Tác giả: Ly Phạm
Kinh doanh xe trà đang là một trong những mô hình khởi nghiệp F&B được ưa chuộng nhờ tính linh hoạt và khả năng thu hồi vốn nhanh. Tuy nhiên, hành trình từ lúc lên ý tưởng đến khi ra ly nước trao tận tay khách hàng không hề đơn giản nếu thiếu đi một […]
Thạch cà phê là món topping quen thuộc nhưng luôn được nhiều quán đồ uống yêu thích nhờ hương vị cà phê đậm đà, kết cấu mềm dai và khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều món như bạc xỉu, cà phê phindi hạnh nhân hay trà sữa. Trong bài viết này, Học viện […]
Sen xanh olong là món đồ uống nổi bật với sự kết hợp giữa trà olong đậm vị, nước dừa tươi thanh mát, hạt sen bùi béo và lớp kem matcha xanh mướt, chát nhẹ. Nền trà olong mang đến hậu vị sâu hơn, giúp ly nước vừa thơm ngon vừa tạo cảm giác mới […]
4 ngày (từ 01/08 đến 04/08/2026) là quãng thời gian đủ để những câu hỏi lớn của các học viên K104 tại SaLy Academy tìm được lời giải đáp trọn vẹn. Họ đến lớp với muôn vàn băn khoăn: pha chế thế nào cho đúng chuẩn, tính giá ra sao để không lỗ, mở quán […]
Trong 4 ngày, từ 22/07 đến 25/07/2026, học viên lớp K103 tại SaLy Academy đã đi một chặng đường không hề ngắn: biến những câu hỏi còn bỏ ngỏ về khởi nghiệp F&B thành một kế hoạch hành động cụ thể, chi tiết đến từng bước. Ngày nhập học, ai cũng mang theo những trăn […]
Doãn Thị Quỳnh – Rời ghế nhân viên kinh doanh Kia để ngồi sau quầy bar La Kafe Không phải ai cũng dám buông bỏ một công việc ổn định để bắt đầu lại từ đầu. Không phải vì thiếu can đảm, mà vì “ổn định” đôi khi là cái bẫy êm ái nhất, đủ […]
Từ 49 Head Spa đến quán cà phê BRIAN: Hành trình bứt phá của Phan Kim Châu Trong hành trình đào tạo hàng nghìn học viên, SaLy Academy không chỉ đón những người lần đầu bước vào kinh doanh. Đôi khi, người ngồi trong lớp là một chủ doanh nghiệp đã có thâm niên, người […]
9 năm – không phải con số nhỏ với bất kỳ thương hiệu nào trong ngành F&B. Từ một quán nhỏ khởi đầu với đam mê, Lục Coffee & Tea đã lớn lên cùng hàng nghìn học viên, hàng nghìn chủ quán và một hệ sinh thái đào tạo thực chiến. Hành trình đó không […]
Học xong buổi chiều, tối về thực hành tại nhà nhưng ly sinh tố ra màu lạ, không biết do trái cây hay tỷ lệ sai. Nhắn hỏi thì phải chờ đến sáng hôm sau mới có người trả lời. Đó là câu chuyện quen thuộc của rất nhiều học viên học pha chế online. […]
Chỉ 4 ngày, từ 07/07 đến 10/07/2026, nhưng đủ để tất cả học viên lớp K102 tại SaLy Academy hoàn thiện hành trang khởi nghiệp của mình. Họ đến với những băn khoăn về công thức, giá vốn và mặt bằng và ra về với một bản kế hoạch chi tiết, sẵn sàng hành động […]
