Tác giả: Ly Phạm

Ly Phạm là một chuyên gia pha chế đầy nhiệt huyết và dày dặn kinh nghiệm, là Nhà đồng sáng lập và Giảng viên tại Học viện SaLy Academy (tên gọi khác: học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế). Đồng thời cũng là tác giả của cuốn sách "Làm chủ từ đam mê pha chế", Chị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, nghiên cứu và đào tạo pha chế đồ uống. Đào tạo hơn 2000 học viên, là tác giả của hàng trăm khóa học đào tạo pha chế và kinh doanh F&B là minh chứng rõ nhất cho tài năng và sự thành công của Chị. Sự đam mê và tận tâm của chị là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người yêu thích pha chế và mong muốn thành công trong lĩnh vực F&B.

Cách làm cà phê bọt biển bông mịn, chuẩn vị để kinh doanh

Cà phê bọt biển, hay còn gọi là cà phê Dalgona Hàn Quốc, gây ấn tượng với lớp cà phê đánh bông mịn màng, thơm ngon và đẹp mắt. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự pha chế một ly cà phê chuẩn “hot trend” vừa hấp dẫn vừa đậm đà, […]

Bật mí cách làm vải ngâm đường phèn giòn, bảo quản được lâu

Bạn đang muốn biết cách làm vải ngâm đường phèn vừa để được lâu vừa đảm bảo hương vị tươi ngon của trái vải? Câu trả lời sẽ được bật mí trong bài viết dưới đây. Không chỉ là món ăn hấp dẫn, vải ngâm đường phèn còn là nguyên liệu để pha chế nhiều […]

3 cách làm thạch rau câu phô mai – topping hot trend trà sữa

Rau câu phô mai là một loại topping thường sử dụng phổ biến cho trà sữa và các món ăn vặt như chè, sữa chua,… Với sự kết hợp giữa lớp thạch rau câu giòn dai và nhân phô mai béo ngậy bên trong ,thạch rau câu phô mai giúp ly trà sữa trở nên […]

Tổng hợp 2 cách làm trà vải tươi siêu ngon, chuẩn vị kinh doanh

Trà vải là món đồ uống được yêu thích nhờ hương vị thanh mát, thơm nhẹ và dễ uống, đặc biệt cực kỳ “đắt khách” trong những ngày nắng nóng. Nếu bạn đang kinh doanh quán nước hoặc muốn thêm món mới vào menu, đừng bỏ qua 2 công thức trà vải tươi cực kỳ […]

Cách làm matcha coco latte mát lạnh, ngon khó cưỡng

Matcha coco latte là thức uống vô cùng phổ biến trong thời gian gần đây. Bên cạnh màu sắc bắt mắt, hương vị béo thơm khi kết hợp giữa matcha và sữa dừa cũng giúp món nước thu hút nhiều người. Đặc biệt, vào những ngày hè oi bức, đồ uống này lại càng được […]

Công thức matcha sữa dừa thơm ngon, chuẩn vị Haidilao

Matcha sữa dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thanh mát của matcha và vị béo ngậy của sữa dừa. Đây được xem là món đồ uống biểu tượng, được yêu thích nhất tại Haidilao. Trong bài viết này, học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế sẽ bật […]

Hướng dẫn cách làm rau má đậu xanh sữa dừa thơm ngon

Rau má đậu xanh sữa dừa là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời, kết hợp hương vị thanh mát của rau má, vị bùi béo của đậu xanh và sữa dừa thơm ngậy. Không chỉ ngon miệng, món uống này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với công thức đơn giản […]

2 công thức làm chanh tuyết đá xay kinh doanh hiệu quả

Chanh tuyết đá xay là món đồ uống giải khát hoàn hảo cho những ngày nắng nóng. Sự kết hợp giữa vị chua mát của chanh và sự mát lạnh từ đá xay, tạo nên một hương vị tươi mới, sảng khoái. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn hoàn […]

Hướng dẫn cách làm trà mãng cầu ngon, chuẩn vị kinh doanh

Bạn đang tìm kiếm một công thức trà mãng cầu vừa ngon, vừa chuẩn vị để tự làm tại nhà hay thêm vào menu quán? Với vị chua ngọt thanh mát đặc trưng, trà mãng cầu không chỉ là món đồ uống giải nhiệt lý tưởng mà còn được nhiều khách hàng yêu thích bởi […]

Hướng dẫn cách làm Panna Cotta ngon, đơn giản nhất

Panna Cotta là món tráng miệng nổi tiếng với kết cấu mềm mịn, béo ngậy, có nguồn gốc từ miền Bắc nước Ý. Trước đây, Panna Cotta được làm đông bằng xương cá, nhưng ngày nay, gelatin đã được sử dụng thay thế để tạo nên kết cấu mịn màng, dễ ăn và phù hợp […]