Vậy là 4 ngày (17-20/03/2026) của khóa học Pha chế & Kinh doanh Thực chiến K94 đã khép lại giữa tháng 3 đầy nắng, để lại trong tim mỗi giảng viên và học viên những cảm xúc khó phai. SaLy Academy xin gửi lời chúc mừng nồng nhiệt nhất tới tất cả các học viên – những người đã cùng nhau tạo nên một K94 tràn đầy nhiệt huyết và khát vọng. Nối tiếp thành công của K92 và K93, K94 một lần nữa khẳng định tinh thần “học để làm được” – giá trị cốt lõi đã làm nên thương hiệu của chúng tôi suốt hơn 8 năm qua.
Chúc mừng K94 tốt nghiệp – 4 ngày kiến tạo, bước chân vững vàng trên con đường F&B
🧭 Hành trình “thực chiến” 4 ngày: Từ con số 0 đến bản kế hoạch kinh doanh hoàn chỉnh
K94 là sự gặp gỡ của những con người với nhiều độ tuổi, nhiều câu chuyện khác nhau nhưng chung một khát khao: chinh phục lĩnh vực F&B một cách bài bản và chuyên nghiệp. Lớp học những ngày qua luôn ngập tràn năng lượng, từ những giờ thực hành say mê đến những phần chia sẻ, thảo luận sôi nổi về các bài toán kinh doanh thực tế. Giảng viên Ly Phạm và CEO Hồ Đăng Sang đã đồng hành, dẫn dắt các học viên đi từng bước nhỏ trên hành trình lớn.
📅 Ngày 1: Khởi động cùng thế giới Trà trái cây tươi mát
Ngày mở đầu, học viên K94 được tiếp cận với nghệ thuật chế biến trà trái cây từ những điều cơ bản nhất. Mọi người tỉ mỉ thực hành từ khâu lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật ủ trà giữ trọn hương, cách sơ chế trái cây tươi ngon, cho đến cách tự làm các loại syrup và topping từ thiên nhiên.
Giảng viên Ly Phạm đã chỉ ra những mẹo nhỏ để tạo nên một ly trà trái cây không chỉ thơm ngon, chuẩn vị mà còn tối ưu được chi phí nguyên liệu. Chính sự cầm tay chỉ việc tận tình đã giúp các học viên nhanh chóng nắm bắt nguyên lý, làm chủ hơn 20 công thức trà trái cây chuẩn vị.
📅 Ngày 2: Chinh phục Trà sữa & Bí mật đằng sau một menu “biết bán hàng”
Bước sang ngày thứ hai, không khí học tập càng trở nên sôi động khi các học viên bước vào thế giới trà sữa đa sắc màu và nghệ thuật làm topping “handmade”. Điểm nhấn của ngày này không chỉ dừng lại ở việc thực hành thành thạo hơn 20 loại topping hot trend, mà còn là lúc học viên được trang bị tư duy kinh doanh sắc bén: tính giá cost, định giá bán và xây dựng một menu chiến lược. Các học viên hiểu rõ món nào là “ngôi sao” dẫn dắt doanh thu, món nào là “mồi câu” thu hút khách – đó chính là chìa khóa để vận hành quán hiệu quả ngay từ những ngày đầu.
📅 NGÀY 3: Cà phê & đồ uống hot trend – nâng tầm kỹ thuật
Ngày thứ ba là một cột mốc mới khi K94 được khám phá chiều sâu của hạt cà phê và các xu hướng đồ uống hiện đại. Học viên không chỉ học cách phân biệt các dòng cà phê, lựa chọn dụng cụ pha chế phù hợp, mà còn thực hành thuần thục các kỹ thuật như pha phin, pha máy, tạo bọt và dựng tầng cho đồ uống.
Những cái tên đang “làm mưa làm gió” thị trường như cà phê muối, cà phê bọt biển, matcha latte,… đều được các học viên chinh phục một cách dễ dàng. Đặc biệt, kỹ năng trang trí (decor) đồ uống đẹp mắt – yếu tố sống còn trong thời đại mạng xã hội – cũng được các giảng viên hướng dẫn vô cùng tỉ mỉ.
📅 Ngày 4: Tổng kết – “Chìa khóa” mở cửa hành trình kinh doanh F&B
Ngày cuối cùng của khóa học là lúc mọi kiến thức về pha chế được hòa quyện và ứng dụng vào một bức tranh tổng thể: kế hoạch kinh doanh thực tế. Dưới sự dẫn dắt của giảng viên Ly Phạm và CEO Hồ Đăng Sang, các học viên K94 đã cùng nhau:
- Lên bảng dự trù tài chính chi tiết, tính toán điểm hòa vốn.
