Khóa học Trà trái cây - Ly Phạm

KHOÁ TRÀ TRÁI CÂY

Pha chế

Cần bao nhiêu vốn để mở quán? Liệu có đủ khả năng tài chính không?
Làm sao để duy trì và quản lý chi phí hiệu quả?
Định giá sản phẩm/dịch vụ thế nào để vừa thu hút khách hàng, vừa đảm bảo lợi nhuận?
Làm sao để cân bằng giữa giá cả và chất lượng?

Làm sao để có được công thức pha chế chuẩn, đảm bảo mỗi ly đồ uống đều có hương vị thơm ngon và tạo sự khác biệt với đối thủ cạnh tranh
Thiết kế quán như thế nào cho phù hợp phong cách và đối tượng khách hàng.
Xây dựng menu để thu hút khách hàng và tối ưu lợi nhuận?

Đau đầu vì bài toán nhân sự. Không biết cách xây dựng quy trình làm việc thế nào để mọi thứ vận hành trơn tru
Không biết cách kiểm soát chất lượng công việc và giữ chân nhân viên giỏi?

Có quá nhiều ý tưởng nhưng chưa biết cách thực hiện từ đâu và thực hiện như thế nào?
Cách lên kế hoạch marketing hiệu quả để tạo dựng thương hiệu mạnh mẽ và thu hút lượng khách hàng?

DÀNH CHO HỌC VIÊN KHÓA TRÀ TRÁI CÂY

Được đào tạo học pha chế trà trái cây hiện đại với hơn 20+ công thức độc quyền.

Hiểu rõ từng bước chi tiết trong quy trình pha chế, từ lựa chọn nguyên liệu đến công đoạn hoàn thiện sản phẩm.

Giáo trình dạy học được thiết kế với 80% là giờ thực hành, giúp học viên nắm vững kỹ năng.

Cung cấp tư liệu học tập và nguyên liệu, trang thiết bị thực hành tại lớp hoàn toàn miễn phí.

Được tham gia cộng đồng học viên và cập nhật công thức mới liên tục.

Tặng bộ bí quyết độc quyền cách giữ chân và tăng doanh khách hàng từ con số 0

Tổng quan về pha chế trà trái cây hiện đại và kỹ thuật ủ trà

Khám phá thế giới trà đa dạng, tìm hiểu đặc tính từng loại để pha chế thức uống hoàn hảo.
Nắm vững kỹ thuật định lượng và ủ trà để tạo ra những cốt trà thơm ngon, đậm vị.

Kỹ thuật sơ chế trái cây và bảo quản nguyên liệu

Chọn lựa, sơ chế và bảo quản trái cây tươi để giữ trọn hương vị tự nhiên.
Học cách làm mứt trái cây độc đáo, bảo quản mứt để kéo dài thời gian sử dụng trong kinh doanh.

Bí quyết lựa chọn và kết hợp nguyên liệu

Học cách phân loại và lựa chọn các nguyên liệu khác trong pha chế: syrup, mứt, trái cây đóng lon…
Bí quyết kết hợp trà với trái cây, mứt,… tận dụng đặc tính và hương vị độc đáo của từng nguyên liệu.
Học cách lựa chọn và chuẩn bị các loại topping đi kèm hấp dẫn.
Phương pháp bóc tách giá cost và đưa ra giá bán hợp lý phù hợp với đặc điểm của mô hình kinh doanh và thị trường xung quanh.

Kỹ năng trang trí đồ uống và thực hành nâng cao

Hướng dẫn cụ thể về cách trang trí thức uống để tạo ra những sản phẩm đẹp mắt, thu hút khách hàng.
Thực hành pha chế các đồ uống các loại như:
- Trà đào
- Trà vải
- Trà dứa đác rim
- Trà atiso
- Trà ổi hồng ngọc trai
- Trà hibiscus chanh dây
- Trà sen nhãn
- Trà lựu đỏ thanh long
- Trà dưa lưới tứ quý
- Và còn nhiều món khác nữa…