Khóa K93 – Pha chế & Kinh doanh Thực chiến đã chính thức khép lại sau 4 ngày (03 – 06/03/2026) với thật nhiều cảm xúc, những ly nước tròn vị và những bản kế hoạch kinh doanh đầy khả thi. SaLy Academy tự hào chúc mừng toàn thể học viên K93 đã hoàn thành xuất sắc hành trình “học để làm được” – mở đầu tháng 3 tràn đầy năng lượng và khát vọng khởi nghiệp! Với hơn 8+ năm kinh nghiệm đào tạo và 2.000+ học viên ưu tú đã thành công, SaLy Academy hiểu rằng mỗi khóa học là một dấu mốc quan trọng. Và K93 đã thực sự để lại những ấn tượng đẹp trong ngôi nhà SaLy.
🧭 Hành trình 4 ngày “học để làm được” của K93
Đúng như tinh thần xuyên suốt của SaLy Academy, K93 là sự hội tụ của những con người đầy đam mê: từ các anh chị chủ quán muốn chuẩn hóa công thức, các bạn trẻ ấp ủ giấc mơ khởi nghiệp, đến những người yêu pha chế mong muốn một lộ trình bài bản thay vì mày mò thử sai.
Không khí lớp học những ngày đầu tháng 3 thật đặc biệt – sôi nổi, tập trung và tràn đầy năng lượng. Mỗi kiến thức được chia sẻ đều gắn với bài toán thực tế: vốn bao nhiêu, bán cho ai, đặt quán ở đâu, menu thế nào để vừa ngon vừa tối ưu lợi nhuận.
Ngày 1: Chuyên đề trà trái cây – xây nền tảng vững chắc
Ngày đầu tiên, học viên K93 được cầm tay chỉ việc từ những kỹ thuật nền tảng quan trọng nhất của khóa học trà trái cây: cách ủ trà chuẩn vị, sơ chế và bảo quản trái cây tươi, kỹ thuật rim topping và làm syrup thủ công giữ trọn hương vị tự nhiên.
Giảng viên Ly Phạm và đội ngũ trợ giảng tận tình hướng dẫn từng thao tác, giúp học viên hiểu rõ nguyên lý để tự tin sáng tạo những ly trà trái cây hiện đại – vừa ngon miệng vừa tối ưu chi phí ngay từ đầu.
Ngày 2: Trà sữa & topping – bí quyết tạo sản phẩm chủ lực
Bước sang ngày thứ hai, lớp học K93 tập trung khám phá thế giới trà sữa và topping handmade. Học viên không chỉ học hơn 20 loại topping hot trend (trân châu đen, thạch phô mai, pudding, rau câu,…) mà còn nắm vững cách:
- Tính giá cost chính xác cho từng món.
- Định giá bán hợp lý theo từng phân khúc khách hàng.
- Thiết kế menu chiến lược – biết món nào là “best seller”, món nào là “món mồi” để dẫn dắt khách.
Đây chính là điểm mạnh làm nên thương hiệu SaLy Academy: không chỉ dạy pha ngon, mà còn dạy cách kinh doanh hiệu quả ngay từ những công thức đầu tiên.
Ngày 3: Cà phê & đồ uống hot trend – nâng tầm kỹ thuật
Ngày thứ ba đưa K93 đến với những kỹ thuật đỉnh cao hơn. Học viên được:
- Phân biệt các dòng hạt cà phê, cách chọn nguyên liệu và dụng cụ phù hợp.
- Thực hành pha phin, pha máy, đánh bọt, tạo tầng.
- Chinh phục các món đồ uống đang làm mưa làm gió trên thị trường: Cà phê muối, cà phê bọt biển, matcha latte, macchiato, đá xay các loại.
Buổi học giúp các bạn hiểu sâu hơn về cấu trúc vị, biết cách xử lý nguyên liệu và nâng cấp sản phẩm để phù hợp nhu cầu khách hàng hiện đại. Đặc biệt, kỹ năng trang trí đồ uống đẹp mắt – yếu tố quan trọng để “sống ảo” và thu hút khách trên mạng xã hội – cũng được chú trọng.
Ngày 4: Kinh doanh F&B – hoàn thiện bản kế hoạch khởi nghiệp
Ngày cuối cùng là lúc tổng hợp toàn bộ kiến thức pha chế vào một mô hình kinh doanh thực tế. Dưới sự hướng dẫn của giảng viên Ly Phạm và CEO Hồ Đăng Sang, học viên K93 đã cùng nhau:
- Lập kế hoạch tài chính chi tiết: Dự trù vốn, phân bổ ngân sách, tính điểm hòa vốn.
- Chọn mô hình quán phù hợp: Xe đẩy, take-away, quán nhỏ, hay mô hình thương hiệu cá nhân.
- Phân tích và chọn mặt bằng: Dòng người, đối thủ, chi phí thuê.
- Xây dựng chiến lược marketing khai trương: Kích cầu, chạy chương trình, tận dụng AppFood.
Điểm đặc biệt: Mỗi học viên đều rời lớp với một bản kế hoạch cá nhân hóa – rõ ràng, khả thi và sẵn sàng để triển khai ngay.
Cuối thúc khóa học là buổi trao chứng nhận tốt nghiệp, diễn ra trong không khí ấm áp, đầy tự hào và những cái ôm động viên.
