Nội dung khóa học pha chế Trà trái cây tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Bạn đang muốn mở quán trà trái cây nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Hay bạn đã từng thử làm nhưng hương vị chưa đạt, menu chưa đủ cuốn hút để giữ chân khách hàng? Khóa học Pha Chế Trà Trái Cây tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế | SaLy Academy chính là bước khởi đầu vững chắc dành cho bạn.
Tại đây, bạn không chỉ học công thức pha chế chuẩn vị mà còn hiểu cách lựa chọn nguyên liệu, bảo quản trái cây và kết hợp hương vị sao cho độc đáo. Học xong là bạn có thể tự tin ứng dụng mở quán ngay, với menu hấp dẫn và khả năng tính cost hiệu quả để kinh doanh bền vững.
Không gian lớp học
Khóa học pha chế trà trái cây được tổ chức tại trụ sở chính của Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế | SaLy Academy (số 17 đường 39 KDC Vạn Phúc, P.Hiệp Bình Phước, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh). Nơi bạn được “cầm tay chỉ việc” dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên Ly Phạm – người đã có hơn 7 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế và kinh doanh F&B.
Mỗi lớp học đều trang bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ, không gian mô phỏng như một quầy pha chế thực tế. Bạn không chỉ học lý thuyết suông mà sẽ trực tiếp thực hành ngay tại lớp, hướng dẫn kỹ năng vận hành và tư duy kinh doanh bài bản, tự tin ứng dụng ngay khi mở quán.
Quyền lợi
Học viên khi tham gia Khóa học pha chế Trà trái cây sẽ nhận được những đặc quyền sau:
- Được học hơn 20+ công thức trà trái cây chuẩn bị, có kèm giá cost độc quyền (Hiểu rõ từng bước chi tiết trong quy trình pha chế, từ lựa chọn nguyên liệu đến công đoạn hoàn thiện sản phẩm).
- Chương trình học được thiết kế với hơn 80% thời gian dành cho thực hành, giúp học viên thành thạo tay nghề ngay tại lớp.
- Cung cấp tư liệu học tập và nguyên liệu, trang thiết bị thực hành hoàn toàn miễn phí.
- Được tham gia cộng đồng học viên và được cập nhật công thức mới liên tục.
- Được hỗ trợ thực hành thực tế tại Bếp trung tâm và cửa hàng Lục Coffee & Tea.
- Hỗ trợ sau khóa học, bao gồm tư vấn mở quán, định hướng kinh doanh, cập nhật công thức mới và thực hành làm món tại nhà.
- Tự tin mở quán khi được trang bị đầy đủ các kiến thức, kỹ năng kinh doanh thực chiến (xây dựng mô hình phù hợp, lập kế hoạch tài chính, mặt bằng, định giá sản phẩm, menu,…)
- Tặng sách giáo trình pha chế và kinh doanh độc quyền trị giá 860.000 VNĐ.
- Học phí minh bạch, rõ ràng và không phát sinh thêm bất kì chi phí nào khác
- Được nhận chứng chỉ từ học viện sau khi hoàn thành khóa học.
Ngoài ra, Học viện hiện đang áp dụng chính sách HỌC LẠI MIỄN PHÍ TRONG 1 NĂM dành cho những học viên nào chưa tự tin mở quán hoặc muốn củng cố thêm kiến thức, cập nhật xu hướng mới để sẵn sàng kinh doanh đúng thời điểm.
Feedback
Một số phản hồi tích cực từ những Anh/Chị học viên trước đây khi tham gia Khóa học pha chế Trà trái cây tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế.
Học phí và thời lượng học
Học phí Khóa học pha chế Trà trái cây và thời lượng học:
- Thời lượng học: 1 ngày (2 buổi)
- Khung giờ học: Bắt đầu từ 8h sáng đến khoảng 17h chiều
- Học phí: 2.500.000đ (đã bao gồm toàn bộ nguyên liệu, dụng cụ, không phát sinh thêm chi phí khác)
Bảng giá học phí khóa học trực tiếp Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Nội dung khóa học
PHẦN 1: Tổng quan về pha chế trà trái cây hiện đại và kỹ thuật ủ trà
- Khám phá thế giới trà đa dạng, tìm hiểu đặc tính từng loại để pha chế thức uống hoàn hảo.
