Tác giả: Ly Phạm

Ly Phạm là một chuyên gia pha chế đầy nhiệt huyết và dày dặn kinh nghiệm, là Nhà đồng sáng lập và Giảng viên tại Học viện SaLy Academy (tên gọi khác: học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế). Đồng thời cũng là tác giả của cuốn sách "Làm chủ từ đam mê pha chế", Chị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, nghiên cứu và đào tạo pha chế đồ uống. Đào tạo hơn 2000 học viên, là tác giả của hàng trăm khóa học đào tạo pha chế và kinh doanh F&B là minh chứng rõ nhất cho tài năng và sự thành công của Chị. Sự đam mê và tận tâm của chị là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người yêu thích pha chế và mong muốn thành công trong lĩnh vực F&B.

Chúc mừng K92 tốt nghiệp – 4 ngày thực chiến để bắt đầu hành trình mở quán F&B

🎓 SaLy Academy tự hào và vui mừng chúc mừng toàn bộ học viên khóa K92 – Pha chế & Kinh doanh Thực chiến đã hoàn thành xuất sắc hành trình 4 ngày (27 – 30/01/2026) đầy năng lượng và cảm xúc. Với nền tảng kiến thức vững vàng và một bản kế hoạch kinh […]

Công thức trà dưa lưới yakult ngon, chuẩn vị quán, dễ bán

Trà dưa lưới yakult là món đồ uống trái cây có vị chua nhẹ – ngọt dịu – thanh mát, rất dễ uống và phù hợp với nhiều tệp khách hàng, đặc biệt là khách nữ và khách thích đồ uống tốt cho tiêu hóa. Sự kết hợp giữa trà lài nhẹ vị, mứt dưa […]

Cách làm trà cam dâu đào chuẩn quán, dễ bán mang đi

Trà cam dâu đào là món trà trái cây có màu sắc bắt mắt, vị chua ngọt cân bằng giữa cam tươi – dâu – đào, nền hồng trà đậm vị, tạo nên một thức uống giải nhiệt sảng khoái, phù hợp bán quanh năm. Đặc biệt, với công thức ổn định, cost hợp lý […]

Lớp học đông có được thực hành nhiều không? SaLy Academy giải đáp

Khi tìm hiểu khóa học tại SaLy Academy, không ít anh chị băn khoăn “Lớp học pha chế tới 30-32 người như vậy thì có đủ thời gian thực hành không? Chỉ học 4 ngày liệu đã đủ tự tin mở quán?” Đây không phải là sự nghi ngờ vô cớ, mà là tâm lý […]

Câu chuyện thành công số 15

Hành trình “Hồi Sinh” RIKO CHA của chị Lê Thị Dần sau khóa K81 Chị Lê Thị Dần đã mở RIKO CHA ngày 18/07/2025. Nhưng chỉ 2 tháng sau, chị lại đăng ký Khóa K81 (9-12/9/2025). Tại sao một chủ quán đã mở cửa, lại quyết định “quay lại làm học viên”? Đây không phải […]

Công thức olong mơ thanh mai thanh vị, dễ bán ngày Tết

Olong mơ thanh mai là món trà trái cây có vị chua thanh rõ ràng từ mơ và thanh mai, kết hợp cùng nền trà olong thơm nhẹ, hậu vị sạch và màu cam hồng tươi sáng khi lên ly. Hương vị không gắt ngọt, dễ uống giúp món trà này phù hợp với nhiều […]

Công thức olong mơ đào hồng vị thanh, hút khách dịp Tết

Olong mơ đào hồng là món trà trái cây sở hữu sắc cam hồng tươi sáng, vị chua ngọt hài hòa và hậu trà thanh nhẹ dễ chịu. Sự kết hợp giữa trà olong Phúc Sang, mơ chua dịu và đào thơm giúp món uống không gắt ngọt, dễ uống và phù hợp nhiều tệp […]

Combo Khóa Học Trà Sữa – Sốt Kem (Online)

Trong thị trường đồ uống cạnh tranh khốc liệt, một quán trà sữa thành công không chỉ cần công thức trà sữa chuẩn vị mà còn phải sở hữu các loại sốt, kem dẻo đặc trưng, tạo nên dấu ấn riêng và gia tăng giá trị sản phẩm. Hiểu rõ điều đó, SaLy Academy xây […]

Câu chuyện thành công số 14

Hành trình 47 ngày từ lớp học đến khai trương “Nhớ Coffee & Tea” của Hương Giang K77 Giữa muôn vàn lựa chọn khởi nghiệp, cô gái trẻ Hương Giang chọn một con đường tưởng chừng “chậm” hơn: DỪNG LẠI ĐỂ HỌC CHO THẬT VỮNG. Và chính sự lựa chọn tưởng như đi ngược lại […]

Review Khóa học Sốt và kem dẻo Online tại SaLy Academy

Trong kinh doanh đồ uống và ăn vặt, sốt và kem dẻo chính là “vũ khí tăng giá trị đơn hàng” nhưng cũng là phần khiến nhiều quán gặp rắc rối: kem bị tách nước, sốt không ổn định, mỗi ngày mỗi vị, hoặc không biết kết hợp sao cho hợp menu. Tự mày mò […]