Bạn muốn đa dạng hóa menu đồ uống với nhiều loại topping hấp dẫn, nhưng lại bận rộn hoặc không có điều kiện tham gia lớp học trực tiếp? Khóa học Topping Online chính là giải pháp giúp bạn học tập linh hoạt ngay tại nhà, dễ dàng nắm vững công thức chuẩn để áp dụng ngay vào quán.
Với giáo trình chi tiết, giảng viên nhiều kinh nghiệm và quyền lợi học trọn đời, Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế | SaLy Academy đã đồng hành cùng hàng ngàn học viên trên hành trình khởi nghiệp F&B thành công.
Khóa học Topping Online dành cho ai?
Khóa học Topping Online giúp học viên nắm vững kỹ thuật chế biến các loại topping hot trend để tự tin áp dụng vào menu đồ uống. Khóa học phù hợp cho các đối tượng như:
- Người mới trong ngành pha chế, muốn trang bị thêm kiến thức để về kinh doanh mở quán cà phê, trà sữa nói riêng, kinh doanh F&B nói chung. Học viên sẽ được hướng dẫn cách pha chế chi tiết từ những bước cơ bản nhất: cách lựa chọn nguyên vật liệu, cách bảo quản, cách sử dụng các dụng cụ pha chế,…
- Những người đã có quán, muốn nâng cao kiến thức chuyên môn, cập nhật thực đơn của quán để cải thiện tình hình kinh doanh. Học viên sẽ được hướng dẫn chi tiết các công thức mới, cách điều chỉnh hương vị các loại đồ uống cho phù hợp với khách hàng, cách tính giá cost, giá bán hợp lí,…
Khóa học Topping Online dành cho ai?
Học viên nhận được gì trong khóa học
- Được đào tạo học cách làm các loại topping.
- Giáo trình dạy học được biên soạn đầy đủ chi tiết, giúp học viên nắm vững kỹ năng, tự tin tạo ra nhiều món topping với các công thức chuẩn vị.
- Được học thêm các kiến thức về quản lý quán nước, chiến lược giá cả, xây dựng menu và cách thu hút khách hàng.
- Hiểu rõ từng bước chi tiết trong quy trình làm topping, từ lựa chọn nguyên liệu đến công đoạn hoàn thiện sản phẩm. Học cách làm nhiều món như:
- Thạch trà sữa trân châu
- Thạch rau câu phô mai
- Thạch rau câu trái cây viên
- Pudding các loại như: Khoai môn, Dưa lưới, Trứng,…
- Khúc bạch
- Thạch củ năng – Khoai môn
- Phô mai viên
- Nấu sốt đường đen.
- Và còn nhiều loại topping khác nữa,…
- Nắm bí quyết bảo quản topping, giữ trọn hương vị và kéo dài thời gian sử dụng trong kinh doanh.
Học viên nhận được gì trong khóa học
Quyền lợi dành cho học viên
- Học viên được cấp tài khoản riêng, đăng nhập vào website để xem video quay sẵn do chính Giảng viên Ly Phạm hướng dẫn.
- Tài khoản học được kích hoạt trọn đời, cho phép tiếp cận tài liệu học bất cứ lúc nào.
- Tham gia cộng đồng học viên Ly Phạm – cập nhật công thức món mới liên tục và hoàn toàn miễn phí.
- Không chỉ đơn giản là kiến thức pha chế, học viên còn được phổ biến kiến thức về cách tính giá cost, giá bán, lên menu.
- Trong quá trình học nếu có bất cứ khó khăn hay thắc mắc nào, sẽ được hỗ trợ từ kênh chăm sóc học viên trong khung giờ từ 8h -17h, từ thứ Hai đến thứ Bảy.