Hành trình 4 ngày “học để làm được” của K93
🌟 Thành quả đáng tự hào của K93
Chỉ sau 4 ngày học tập miệt mài, với phương pháp hơn 80% thực hành và sự hướng dẫn tận tình “cầm tay chỉ việc”, học viên K93 đã đạt được những kết quả ấn tượng:
- Làm chủ gần 100 công thức chuẩn vị quán: Từ trà trái cây, trà sữa, cà phê, đến các món signature bắt trend mới nhất – tất cả đều được tối ưu để dễ áp dụng kinh doanh.
- Thành thạo tư duy tính cost – định giá – thiết kế menu: Không còn mơ hồ về giá vốn, biết cách xây dựng menu vừa đẹp vừa “bán hàng” hiệu quả.
- Tự tin hoàn thiện bản kế hoạch mở quán cá nhân: Với các con số cụ thể, lộ trình rõ ràng từ A đến Z.
- Hình thành tinh thần cộng đồng, sẵn sàng hỗ trợ lẫn nhau: Những người bạn mới, những kết nối giá trị – đó là tài sản lớn sau mỗi khóa học tại SaLy.
Thành quả đáng tự hào của K93
🤝 Hành trình đồng hành dài hạn – K93 không kết thúc sau 4 ngày
Điều làm nên thương hiệu Ly Phạm – Dạy Pha Chế chính là cam kết đồng hành trọn đời cùng học viên. Tốt nghiệp K93, hành trình của các bạn mới thực sự bắt đầu với chuỗi quyền lợi đặc biệt:
- Học lại MIỄN PHÍ trong 1 năm: Linh hoạt thời gian, thoải mái ôn tập hoặc cập nhật công thức mới.
- Cập nhật công thức mới và món trend miễn phí trọn đời: Từ giảng viên Ly Phạm, luôn bắt kịp xu hướng thị trường.
- Tham gia cộng đồng hơn 2.500+ học viên & chủ quán: Nơi chia sẻ kinh nghiệm, kết nối, hỗ trợ nhau khi gặp khó khăn trong vận hành.
- Tư vấn 1:1 sau khóa: Được đội ngũ giảng viên hỗ trợ lên menu, tính cost, định hướng mô hình bất kỳ lúc nào cần.
- Được SaLy Shop & Trà Phúc Sang tư vấn chọn nguyên liệu – thiết bị: Giúp học viên tiết kiệm chi phí, tránh mua sai hàng, đảm bảo chất lượng đồng nhất ngay từ đầu.
Hành trình đồng hành dài hạn – K93 không kết thúc sau 4 ngày
💌 Lời nhắn gửi đến K93 từ Saly Academy
Các bạn học viên K93 thân mến,
4 ngày tuy ngắn, nhưng đủ để chúng tôi thấy được sự nghiêm túc, tinh thần cầu thị và ngọn lửa đam mê cháy bỏng trong mỗi bạn. Từ những bạn chưa từng biết pha chế, đến những anh chị đã có quán muốn nâng cấp – tất cả đã cùng nhau tạo nên một K93 thật đặc biệt.
SaLy Academy tin rằng, với nền tảng kiến thức và kỹ năng thực chiến các bạn đã xây dựng, hành trình mở quán trong năm 2026 sẽ trở nên rõ ràng và tự tin hơn bao giờ hết. Hãy bắt tay vào làm và nhớ rằng SaLy luôn ở đây, sẵn sàng đồng hành như một người bạn đáng tin cậy trên con đường F&B đầy thử thách nhưng cũng rất nhiều cơ hội phía trước.
Chúc các bạn K93 sớm gặt hái thành công rực rỡ!
🚀 K94 – Khóa học tiếp theo đã sẵn sàng đón bạn!
Nếu bạn đã bỏ lỡ K93 và đang tìm kiếm một lộ trình bài bản để hiện thực hóa giấc mơ kinh doanh F&B, đừng lo lắng! Khóa K94 – Pha chế & Kinh doanh Thực chiến sẽ chính thức khai giảng vào ngày 17/03/2026, tiếp tục giữ trọn tinh thần “học để làm được”:
- 4 NGÀY – Làm chủ gần 100 công thức chuẩn quán (trà trái cây, trà sữa, cà phê, topping, đồ uống hot trend).
- Học thực chiến – Hơn 80% thời gian thực hành, được kèm tay 1:1 bởi giảng viên giàu kinh nghiệm.
- Được trang bị tư duy kinh doanh toàn diện – từ tính cost, thiết kế menu, chọn mặt bằng, đến vận hành và marketing.
- Hỗ trợ trọn đời và kết nối cộng đồng mạnh mẽ.
👉 Đừng để giấc mơ mở quán chỉ là ý tưởng! Hãy biến nó thành một kế hoạch hành động rõ ràng chỉ trong 4 ngày tại SaLy Academy.
Liên hệ ngay 0964 220 098 – Đội ngũ tư vấn luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn! Hoặc nhấn nút “Tư vấn miễn phí” để nhận tư vấn lộ trình phù hợp nhất và ưu đãi học phí sớm nhất!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: support@lypham.vn
- Hotline: 0964.220.098
- Website: https://lypham.vn/
- Fanpage: Ly Phạm – Dạy Pha Chế
- Youtube: Ly Phạm – Dạy Pha Chế
