Tác giả: Ly Phạm
Sau hơn nửa năm ấp ủ, Ly Phạm – Dạy Pha Chế chính thức quay trở lại với một sự kiện workshop hoàn toàn miễn phí, được thiết kế đặc biệt dành cho những ai đam mê ngành F&B và đang có ý định khởi nghiệp. Sự kiện lần này không chỉ dừng lại ở […]
Hành trình “lột xác” của Từ Hồng Sơn: Từ người chưa biết gì đến chủ quán Win Coffee Không phải ai cũng dám đánh đổi sự ổn định để theo đuổi một giấc mơ. Nhưng với anh Từ Hồng Sơn, câu hỏi “Nếu không bắt đầu bây giờ thì bao giờ?” đã thôi thúc anh […]
Hành trình “chuyển hướng” đầy táo bạo của chị Cẩm Vân và CONG COFFEE & TEA Có những người chọn ở lại với những gì quen thuộc. Nhưng chị Cẩm Vân – một phụ nữ với công việc kinh doanh chả giò ổn định trong khoảng 2 năm – lại chọn một hướng đi khác. […]
Trang trí Trung Thu quán trà sữa không chỉ giúp làm mới không gian mà còn là cơ hội để quán tạo dấu ấn riêng, thu hút khách check-in và tăng nhận diện thương hiệu trong mùa lễ hội. Từ lựa chọn phong cách, trang trí mặt tiền, quầy order đến xây dựng góc chụp […]
Bạn có tin rằng trang trí Trung Thu quán cafe đúng cách còn quan trọng hơn cả việc bạn bỏ ra bao nhiêu tiền? Có quán chỉ treo vài chiếc lồng đèn mà khách xếp hàng chờ check-in, trong khi quán đầu tư tiểu cảnh đồ sộ vẫn lặng lẽ chẳng ai nhớ. Bí mật […]
Ý tưởng trang trí Trung Thu đẹp không chỉ tạo ra không khí lễ hội ấm cúng mà còn là cơ hội để mỗi không gian, từ lớp học mầm non, quán cafe đến góc nhỏ trong gia đình – khoác lên mình bộ áo mới đầy màu sắc của đêm rằm tháng Tám. Dù […]
Kinh doanh xe trà đang là một trong những mô hình khởi nghiệp F&B được ưa chuộng nhờ tính linh hoạt và khả năng thu hồi vốn nhanh. Tuy nhiên, hành trình từ lúc lên ý tưởng đến khi ra ly nước trao tận tay khách hàng không hề đơn giản nếu thiếu đi một […]
Thạch cà phê là món topping quen thuộc nhưng luôn được nhiều quán đồ uống yêu thích nhờ hương vị cà phê đậm đà, kết cấu mềm dai và khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều món như bạc xỉu, cà phê phindi hạnh nhân hay trà sữa. Trong bài viết này, Học viện […]
Sen xanh olong là món đồ uống nổi bật với sự kết hợp giữa trà olong đậm vị, nước dừa tươi thanh mát, hạt sen bùi béo và lớp kem matcha xanh mướt, chát nhẹ. Nền trà olong mang đến hậu vị sâu hơn, giúp ly nước vừa thơm ngon vừa tạo cảm giác mới […]
4 ngày (từ 01/08 đến 04/08/2026) là quãng thời gian đủ để những câu hỏi lớn của các học viên K104 tại SaLy Academy tìm được lời giải đáp trọn vẹn. Họ đến lớp với muôn vàn băn khoăn: pha chế thế nào cho đúng chuẩn, tính giá ra sao để không lỗ, mở quán […]