Nội dung khóa học
Đăng ký khóa học pha chế Topping Online, bạn sẽ được cấp tài khoản đăng nhập vào Website học Online. Tại Website, bạn được kết nối với Giáo trình học tập chuẩn và các video do Ly Phạm hướng dẫn, chi tiết các nội dung như sau:
- Giới thiệu tổng quan về Khóa học nấu các loại Topping Trà Sữa
- Phân biệt Topping Thạch và Topping Bột: Hướng dẫn bảo quản và thời gian sử dụng
- Giới thiệu về kem Rich Lùn và kem Rich On Top: Cách sử dụng, cách bảo quản và tính năng
- Khám phá các loại khuôn nấu Topping trong pha chế
- Các nguyên liệu dùng để nấu cốt Khúc Bạch
- Hướng dẫn pha chế cốt Khúc Bạch dễ hiểu
- Hướng dẫn cách làm Khúc Bạch Tầng đẹp mắt và cách phối màu
- Hướng dẫn cách làm Khúc Bạch Tráng Gương dễ dàng
- Hướng dẫn cách làm Khúc Bạch Chân Mèo đẹp bắt mắt
- Hướng dẫn làm Cheese Ball đơn giản
- Hướng dẫn làm thạch Phô Mai Tươi và Phô Mai Tom & Jerry
- Hướng dẫn cách làm Thạch Trà Thái Xanh
- Hướng dẫn làm Thạch Rau Câu Sợi Dừa dễ dàng
- Hướng dẫn làm Pudding các loại đơn giản
- Hướng dẫn pha chế Sương Sáo dễ dàng
- Hướng dẫn làm Thạch Rau Câu Phomai và Thạch Trái Cây Viên dễ dàng tại nhà
- Hướng dẫn làm Bánh Flan hấp dễ dàng
- Hướng dẫn nấu Trân Châu Đen dẻo mềm thơm chuẩn vị
- Hướng dẫn nấu sốt Đường Đen
- Hướng dẫn làm Khoai Dẻo Phomai đơn giản
- Hướng dẫn làm Thạch Củ Năng tươi
- Hướng dẫn làm Thạch Khoai Môn tươi đơn giản
- Hướng dẫn cách làm Phô Mai Viên ngon nhất
- Bài học về cách Set Up Menu cho mô hình Trà Sữa – Topping
- Hướng dẫn cắt topping
- Kinh doanh để làm gì? Bạn đã hiểu cách tối ưu Lợi nhuận hay chưa?
- Giá cost nguyên liệu là gì? Phân loại Nguyên liệu trực tiếp và Nguyên liệu thành phẩm để tính giá cost chuẩn
- Giá vốn nguyên liệu trong ngành F&B chiếm bao nhiêu % doanh thu là hợp lí? Cách set up Giá bán cho menu quán
Hình thức học tập
- Giao diện học tập
- Cách đăng ký
Hiện tại có 2 hình thức đăng ký:
Cách 1: Học viên điền thông tin vào form bên dưới, sau sẽ được cấp tài khoản riêng, đăng nhập vào website để xem video quay sẵn miễn phí.
Cách 2: Truy cập vào website: hocvien.lypham.vn (Trang web học tập chính thức). Tự đăng ký và học trước các video bài giảng miễn phí.
Giảng viên và đội ngũ hỗ trợ
Khóa học sẽ được trực tiếp GV Ly Phạm đứng lớp hướng dẫn, bên cạnh đó là đội ngũ hỗ trợ học viên, luôn sẵn sàng giúp đỡ học viên trong quá trình học tập.
Giảng Viên Ly Phạm:
- Ly Phạm, tên đầy đủ là Phạm Thị Mai Ly, hay còn được biết đến với tên gọi Ly Phạm – Dạy Pha Chế, là nhà đồng sáng lập và giảng viên tại học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế, trực thuộc Saly Group. Cô cũng là chủ sở hữu chuỗi cửa hàng Lục Coffee & Tea.
- Với hơn 7 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế và kinh doanh F&B, Ly Phạm không chỉ xây dựng thành công chuỗi quán cà phê mà còn mang đến giá trị thông qua việc tổ chức các khóa học thực chiến về pha chế và kinh doanh F&B. Ly Phạm đã và đang dẫn dắt, giúp đỡ cho hơn 2000 học viên trong và ngoài nước.
- Các khóa học này không chỉ cung cấp kiến thức pha chế mà còn hướng dẫn chiến lược kinh doanh, marketing và quản lý nhân sự, giúp học viên hiện thực hóa đam mê mở quán kinh doanh F&B.
Giảng viên Ly Phạm tại Saly Academy
Đội ngũ hỗ trợ học viên:
- Đội ngũ trợ giảng giàu kinh nghiệm: cung cấp hỗ trợ qua kênh chăm sóc học viên, giúp trao đổi kiến thức và giải đáp nhanh chóng. Đảm bảo bạn nắm vững kiến thức trong quá trình học pha chế tại nhà.
- Đội ngũ kỹ thuật: giải quyết các vấn đề liên quan đến tài khoản, website, đảm bảo bạn có trải nghiệm học tập tốt nhất.
- Hỗ trợ qua hình thức gọi điện, nhắn tin hoặc video call.
Bảng giá và ưu đãi
Chi phí khóa học:
Khóa học pha chế Topping Online có học phí gốc là 2.500.000đ, đối với học viên đăng ký sớm trong tháng này sẽ nhận được ưu đãi chỉ với 1.900.000đ.
Bảng giá các khóa học Online Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Academy
Ưu đãi đặc biệt:
Ngoài ra đang có chương trình khuyến mãi dành cho học viên đăng ký khóa học theo combo, cụ thể:
- Combo 2 khóa giảm 15%
- Combo 3 khóa giảm 20%
- Combo 4 khóa giảm 25%
Đã bao gồm tài liệu, công thức độc quyền – không phát sinh phí khác.
Các ưu đãi hấp dẫn khi mua khóa học Online
Feedback từ học viên
