấy, nhu cầu cà phê pha máy & đồ uống đá xay tăng 30% so với 2 năm trước. Tuy nhiên, nhiều bạn mới bắt đầu mở quán […]