- Nắm vững kỹ thuật định lượng và ủ trà để tạo ra những cốt trà thơm ngon, đậm vị.
PHẦN 2: Kỹ thuật sơ chế trái cây và bảo quản nguyên liệu
- Chọn lựa, sơ chế và bảo quản trái cây tươi để giữ trọn hương vị tự nhiên.
- Học cách làm mứt trái cây độc đáo, bảo quản mứt để kéo dài thời gian sử dụng trong kinh doanh.
PHẦN 3: Bí quyết lựa chọn và kết hợp nguyên liệu
- Học cách phân loại và lựa chọn các nguyên liệu khác trong pha chế: syrup, mứt, trái cây đóng lon…
- Bí quyết kết hợp trà với trái cây, mứt,… tận dụng đặc tính và hương vị độc đáo của từng nguyên liệu.
- Học cách lựa chọn và chuẩn bị các loại topping đi kèm hấp dẫn.
- Phương pháp bóc tách giá cost và đưa ra giá bán hợp lý phù hợp với đặc điểm của mô hình kinh doanh và thị trường xung quanh.
PHẦN 4: Kỹ năng trang trí đồ uống và thực hành nâng cao
- Hướng dẫn cụ thể về cách trang trí thức uống để tạo ra những sản phẩm đẹp mắt, thu hút khách hàng.
- Thực hành pha chế các đồ uống các loại như:
- Trà đào
- Trà vải
- Trà dứa đác rim
- Trà atiso
- Trà ổi hồng ngọc trai
- Trà hibiscus chanh dây
- Trà sen nhãn
- Trà lựu đỏ thanh long
- Trà dưa lưới tứ quý
- Và còn nhiều món khác nữa…
Sau khi hoàn thành khóa học tại Học viện, học viên được cấp bằng chứng nhận, đây sẽ là minh chứng cho sự uy tín của học viên trong HÀNH TRÌNH MỞ QUÁN.
Nội dung khóa học pha chế Trà trái cây tại Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Thông tin giảng viên
Ly Phạm – giảng viên chính, đồng sáng lập Saly Academy và chủ chuỗi Lục Coffee & Tea, là một trong những chuyên gia đào tạo pha chế và kinh doanh F&B thực chiến hàng đầu hiện nay. Với hơn 7 năm kinh nghiệm và hành trình gây dựng quán từ con số 0, Ly Phạm đã đồng hành cùng hơn 2.000 học viên mở quán thành công tại Việt Nam và nước ngoài.
Không chỉ dạy pha chế chuẩn vị, Ly Phạm còn chia sẻ tư duy làm chủ quán bài bản, từ vận hành, marketing đến nhân sự. Cùng với đội ngũ trợ giảng tận tâm, cô mang đến lộ trình học thực tế và hiệu quả, đúng như triết lý: “Học là để làm được, làm tốt và làm ra lợi nhuận”.
Ly Phạm – Giảng viên pha chế tại Saly Academy
Câu hỏi thường gặp
Tôi chưa biết gì về pha chế, liệu có học được không?
Tôi không ở TP.HCM thì có thể học được không?
Bạn không cần lo lắng! Nếu bạn muốn học trực tiếp tại Học viện, chúng tôi có danh các khách sạn và homestay gần học viện để bạn dễ dàng sắp xếp chỗ ở và thuận tiện di chuyển đến lớp.
Còn nếu bạn không thể đi xa hoặc muốn chủ động thời gian, hình thức học online với tài khoản trọn đời sẽ là lựa chọn lý tưởng – chỉ cần một thiết bị kết nối internet là bạn có thể học mọi lúc, mọi nơi, không bị giới hạn bởi khoảng cách địa lý.