- Phân tích ưu nhược điểm của từng mô hình quán (xe đẩy, take-away, quán nhỏ,…) để lựa chọn mô hình phù hợp nhất.
- Học cách “đọc vị” một mặt bằng kinh doanh tiềm năng.
- Xây dựng kế hoạch marketing khai trương hiệu quả, tối ưu trên các nền tảng.
Kết thúc ngày học, mỗi học viên ra về với một bản kế hoạch hành động được cá nhân hóa, rõ ràng và đầy tính khả thi. Buổi lễ trao chứng nhận tốt nghiệp diễn ra trong bầu không khí ấm cúng, xúc động, nơi những cái bắt tay, những lời chúc tốt đẹp dành cho nhau trên hành trình phía trước.
Hành trình “thực chiến” 4 ngày: Từ con số 0 đến bản kế hoạch kinh doanh hoàn chỉnh
🌟 Những “trái ngọt” đầu tiên của K94
Áp dụng triệt để phương pháp 80% thực hành, chỉ sau 4 ngày, tập thể K94 đã gặt hái được những kết quả vô cùng ấn tượng:
- Làm chủ gần 100 công thức đồ uống chuẩn quán, từ trà trái cây thanh mát, trà sữa béo ngậy, cà phê đậm đà đến các món signature bắt trend, tất cả đều được tinh gọn để sẵn sàng kinh doanh.
- Thành thạo tư duy quản trị chi phí, định giá sản phẩm và thiết kế một menu vừa đẹp vừa bán hàng hiệu quả.
- Sở hữu bản kế hoạch mở quán cá nhân hóa với lộ trình cụ thể, chi tiết từ A-Z.
- Có thêm những người bạn, người đồng nghiệp mới trên hành trình F&B đầy nhiệt huyết.
🤝 Hành trình đồng hành vẫn đang tiếp diễn cùng K94
Với SaLy Academy, việc kết thúc khóa học không phải là dấu chấm hết cho sự kết nối. Tốt nghiệp K94, các bạn vẫn luôn là một phần của đại gia đình với những quyền lợi đồng hành trọn đời:
- Học lại miễn phí trong vòng 1 năm để ôn tập và cập nhật kiến thức.
- Cập nhật công thức, xu hướng mới miễn phí mãi mãi từ giảng viên Ly Phạm.
- Gia nhập cộng đồng hơn 2500 học viên và chủ quán để học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm.
- Được tư vấn 1-1 bất cứ lúc nào từ đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm.
- Nhận hỗ trợ tư vấn chọn nguyên liệu, thiết bị từ SaLy Shop & Trà Phúc Sang, tối ưu chi phí và đảm bảo chất lượng đầu vào.
Hành trình đồng hành vẫn đang tiếp diễn cùng K94
💌 Lời chúc từ SaLy Academy gửi tới học viên K94
Các bạn học viên K94 thân mến,
4 ngày trôi qua thật nhanh, nhưng chúng tôi tin rằng những kiến thức và kỹ năng thực chiến các bạn đã tích lũy được sẽ là hành trang vô giá trên con đường chinh phục giấc mơ F&B của mình. Dù bạn là ai, đến từ đâu, chúng tôi tin rằng với sự nghiêm túc và nhiệt huyết của mình, các bạn sẽ sớm gặt hái được thành công. Hãy nhớ rằng, phía sau các bạn luôn có SaLy Academy đồng hành và hỗ trợ.
🚀 K95 đã sẵn sàng – Cơ hội cho những ai đang tìm kiếm một khởi đầu bài bản!
Bạn đã lỡ hẹn với K94? Đừng lo lắng, cơ hội vẫn đang chờ đón bạn tại khóa học K95 – Pha chế & Kinh doanh Thực chiến, khai giảng vào ngày 28/03/2026. Đây chính là lúc để bạn biến ý tưởng thành hiện thực với lộ trình học tập tập trung, bài bản:
- 4 NGÀY chinh phục gần 100 công thức chuẩn quán.
- 80% thực hành, kèm cặp 1:1 bởi đội ngũ giảng viên dày dặn kinh nghiệm.
- Trang bị tư duy kinh doanh toàn diện từ A-Z: cost món, thiết kế menu, chọn mặt bằng, vận hành, marketing.
- Chính sách hậu khai giảng vô hạn và cộng đồng hỗ trợ vững mạnh.
👉 Hãy hành động ngay hôm nay! Liên hệ hotline 0964 220 098 để được tư vấn chi tiết và nhận ưu đãi học phí tốt nhất. Cơ hội chỉ đến với những ai chủ động nắm bắt!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: support@lypham.vn
- Hotline: 0964.220.098
- Website: https://lypham.vn/
- Fanpage: Ly Phạm – Dạy Pha Chế
- Youtube: Ly Phạm – Dạy Pha Chế
