Sau 4 ngày học tập nghiêm túc và thực hành chuyên sâu, Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế trân trọng chúc mừng toàn thể học viên lớp K65 đã hoàn thành xuất sắc chương trình Pha chế và Kinh doanh F&B thực chiến, đánh dấu một bước tiến quan trọng trên hành trình chuẩn bị khởi nghiệp trong lĩnh vực đồ uống.
Hành trình xây dựng nền tảng pha chế và kinh doanh bền vững
Lớp K65 quy tụ nhiều học viên đến từ các tỉnh thành khác nhau, với điểm chung là khát khao làm chủ mô hình kinh doanh F&B của riêng mình. Tại đây, các học viên đã được học tập theo một lộ trình kết hợp giữa kỹ năng pha chế chuyên nghiệp và kiến thức kinh doanh thực tế, bao gồm:
1. Kỹ năng pha chế chuyên sâu
- Nhận biết và phân biệt nguyên liệu: trà, cà phê, syrup, topping, sữa, bột nền…
- Thực hành pha chế các dòng đồ uống phổ biến: trà sữa, trà trái cây, cà phê, macchiato, sinh tố, đá xay, soda, sữa chua uống…
- Nắm công thức chuẩn và kỹ thuật bảo đảm độ đồng nhất khi kinh doanh.
2. Kỹ năng kinh doanh F&B thực chiến:
- Xác định mô hình kinh doanh phù hợp dựa trên vốn, kinh nghiệm và mục tiêu cá nhân.
- Lập kế hoạch tài chính, phân bổ ngân sách mở quán tối ưu.
- Hướng dẫn lựa chọn mặt bằng hiệu quả và thương lượng điều khoản thuê hợp lý.
- Thiết kế, set-up không gian quán, quầy pha chế và xây dựng menu kinh doanh.
- Tuyển dụng và đào tạo nhân viên, xây dựng bộ máy vận hành hiệu quả.
- Lập kế hoạch marketing khai trương và truyền thông sau khai trương.
- Ứng dụng phần mềm quản lý để kiểm soát chi phí, đơn hàng, thu chi.
- Ứng dụng thực tế vào kế hoạch mở quán
Điểm nổi bật tại khóa học K65
Điểm nổi bật tại khóa học K65 chính là việc học viên không chỉ học kiến thức mà còn được hướng dẫn cụ thể để:
- Hoàn thiện bảng dự toán ngân sách và chi phí setup quán.
- Vẽ sơ đồ bố trí mặt bằng theo mô hình đã chọn.
- Xây dựng menu gồm các nhóm đồ uống chính – phụ – combo khai trương.
- Lên kế hoạch marketing phù hợp với từng mô hình (take-away, kiot, thương hiệu cá nhân…)
- Hiểu rõ công việc cần làm trước – trong – sau khai trương.
Giá trị học viên nhận được sau khóa học
Sau khóa học, các học viên đã thành thạo kỹ năng pha chế chuẩn quán, có thể tự tin ứng dụng ngay vào thực tế kinh doanh. Bên cạnh đó, mỗi học viên đều xây dựng được một kế hoạch kinh doanh chi tiết và thực tế, sẵn sàng triển khai trong thời gian ngắn. Khóa học cũng giúp học viên hiểu rõ các sai lầm phổ biến khi mới khởi nghiệp để chủ động tránh và xử lý. Từng bước trong quy trình vận hành quán – từ set-up, quản lý chi phí, tuyển dụng cho đến marketing – đều được hướng dẫn kỹ lưỡng để đảm bảo hiệu quả vận hành.
Ngoài ra, học viên còn được hỗ trợ tư vấn cá nhân sau khóa học khi bắt đầu triển khai thực tế, giúp quá trình mở quán diễn ra suôn sẻ và vững vàng hơn. Cụ thể:
- Có được kế hoạch kinh doanh chi tiết, sẵn sàng triển khai thực tế.
- Tránh được những sai lầm thường gặp khi mới khởi nghiệp.
- Hiểu rõ từng bước để vận hành quán hiệu quả và có lãi.
- Được hỗ trợ tư vấn cá nhân sau khóa học khi triển khai thực tế.
Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế
Với gần 3000 học viên đã đồng hành, SaLy Academy tự hào là nơi kết hợp đào tạo kỹ năng pha chế bài bản cùng kiến thức kinh doanh F&B thực tế, giúp học viên:
- Giỏi tay nghề – chắc mô hình – tự tin triển khai.
- Giảm thiểu rủi ro, tiết kiệm chi phí và thời gian khởi nghiệp.
- Học tại Ly Phạm không chỉ là học lý thuyết, mà là học để bắt đầu hành động ngay.
Thông tin khóa học tiếp theo
Nếu bạn đang:
- Có mong muốn mở quán đồ uống nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu.
- Cần học pha chế bài bản kết hợp với hướng dẫn mở quán thực tế.
- Muốn có kế hoạch mở quán rõ ràng, sát với thực tế để triển khai nhanh chóng.
Hãy tìm hiểu khóa học Pha chế và Kinh doanh F&B thực chiến tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế. 📆 Lịch khai giảng khóa K66: Dự kiến bắt đầu vào ngày 15/04/2025. Để biết thêm thông tin chi tiết vui lòng liên hệ 📞Hotline tư vấn: 0964 220 088
Lời kết
Khóa học K65 đã khép lại với nhiều giá trị thiết thực, học viên không chỉ nâng cao tay nghề mà còn được trang bị nền tảng kinh doanh vững chắc. Học viện chúc các anh chị sớm triển khai mô hình thành công, tạo dấu ấn riêng trên thị trường F&B. Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Academy luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên hành trình khởi nghiệp và phát triển quán đồ uống bền vững.
