Tác giả: Ly Phạm

Ly Phạm là một chuyên gia pha chế đầy nhiệt huyết và dày dặn kinh nghiệm, là Nhà đồng sáng lập và Giảng viên tại Học viện SaLy Academy (tên gọi khác: học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế). Đồng thời cũng là tác giả của cuốn sách "Làm chủ từ đam mê pha chế", Chị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, nghiên cứu và đào tạo pha chế đồ uống. Đào tạo hơn 2000 học viên, là tác giả của hàng trăm khóa học đào tạo pha chế và kinh doanh F&B là minh chứng rõ nhất cho tài năng và sự thành công của Chị. Sự đam mê và tận tâm của chị là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người yêu thích pha chế và mong muốn thành công trong lĩnh vực F&B.

Công thức thanh nhài kem dẻ cười béo mịn, hút khách mùa hè

Thanh nhài kem dẻ cười là món đồ uống giải khát độc đáo kết hợp hài hòa giữa cốt trà xanh nhài thanh mát, lớp kem hạt dẻ cười béo nhẹ và vị ngọt dịu từ syrup đường. Thức uống không chỉ đẹp mắt, bắt trend mà còn dễ pha nhanh trong giờ cao điểm, […]

Công thức kem hạt dẻ cười thơm béo, bông mịn, hút khách

Kem hạt dẻ cười đang trở thành dòng kem topping được nhiều quán nước lựa chọn để gia tăng giá trị và cảm giác “sang” cho thức uống. Vị béo bùi tự nhiên của hạt dẻ cười hòa quyện cùng độ sánh mịn từ sữa và kem rich giúp lớp kem phủ đẹp, thơm nhẹ […]

Công thức trà sữa socola nóng béo thơm, dễ bán mùa lạnh

Trà sữa socola nóng là lựa chọn “cứu cánh” cho những ngày se lạnh, nhờ sự kết hợp giữa nền trà sữa truyền thống giữ nóng và vị socola béo thơm, tạo cảm giác ấm bụng, dễ uống và rất hợp bán buổi tối hay mùa mưa, mùa lạnh. Công thức dưới đây chuẩn vị […]

Câu hỏi thường gặp

Dưới đây là những câu hỏi Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế được quan tâm nhiều nhất. Nếu bạn chưa tìm thấy thông tin mình cần, hãy liên hệ ngay với chuyên viên tư vấn để được hỗ trợ và giải đáp tất cả thắc mắc.   📌 CÂU […]

Bartender là gì? Công việc, kỹ năng và lộ trình phát triển

Nếu bạn yêu thích pha chế và muốn tìm hiểu về công việc trong quầy bar, câu hỏi đầu tiên thường là bartender là gì và họ làm những gì mỗi ngày. Đây là nghề năng động, sáng tạo và mang đến nhiều cơ hội phát triển trong ngành F&B, nhưng để bắt đầu đúng […]

Hướng dẫn mở quán trà sữa với 50 triệu từ A-Z cho người mới

Bạn đang mơ ước có một quán trà sữa riêng nhưng ngân sách chỉ vừa đủ 50 triệu? Đừng nghĩ rằng số vốn này quá ít để bắt đầu. Thực tế, mở quán trà sữa với 50 triệu là hoàn toàn khả thi nếu bạn biết cách lên kế hoạch thông minh, chọn đúng mô […]

Sữa tươi không đường: Calo, lợi ích và cách dùng đúng chuẩn

Sữa tươi không đường là nguyên liệu quen thuộc trong kinh doanh đồ uống nhờ hương vị tự nhiên, dễ kết hợp và đáp ứng xu hướng tiêu dùng lành mạnh. Với chủ quán và người khởi nghiệp F&B, hiểu rõ giá trị dinh dưỡng, ứng dụng và cách tối ưu nguyên liệu sẽ giúp […]

Chúc mừng K89 tốt nghiệp – 4 ngày làm chủ pha chế thực chiến & kế hoạch kinh doanh F&B

🎓 Chúc mừng K89 đã chính thức tốt nghiệp khóa học Pha chế & Kinh doanh Thực Chiến tại SaLy Academy. Chỉ trong 4 ngày (08-11/12/2025), các học viên đã đi từ “ước mơ mở quán” đến cầm trên tay menu, công thức và bản kế hoạch kinh doanh thực tế cho mô hình F&B của […]

Sữa đặc có mấy loại? Cách nhận biết loại ngon để pha chế

Sữa đặc là nguyên liệu “vàng” không thể thiếu trong hầu hết menu đồ uống của quán, từ cà phê sữa đá, bạc sỉu, trà sữa cho đến các món đá xay và biến tấu hiện đại. Hiểu rõ sữa đặc là gì, đặc tính của từng loại và cách lựa chọn phù hợp không […]

Hướng dẫn mở quán cà phê acoustic từ A-Z dưới 100 triệu

Cà phê acoustic đang trở thành xu hướng hot trong ngành F&B nhờ không gian âm nhạc mộc mạc, ấm cúng kết hợp thưởng thức đồ uống chất lượng. Nếu bạn đang tìm kiếm mô hình quán cà phê acoustic độc đáo, dễ triển khai với vốn nhỏ từ 30- 100 triệu, đây chính là […]