🎓 Khóa K88, diễn ra từ 25 – 28/11/2025, đã khép lại với không khí rộn ràng, trưởng thành và đầy cảm xúc. Mỗi học viên bước vào lớp với mục tiêu khác nhau, nhưng cùng chia sẻ chung một điều: mong muốn học bài bản, hiểu thực chiến và tự tin mở quán. SaLy Academy xin chúc mừng toàn thể học viên K88 đã hoàn thành hành trình 4 ngày với sự nỗ lực không ngừng và tinh thần học hỏi đáng quý.
SaLy Academy chúc mừng đến toàn thể học viên K88 đã hoàn thành xuất sắc chương trình học
🧭 Hành trình 4 ngày học thực chiến tại SaLy Academy
Ngày 1 – Trà trái cây: Ươm mầm kỹ năng nền tảng
Buổi học đầu tiên với khóa học pha chế trà trái cây, giúp học viên hiểu rõ những yếu tố tạo nên một ly trà trái cây chuẩn quán: từ kỹ thuật ủ trà, sơ chế trái cây, rim hạt đác đến cách làm syrup thủ công giữ trọn hương vị. Mỗi thao tác đều được giảng viên Ly Phạm, đội ngũ trợ giảng hướng dẫn tỉ mỉ, giúp học viên nắm vững nền tảng để tự tin phối vị và hoàn thiện các món trà trái cây bắt trend hiện nay.
Ngày 2 – Trà sữa & Topping: Khám phá hương vị chủ lực của mọi mô hình quán
Ngày học thứ hai đưa học viên bước vào thế giới hương vị của trà sữa, topping thủ công cùng những kỹ thuật đặc trưng trong khóa học pha chế trà sữa & topping. Học viên được thực hành nhiều công thức, hiểu rõ nguyên lý pha chế – bảo quản – định lượng và biết cách điều chỉnh để tạo ra gu riêng cho thương hiệu. Các kỹ thuật làm topping như pudding, trân châu, thạch phô mai,… được hướng dẫn chi tiết, kèm theo cách tính cost và setup menu hợp lý theo từng mô hình kinh doanh.
Giảng viên Ly Phạm và đội ngũ trợ giảng theo dõi sát sao, hướng dẫn từng bước
Ngày 3 – Cà phê, Matcha & Đồ uống hot trend: Làm chủ kỹ thuật, nâng tầm hương vị
Ngày học thứ ba là sự kết hợp giữa kỹ thuật pha chế và khả năng cảm nhận hương vị với khóa học pha chế cafe & đồ uống hottrend. Học viên phân biệt được hạt cà phê, thực hành pha phin & pha máy, học kỹ thuật đánh bọt, tạo tầng và hoàn thiện các món cà phê, matcha, macchiato, đá xay và soda. Buổi học giúp học viên làm chủ cách cân bằng vị, xử lý nguyên liệu và sáng tạo sản phẩm signature cho riêng mình.
Ngày 4 – Kinh doanh F&B: Hoàn thiện bản kế hoạch mở quán thực tế
Khóa học lên kế hoạch mở quán và kinh doanh F&B là ngày cuối cùng giúp học viên kết nối toàn bộ kiến thức của 3 ngày trước vào một mô hình kinh doanh thực chiến. Học viên học cách dự trù ngân sách, phân bổ vốn, tính chi phí hằng tháng, chọn mặt bằng phù hợp và xây dựng menu tập trung vào sản phẩm chủ lực.
Giảng viên Ly Phạm và CEO Hồ Đăng Sang chia sẻ chiến lược marketing khai trương, quy trình vận hành quán và cách quản lý nhân sự để mô hình hoạt động ổn định và sinh lời. Buổi trao bằng diễn ra trong không khí ấm cúng, học viên nhận chứng nhận trong sự tự hào, khép lại 4 ngày nỗ lực và mở ra một hành trình mới.
Kết thúc khóa học bằng khoảnh khắc nhận bằng tràn đầy niềm vui và động lực
🌟 Thành quả và hành trình trưởng thành của K88
K88 đã khép lại khóa học bằng những thành quả rõ rệt, phản ánh sự nỗ lực nghiêm túc và tiến bộ của từng học viên:
- Hiểu và làm chủ kỹ năng pha chế với gần 100 công thức chuẩn: trà trái cây – trà sữa – topping – cà phê – đồ uống hot trend.
- Biết cách tính cost, tối ưu giá bán và chọn sản phẩm chủ lực để đưa vào menu quán.
- Hoàn thiện menu thử nghiệm cá nhân, sẵn sàng áp dụng khi mở quán.
- Nắm vững tư duy vận hành: setup quầy bar, chọn mặt bằng, phân bổ ngân sách và quản lý nhân sự.
- Tinh thần teamwork, sự chia sẻ và nỗ lực của từng học viên tạo nên một tập thể K88 tràn đầy năng lượng tích cực.
🤝 SaLy Academy đồng hành cùng học viên sau khóa học
Sau khi tốt nghiệp khóa học pha chế và kinh doanh thực chiến, học viên K88 vẫn tiếp tục nhận được những quyền lợi giá trị từ SaLy Academy:
- Cập nhật công thức mới miễn phí trọn đời từ giảng viên Ly Phạm.
- Tham gia cộng đồng hơn 2.500 học viên, kết nối – học hỏi – chia sẻ công thức và kinh nghiệm thực tế.
- Tư vấn 1:1 về menu, cost, setup quán và chiến lược kinh doanh theo từng mô hình.
- Học lại miễn phí 1 năm, phù hợp cho những ai muốn ôn tập hoặc nâng cao kỹ năng.
- Được SaLy Shop, Trà Phúc Sang hỗ trợ chọn nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị, tiết kiệm chi phí và setup quán chuyên nghiệp ngay từ đầu.
Đồng hành cùng học viên sau khóa học tại SaLy Academy
💬 K88 truyền lửa, bạn sẵn sàng gia nhập K89?
Khóa K88 là minh chứng cho tinh thần học tập nghiêm túc và khát khao làm nghề của từng học viên. SaLy Academy tin rằng, với nền tảng vững chắc đã được bồi đắp trong 4 ngày thực chiến, mỗi học viên sẽ tự tin hơn trên con đường mở quán và vận hành mô hình F&B của riêng mình.
👉 Khóa K89 – Pha chế & Kinh doanh Thực Chiến sẽ khai giảng vào ngày 08/12/2025. Đừng chần chừ, nếu bạn muốn học đúng ngay từ đầu, hãy để SaLy Academy đồng hành cùng bạn!
Gọi ngay 090.5250.088 hoặc nhấn nút “Tư vấn miễn phí” bên dưới để đăng ký và nhận mức ưu đãi tốt nhất trong tháng này!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- Email: support@lypham.vn
- Số điện thoại: 090.5250.088
- Website: https://lypham.vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/LyPham.DaoTaoPhaChe
