Tác giả: Ly Phạm

Ly Phạm là một chuyên gia pha chế đầy nhiệt huyết và dày dặn kinh nghiệm, là Nhà đồng sáng lập và Giảng viên tại Học viện SaLy Academy (tên gọi khác: học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế). Đồng thời cũng là tác giả của cuốn sách "Làm chủ từ đam mê pha chế", Chị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, nghiên cứu và đào tạo pha chế đồ uống. Đào tạo hơn 2000 học viên, là tác giả của hàng trăm khóa học đào tạo pha chế và kinh doanh F&B là minh chứng rõ nhất cho tài năng và sự thành công của Chị. Sự đam mê và tận tâm của chị là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người yêu thích pha chế và mong muốn thành công trong lĩnh vực F&B.

Bí quyết bảo quản mứt trái cây đúng trong kinh doanh đồ uống

Mứt trái cây là nguyên liệu chính trong các món trà trái cây, mang đến hương vị tươi ngon và thanh mát. Được làm từ các loại trái cây như cam, xoài, dưa hấu, chanh dây, mứt trái cây giúp món trà thêm phần hấp dẫn. Tuy nhiên, để giữ được chất lượng và hương […]

Cách làm thạch pudding khoai môn: topping “Hot trend” cho trà sữa

Thạch pudding khoai môn không chỉ có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn mà còn mang đến mùi thơm đặc trưng và hương vị bùi béo khó cưỡng. Đặc biệt, pudding khoai môn còn thích hợp dùng cùng nhiều loại đồ uống khác nhau, đây nhất định sẽ là một trong những loại topping trà […]

Chúc mừng học viên K54 tốt nghiệp khóa học pha chế tổng hợp

Vào ngày 27, 28, và 29 tháng 9 vừa qua, 30 học viên K54 khóa học pha chế tổng hợp đã chính thức tốt nghiệp. Với một hành trình ngắn nhưng đầy ý nghĩa, các học viên đã trải qua những giờ học bổ ích, trau dồi kiến thức và kỹ năng pha chế chuyên […]

Cách làm kem bơ Đà Lạt ngon chuẩn vị, thu hút khách hàng

Kem bơ Đà Lạt là món ăn mà bất kỳ ai khi đến Đà Lạt đều muốn thử một lần. Sự béo ngậy của bơ tươi hòa quyện cùng sự ngọt thanh, mát lạnh của kem vani, khiến nhiều người khi thưởng thức đều say mê. Nếu bạn cũng muốn làm ngay một ly kem […]

Cách làm mứt trà dâu đơn giản – Bí quyết cho món trà dâu ngon

Mứt trà dâu là nguyên liệu chính không thể thiếu để làm nên những ly trà dâu tươi ngon, bán chạy. Bạn đã biết bí quyết làm mứt trà dâu ngon và chất lượng nhất chưa? Trong bài viết này, Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế sẽ chia sẻ […]

Cách pha Trà chanh đào hồng thanh mát, giá cost chỉ 5k

Trà chanh đào hồng, một sự kết hợp hoàn mỹ giữa hương vị thơm dịu của trà, vị chua thanh của chanh và độ ngọt tự nhiên của đào. Không chỉ là một lựa chọn giải khát, trà chanh đào hồng còn là món uống hot-hit của rất nhiều cửa hàng. Thế nên, hãy cùng […]

Chế biến thạch phô mai tươi không cần dùng gelatin ngon độc lạ!

Thạch phô mai tươi, với hương vị béo ngậy và thơm ngon, đang trở thành topping trà sữa được giới trẻ yêu thích. Nếu bạn đang lên kế hoạch mở quán cà phê, trà sữa, đừng bỏ qua cách làm thạch phô mai tươi này để thêm một lựa chọn topping độc đáo cho menu […]

Cách làm cafe kem tiramisu hot trend, hút khách

Cafe kem tiramisu còn có tên gọi khác là cafe kem nâu Hàn Quốc, kết hợp độc đáo giữa cà phê đậm đà và lớp kem tiramisu béo ngậy. Nhờ hương vị độc đáo cùng vẻ ngoài bắt mắt, món cà phê này mang đến một trải nghiệm mới lạ cho thực khách khi thưởng […]

Công thức trà cam dâu đác tươi mát

 Trà cam dâu đác là một thức uống độc đáo, mang vị chua nhẹ của cam, vị ngọt dịu của dâu tây cùng với topping hạt đác dai giòn sần sật. Thức uống mới lạ này chắc chắn sẽ giúp quán của bạn thu hút nhiều khách hàng. Trong bài viết sau đây, hãy cùng […]

Bí quyết pha trà lựu đỏ thanh long thơm ngon, đơn giản

Trà lựu đỏ thanh long không chỉ sở hữu màu sắc đỏ hồng quyến rũ mà còn mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của thanh long, chút chua nhẹ từ lựu và hương thơm dịu dàng của trà nhài. Thức uống này chắc chắn sẽ chinh phục mọi khách hàng […]