Bạn muốn làm cà phê sữa tươi sương sáo để thưởng thức ngay tại nhà hoặc để mở quán kinh doanh? Cafe sương sáo được biết đến là một món đồ uống không chỉ dễ làm, dễ thưởng thức mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Hãy cùng Ly Phạm dạy pha chế tìm hiểu ngay công thức pha chế của món đồ uống này ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Công dụng tuyệt vời của thạch sương sáo có thể bạn chưa biết
Sương sáo được biết tới là một món ăn tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng tuyệt vời dưới đây:
- Theo đông y, sương sáo được đánh giá có tính mát mẻ vị ngọt rất thích hợp để giải nhiệt cho những ngày nắng nóng. Đặc biệt, sử dụng sương sáo cũng rất tốt cho sức khỏe của trẻ em và phụ nữ.
- Sương sáo còn giúp làm giảm triệu chứng đau dạ dày và giúp quá trình tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
- Sương sáo với hàm lượng nước cao và calo thấp, vì thế có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn hiệu quả hơn.
- Hợp chất isokandrodendrin có trong sương sáo sẽ giúp bạn loại các bỏ tế bào ung thư và hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Carbohydrate, polyphenol, saponin, chất béo, flavonoid, cardioplegic, alkaloids, xúc xắc, canxi, phốt pho, vitamin A và B là các hợp chất có trong sương sáo. Những hợp chất này sẽ giúp bạn chống lại các độc tố xâm hại vào cơ thể.
- Các chất trong sương sáo còn có tác động làm săn chắc cơ bụng và làm cho cơ thể của bạn dễ dàng linh hoạt hơn.
Cách làm thạch sương sáo cho món cà phê sữa tươi sương sáo
Thạch sương sáo rất dễ làm chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, cùng tham khảo nhé!
- Bước 1: Trộn 1 gói sương sáo với 120g đường. Ở bước này bạn hãy trộn thật đều bột sương sáo với đường để những công đoạn sau bạn thực hiện dễ dàng hơn nhé!
- Bước 2: Đun thật sôi 1,2 lít nước sau đó từ từ cho hỗn hợp đã trộn vào.
- Bước 3: Khuấy liên tục và đều đặn với lửa nhỏ để tránh tình trạng vón cục.
- Bước 4: Cho ra tô, hộp hoặc khuôn mẫu mà bạn đã chuẩn bị sẵn.
- Lưu ý: Để thành phẩm trước quạt hoặc ở những nơi mát mẻ để thạch sương sáo có thể đông nhanh hơn. Sau đó, cho thạch sương sáo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3h là bạn có thể đem ra sử dụng rồi.
Nguyên liệu và công thức pha chế Cà Phê sữa tươi sương sáo
Cà Phê sữa tươi sương sáo là loại đồ uống dễ làm với nguyên liệu cực kỳ đơn giản và chi phí ít.
Nguyên liệu
- Sữa tươi không đường: 180ml
- Rich lùn: 20ml
- Nước đường: 30ml
- Cafe phin: 30ml
- Đá
- Thạch sương sáo
Công thức pha chế tại Ly Phạm
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể pha ngay cho mình một ly cà phê sữa tươi sương sáo theo công thức dưới đây:
- Bước 1: Chuẩn bị một ly thủy tinh với thể tích 500ml – 700ml.
- Bước 2: Cho 180ml sữa tươi không đường vào ly với 20ml rich lùn, 30ml nước đường và thực hiện khuấy đều. Sau đó cho thêm đá vào với lưu lượng vừa đủ.
- Bước 3: Cho 30ml cà phê phin vào (có thể thêm hoặc bớt lưu lượng cafe tùy theo sở thích của bạn).
- Bước 4: Cuối cùng, cho 1 vá sương sáo đã chuẩn bị sẵn vào ly và thưởng thức.
Lời kết
Trên đây là tổng hợp những thông tin cần thiết về nguyên liệu, cách pha chế cà phê sữa tươi sương sáo cũng như là những công dụng tuyệt vời của thạch sương sáo. Hy vọng những kiến thức được chia sẻ trên sẽ hữu ích để giúp bạn nắm được công thức đơn giản của món đồ uống này. Ngoài ra, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách dạy pha chế và cụ thể: BẤM VÀO ĐÂY.
Hiện tại Ly Phạm còn rất nhiều khóa học pha chế để giúp bạn có thể tự mình thực hiện và tự tin mở quán phù hợp với khẩu vị khách hàng.
Hãy nhắn tin ngay với Fanpage để biết thêm nhiều chi tiết nhất.
