Tác giả: Ly Phạm

Ly Phạm là một chuyên gia pha chế đầy nhiệt huyết và dày dặn kinh nghiệm, là Nhà đồng sáng lập và Giảng viên tại Học viện SaLy Academy (tên gọi khác: học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế). Đồng thời cũng là tác giả của cuốn sách "Làm chủ từ đam mê pha chế", Chị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, nghiên cứu và đào tạo pha chế đồ uống. Đào tạo hơn 2000 học viên, là tác giả của hàng trăm khóa học đào tạo pha chế và kinh doanh F&B là minh chứng rõ nhất cho tài năng và sự thành công của Chị. Sự đam mê và tận tâm của chị là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người yêu thích pha chế và mong muốn thành công trong lĩnh vực F&B.

Cafeteria là gì? Đặc điểm nổi bật và tiềm năng kinh doanh F&B

Cafeteria là gì? Đây là câu hỏi được nhiều chủ quán và nhà đầu tư F&B quan tâm khi tìm hiểu các mô hình kinh doanh hiệu quả. Với xu hướng ngày càng ưa chuộng sự tiện lợi, nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, mô hình quán tự phục vụ (Cafeteria) đang từng bước […]

Top 4 mẫu bảng hiệu cafe mang đi nổi bật, ưa chuộng nhất 2025

Bảng hiệu cafe mang đi không chỉ là tấm biển để nhận diện quán mà còn là công cụ marketing mạnh mẽ để thu hút khách hàng và tạo ấn tượng đầu tiên. Một thiết kế bảng hiệu đẹp mắt và chuyên nghiệp có thể giúp quán của bạn nổi bật giữa hàng trăm cửa […]

Thiết kế bảng hiệu cafe bằng gỗ ấn tượng, thu hút khách hàng năm 2025

Bảng hiệu cafe bằng gỗ đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều chủ quán với vẻ đẹp mộc mạc, phong cách riêng biệt và thu hút khách hàng hiệu quả. Không đơn thuần là tấm biển quảng cáo, bảng hiệu gỗ còn đóng vai trò quan trọng định vị thương hiệu và tạo […]

Khám phá mẫu bảng hiệu cafe võng đẹp, ấn tượng, thu hút khách

Bảng hiệu cafe võng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ấn tượng đầu tiên và thu hút khách hàng đến với quán của bạn. Với phong cách mộc mạc, gần gũi thiên nhiên – đặc trưng của mô hình cafe võng, một bảng hiệu thiết kế đúng gu sẽ giúp quán của bạn […]

Rich on top là gì? Hướng dẫn sử dụng kem on top rich chuẩn vị cho đồ uống

Rich on top là dòng kem topping đa năng tiện dụng, được yêu thích nhờ hương vị thơm béo, kết cấu mềm mịn và khả năng dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại đồ uống. Đây chính là giải pháp lý tưởng giúp nâng tầm hương vị và hình thức, thu hút khách hàng, đặc […]

Milkfoam là gì? Hướng dẫn cách làm milkfoam béo mịn chuẩn vị quán

Dạo một vòng quanh các quán cà phê, trà sữa nổi tiếng, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những ly đồ uống được phủ một lớp bọt sữa trắng muốt, bồng bềnh trông vô cùng hấp dẫn. Lớp bọt sữa ấy chính là milkfoam, một “ngôi sao” đang tạo nên xu hướng và chinh phục […]

Macchiato là gì? Khám phá công thức pha chế macchiato chuẩn vị quán

Macchiato đã trở thành một trong những thức uống được yêu thích hàng đầu tại các quán cà phê và trà sữa hiện nay. Với lớp kem bồng bềnh, mằn mặn, béo ngậy phủ trên bề mặt ly trà hay cà phê, macchiato không chỉ đẹp mắt, hấp dẫn hơn mà còn mang đến một […]

Hãm trà là gì? Hướng dẫn cách hãm trà thơm ngon, đơn giản nhất

Hãm trà là gì? Đây chính là kỹ thuật quan trọng giúp chiết xuất hương thơm, vị ngon tự nhiên của trà một cách trọn vẹn nhất. Nắm được cách hãm trà đúng chuẩn sẽ giúp bạn dễ dàng pha chế những ly trà thơm ngon, đậm đà, phù hợp để thưởng thức hàng ngày […]

Macchiato và kem cheese khác nhau như thế nào trong pha chế?

Macchiato và kem cheese là hai loại nguyên liệu phổ biến trong các loại đồ uống, nhưng mỗi loại lại mang đến một hương vị và cảm giác khác biệt. Macchiato mang đến vị cà phê đậm đà kết hợp với một lớp sữa béo nhẹ, trong khi kem cheese lại tạo sự ngọt béo […]

Bí quyết cách trộn cà phê ngon để bán quán, giữ chân khách hiệu quả

Cách trộn cà phê ngon để bán quán không chỉ đến từ nguyên liệu mà còn phụ thuộc vào công thức pha trộn đúng chuẩn. Trộn cà phê phù hợp với khẩu vị của khách hàng là yếu tố quan trọng để tạo nên sự khác biệt cho quán của bạn. Trong bài viết này, […]