Các thức uống từ kem muối từ lâu đã trở thành xu hướng trong giới trẻ, bởi sự tươi mát cùng hương vị mằn mặn, béo ngậy, giúp cho ly nước có hương vị độc đáo hơn. Vậy làm sao để có thể sở hữu một hỗn hợp kem muối béo ngậy, chuẩn vị? Hãy cùng theo dõi bí quyết mà Ly Phạm, dạy pha chế bật mí ngay sau đây nhé!
Bí quyết giúp hỗn hợp kem muối béo ngậy, ngon khó cưỡng từ Ly Phạm
Kem muối là hỗn hợp có màu trắng sữa, mịn màng với hương vị béo ngậy ngọt ngào của kem béo cùng một chút mằn mặn của muối, khi ăn sẽ có cảm giác beo béo, mát lạnh, sảng khoái. Để giúp bạn có thể thành công ngay tại nhà với hương vị “chuẩn như ngoài hàng”, hãy tham khảo ngay bí quyết mà Ly Phạm, dạy pha chế bật mí sau đây nhé!
Nguyên liệu
Đầu tiên, chắc chắn bạn phải chuẩn bị được đầy đủ các nguyên liệu cần thiết với tỷ lệ hoàn chỉnh, cụ thể:
- Rich lùn: 100ml
- Rich on top: 100ml
- Muối healthy: 2 gam (hoặc bạn có thể thay thế bằng một xíu muối ăn)
*Bí quyết: Để hỗn hợp kem muối có thể hoàn thành nhanh hơn, hỗn hợp mịn, sánh hơn bạn có thể để lạnh rich lùn và rich on top trước khi thực hiện nhé!
Quy trình
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết bạn chỉ cần cho tất cả chúng vào một cái cốc hoặc hộp đựng. Sau đó, sử dụng máy đánh trứng hoặc máy xay cầm tay đánh đều hỗn hợp. Đến khi hỗn hợp sánh, mịn với màu trắng sữa đẹp mắt là bạn có thể dừng.
Như vậy, chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay một hỗn hợp kem muối béo ngậy chuẩn vị ngay tại nhà mình với chi phí cực rẻ!
Gợi ý một số đồ uống thơm ngon từ kem muối
Ngay sau đây, Ly Phạm sẽ hướng dẫn bạn cách làm hai thức uống từ kem muối cực cuốn, bất kỳ ai cũng yêu thích. Hãy thêm ngay hai thức uống này vào menu của quán mình hay chỉ đơn giản là thêm vào danh sách các thức uống giải khát cho mùa hè tới này tại gia đình mình nhé!
Matcha cà phê kem muối
Để làm thức uống này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm: matcha, kem muối, sữa đặc, cà phê. Sau đó, thực hiện theo quy trình cơ bản sau:
Bước 1: Hòa tan 3 gam bột matcha trong 30ml nước sôi (ở nhiệt độ 80 – 90 độ C)
Bước 2: Sau khi matcha tan hoàn toàn, bạn thêm vào đó 30ml sữa đặc và khuấy đều
Bước 3: Tiếp tục cho vào hỗn hợp trên đá viên và 30ml cà phê phin đã pha. Cuối cùng, thêm một lớp kem muối vừa phải lên trên cùng của cốc. Để ly nước bắt mắt hơn, bạn có thể rắc lên phía trên cùng của cốc nước một ít bột matcha.
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thiện ngay một ly matcha cà phê kem muối béo ngậy, ngọt thanh cùng một chút đắng nhẹ.
Ngũ cốc milo kem muối
Đầu tiên, bạn hòa tan 1 gói bột milo với 80ml nước ấm (ở nhiệt độ khoảng 40 – 50 độ C).
Tiếp theo, bạn cho vào phần nước milo trên 20ml sữa đặc và khuấy đều.
Sau đó, bạn thêm đá viên vào hỗn hợp trên và cuối cùng là cho thêm một lớp kem muối cùng một ít ngũ cốc milo lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thiện một ly ngũ cốc milo kem muối đầy hấp dẫn rồi!
Lời kết
Trên đây Ly Phạm đã bật mí cho bạn bí quyết để có thể tạo ra một hỗn hợp kem muối thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà. Cũng như đã gợi ý cho bạn hai thức uống sử dụng loại kem béo ngậy đầy mới lạ và độc đáo! Hãy vào bếp ngay để chiêu đãi bạn bè và gia đình mình nhé, chắc chắn bạn sẽ trở thành “nhà pha chế tài ba” trong mắt họ đấy! Ngoài ra, nếu bạn muốn hiểu rõ hơn về quy trình làm chi tiết: BẤM VÀO ĐÂY.
Hiện tại Ly Phạm còn rất nhiều khoá học pha chế giúp bạn có thể tự mình thực hiện và tự tin mở quán phù hợp với khẩu vị khách hàng trên cả nước với đa dạng các loại thức uống như: trà sữa, trà trái cây, … cùng các loại topping cực ngon!
Hãy nhắn tin ngay với Fanpage để biết thêm nhiều chi tiết nhất.
