Mở quán đồ uống 2026 không còn là “thử vận may”. 90% quán mới đóng cửa trong 6 tháng đầu vì sai mô hình, menu không lời, pháp lý rối ren, vận hành lộn xộn. Bạn có muốn nằm trong 10% sống sót và bứt phá?
Workshop “Làm Chủ Quán 2026 – Kỷ nguyên đổi mới, nền tảng vững vàng” được tổ chức để giúp bạn tránh “đốt vốn” từ sai lầm đầu tiên, xây nền tảng để quán lợi nhuận ổn định ngay tháng thứ 3.
⏰ Thời gian: 13:00 – 18:00 | Ngày 17/01/2026
📍 Địa điểm: Quận Bình Thạnh, TP.HCM
👥 Quy mô: Khoảng 100 người (giới hạn để đảm bảo chất lượng)
💼 Hình thức: Workshop trực tiếp
Thông báo workshop “Làm Chủ Quán 2026 – Kỷ nguyên đổi mới, nền tảng vững vàng”
🎯 Bạn sẽ nhận được gì thực tế sau 5 giờ?
- Menu kinh doanh sẵn dùng: Đồ uống Tết + Hot trend 2026 (dễ pha, lợi nhuận 60-70%, phù hợp takeaway/kiot dưới 100 triệu vốn).
- Checklist pháp lý 2026: Giấy phép, thuế, đăng ký kinh doanh – tránh phạt 20-50 triệu vì thiếu hiểu biết.
- Lộ trình mở quán cá nhân hóa: Mô hình phù hợp vị trí và vốn của bạn, từ A-Z.
- Công thức vận hành: Quán chạy không cần bạn túc trực 12h/ngày.
👥 Dẫn dắt bởi những người đã “trả giá thật”
Workshop có sự đồng hành của những người đang trực tiếp làm, vận hành và chịu trách nhiệm với kết quả kinh doanh thực tế, không phải chỉ chia sẻ lý thuyết.
- Hồ Đăng Sang: CEO SaLy Group, với hơn 7 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, trực tiếp xây dựng và vận hành chuỗi Lục Coffee & Tea. Anh mang đến góc nhìn chiến lược về mô hình kinh doanh, tư duy phát triển bền vững và những quyết định “sống còn” mà một chủ quán cần hiểu rõ ngay từ đầu.
- Ly Phạm: Giảng viên pha chế, đồng sáng lập SaLy Academy, người trực tiếp đào tạo và đồng hành cùng hơn 2.000 học viên mở quán thành công. Ly Phạm chia sẻ kinh nghiệm thực tế về pha chế, xây dựng menu, vận hành và cách tránh những sai lầm phổ biến khi bắt đầu kinh doanh đồ uống.
- Khách mời đặc biệt: Chuyên gia kế toán – thuế với hơn 8 năm kinh nghiệm, từng đồng hành cùng hơn 200 doanh nghiệp. Phần chia sẻ giúp bạn hiểu rõ các vấn đề pháp lý, thuế và cách xây dựng nền tảng kế toán vững vàng ngay từ khi mới mở quán.
👉 Điểm chung của đội ngũ đồng hành tại workshop: chia sẻ đúng – nói thẳng – tập trung vào những gì người chuẩn bị mở quán cần biết nhất, để bạn tự tin đưa ra quyết định phù hợp với hoàn cảnh và mục tiêu của mình.
📚 Nội dung trọng tâm của Workshop
Workshop được thiết kế theo mạch trải nghiệm liền mạch trong một buổi, giúp bạn vừa nắm kiến thức, vừa hiểu rõ cách áp dụng vào thực tế trước khi mở quán.
- Pha chế thực chiến & xu hướng đồ uống 2026: Hướng dẫn pha chế, cập nhật bộ sưu tập đồ uống Tết và các món hot trend năm 2026. Đồng thời, chia sẻ các lưu ý quan trọng trong quá trình pha chế để kinh doanh
- Trải nghiệm thực tế & quan sát vận hành: Trực tiếp thưởng thức đồ uống do đội ngũ Giảng viên – Trợ giảng chuẩn bị, quan sát cách chuẩn bị – tổ chức – vận hành trong một buổi workshop thực tế.
- Kiến thức pháp lý & chiến lược vận hành quán: Phổ biến nội dung cốt lõi về giấy phép, quy định thuế và thủ tục đăng ký kinh doanh mở quán. Phân tích tiềm năng thị trường, chiến lược bán hàng online hiệu quả.
- Giải đáp thắc mắc & tư vấn lộ trình: Đặt câu hỏi trực tiếp và nhận tư vấn từ Giảng viên Ly Phạm và CEO Hồ Đăng Sang, giúp bạn hiểu rõ các vấn đề về mô hình, vốn, vận hành và xác định lộ trình phù hợp sau workshop.
Nội dung trọng tâm của Workshop
✅ Workshop dành RIÊNG cho bạn nếu:
- Bạn dự định mở quán trong 6-12 tháng tới, vốn hạn chế (dưới 100 triệu).
- Bạn sợ sai lầm đầu tư, cần biết mở mô hình nào (takeaway/kiot/online), bán gì, đầu tư bao nhiêu là đủ.
- Bạn muốn học pha chế kinh doanh thực tế, pháp lý đầy đủ để quán “sống sót & bứt phá” 2026.
- Bạn muốn học thực chiến từ người đã “mở – sai – trả giá” thật sự.
- Đặc biệt, chuẩn bị cho kỷ nguyên mới với đồ uống Tết + hot trend 2026.
Nếu bạn đang nghiêm túc chuẩn bị mở quán 2026, hãy xem chi tiết và đăng ký giữ chỗ TẠI ĐÂY
❌ Workshop KHÔNG dành cho bạn nếu:
- Chỉ học pha chế chơi, không ý định kinh doanh.
- Nghĩ mở quán đơn giản là thuê mặt bằng, treo biển.
- Tin rằng “pha ngon là bán được” mà không cần nền tảng.
🎁 Quyền lợi độc quyền (Chỉ 100 suất)
- Tham dự trọn vẹn chương trình workshop với nội dung tập trung vào xu hướng F&B 2026, mô hình kinh doanh và nền tảng vận hành quán
- Lắng nghe chia sẻ thực tế từ người trực tiếp mở, vận hành và đào tạo trong ngành F&B
- Trải nghiệm sản phẩm & welcome drink tại sự kiện
- Nhận tài liệu tổng hợp phục vụ cho việc định hướng mở quán (menu, mô hình, vận hành, pháp lý cơ bản)
- Tham gia phiên hỏi – đáp trực tiếp, làm rõ các vấn đề đang vướng mắc trước khi mở quán
- Cơ hội nhận ưu đãi đặc biệt cho các chương trình đào tạo và hỗ trợ sau workshop
Quyền lợi độc quyền khi tham gia Workshop
🎉 Đăng ký ngay trước khi hết 100 suất
Nếu bạn đang tìm một buổi workshop giúp mình nhìn rõ con đường phía trước, thay vì tiếp tục phân vân và thử sai, đây là thời điểm phù hợp để tham gia.
👉 Đăng ký giữ chỗ sớm để lựa chọn hạng vé phù hợp và đảm bảo quyền lợi tốt nhất cho mình.
Hẹn gặp bạn tại workshop – nơi bạn không chỉ học, mà còn hiểu rõ mình cần làm gì tiếp theo.
