Tác giả: Ly Phạm
Bạn đã từng thử học pha chế qua video miễn phí nhưng công thức lúc ngon lúc dở, đồ uống pha ra không giữ được thực khách? Hay tốn cả đống thời gian thử nghiệm mà vẫn chưa biết cách tính cost, định giá bán để tự tin mở quán? Đây chính là những “rào […]
Cold brew là gì – câu hỏi được rất nhiều người trong ngành F&B quan tâm khi xu hướng đồ uống lạnh ngày càng phát triển mạnh mẽ. Đây không chỉ là một phương pháp pha chế độc đáo mà còn là cơ hội kinh doanh tiềm năng cho những ai muốn khởi nghiệp hoặc […]
Cà phê latte đã trở thành loại đồ uống được yêu thích nhất tại các quán cafe trên khắp Việt Nam, với hương vị êm dịu, tầng lớp sữa bọt quyến rũ và khả năng tùy biến đa dạng. Đây vừa là lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ cà phê, vừa mang lại […]
Chỉ trong 4 ngày đầy cảm xúc, Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Academy xin gửi lời chúc mừng và tri ân sâu sắc đến toàn thể anh/chị học viên K81 MAP Kinh Doanh F&B đã hoàn thành xuất sắc chương trình học diễn ra từ ngày […]
Bạn đang thắc mắc cappuccino là gì và vì sao loại cà phê Ý này lại được yêu thích trên toàn thế giới. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa espresso đậm đà, sữa tươi mịn màng và lớp foam mềm mại, cappuccino không chỉ là thức uống mà còn là nghệ thuật pha chế […]
Nước ép cam cà rốt là thức uống vừa giải khát vừa bổ dưỡng, nổi bật với hương vị ngọt thanh tự nhiên và màu sắc tươi sáng bắt mắt. Đây là lựa chọn lý tưởng để làm phong phú menu quán cà phê hay tiệm nước ép, đồng thời ghi điểm với khách hàng […]
Nước ép táo luôn nằm trong top đồ uống được ưa chuộng nhờ vị ngọt thanh, giàu dinh dưỡng và cảm giác tươi mát dễ chịu. Tuy nhiên, thách thức của các chủ quán là giữ màu vàng óng tự nhiên, tránh bị thâm đen và oxy hóa. Nếu không xử lý đúng cách, đồ […]
Nước ép thơm (dứa) với vị chua ngọt tự nhiên, hương thơm dịu mát và màu vàng tươi hấp dẫn, luôn nằm trong danh sách những loại nước ép được yêu thích nhất. Tuy nhiên, để pha chế được ly nước ép thơm chuẩn vị, không bị tách lớp hay sủi bọt lại là một […]
Mocha là gì – câu hỏi được nhiều người yêu thích cafe quan tâm khi muốn tìm hiểu về loại thức uống kết hợp giữa vị đắng của espresso và vị ngọt của chocolate. Đây là một trong những món đồ uống hot nhất tại các quán cafe, đặc biệt được ưa chuộng bởi những […]
Trong kinh doanh F&B đầy cạnh tranh, nhiều chủ quán không chỉ chú trọng marketing hay chất lượng đồ uống mà còn tìm đến những phương pháp tâm linh để cầu may mắn. Cách xin vía buôn may bán đắt từ lâu đã trở thành một nét văn hóa quen thuộc, đặc biệt với những […]
