Tác giả: Ly Phạm
Trà cam dâu đào là món trà trái cây có màu sắc bắt mắt, vị chua ngọt cân bằng giữa cam tươi – dâu – đào, nền hồng trà đậm vị, tạo nên một thức uống giải nhiệt sảng khoái, phù hợp bán quanh năm. Đặc biệt, với công thức ổn định, cost hợp lý […]
Khi tìm hiểu khóa học tại SaLy Academy, không ít anh chị băn khoăn “Lớp học pha chế tới 30-32 người như vậy thì có đủ thời gian thực hành không? Chỉ học 4 ngày liệu đã đủ tự tin mở quán?” Đây không phải là sự nghi ngờ vô cớ, mà là tâm lý […]
Hành trình “Hồi Sinh” RIKO CHA của chị Lê Thị Dần sau khóa K81 Chị Lê Thị Dần đã mở RIKO CHA ngày 18/07/2025. Nhưng chỉ 2 tháng sau, chị lại đăng ký Khóa K81 (9-12/9/2025). Tại sao một chủ quán đã mở cửa, lại quyết định “quay lại làm học viên”? Đây không phải […]
Olong mơ thanh mai là món trà trái cây có vị chua thanh rõ ràng từ mơ và thanh mai, kết hợp cùng nền trà olong thơm nhẹ, hậu vị sạch và màu cam hồng tươi sáng khi lên ly. Hương vị không gắt ngọt, dễ uống giúp món trà này phù hợp với nhiều […]
Olong mơ đào hồng là món trà trái cây sở hữu sắc cam hồng tươi sáng, vị chua ngọt hài hòa và hậu trà thanh nhẹ dễ chịu. Sự kết hợp giữa trà olong Phúc Sang, mơ chua dịu và đào thơm giúp món uống không gắt ngọt, dễ uống và phù hợp nhiều tệp […]
Trong thị trường đồ uống cạnh tranh khốc liệt, một quán trà sữa thành công không chỉ cần công thức trà sữa chuẩn vị mà còn phải sở hữu các loại sốt, kem dẻo đặc trưng, tạo nên dấu ấn riêng và gia tăng giá trị sản phẩm. Hiểu rõ điều đó, SaLy Academy xây […]
Hành trình 47 ngày từ lớp học đến khai trương “Nhớ Coffee & Tea” của Hương Giang K77 Giữa muôn vàn lựa chọn khởi nghiệp, cô gái trẻ Hương Giang chọn một con đường tưởng chừng “chậm” hơn: DỪNG LẠI ĐỂ HỌC CHO THẬT VỮNG. Và chính sự lựa chọn tưởng như đi ngược lại […]
Trong kinh doanh đồ uống và ăn vặt, sốt và kem dẻo chính là “vũ khí tăng giá trị đơn hàng” nhưng cũng là phần khiến nhiều quán gặp rắc rối: kem bị tách nước, sốt không ổn định, mỗi ngày mỗi vị, hoặc không biết kết hợp sao cho hợp menu. Tự mày mò […]
Trà dâu ổi ruby gây ấn tượng với nền trà ô long thanh nhẹ, hòa quyện cùng vị dâu ngọt dịu và ổi chua nhẹ, tạo nên sắc đỏ ruby nổi bật khi lên ly. Món trà dễ uống, bán tốt quanh năm và đặc biệt phù hợp với mô hình mang đi hoặc bán […]
Mở một quán cafe, trà sữa hay mô hình F&B nhỏ là giấc mơ của nhiều người. Tuy nhiên, thực tế cho thấy hơn 90% quán thất bại trong năm đầu tiên không phải vì đồ uống không ngon, mà vì thiếu kiến thức kinh doanh bài bản. Bạn có thể pha chế giỏi, nhưng […]
