Tác giả: Ly Phạm

Ly Phạm là một chuyên gia pha chế đầy nhiệt huyết và dày dặn kinh nghiệm, là Nhà đồng sáng lập và Giảng viên tại Học viện SaLy Academy (tên gọi khác: học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế). Đồng thời cũng là tác giả của cuốn sách "Làm chủ từ đam mê pha chế", Chị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, nghiên cứu và đào tạo pha chế đồ uống. Đào tạo hơn 2000 học viên, là tác giả của hàng trăm khóa học đào tạo pha chế và kinh doanh F&B là minh chứng rõ nhất cho tài năng và sự thành công của Chị. Sự đam mê và tận tâm của chị là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người yêu thích pha chế và mong muốn thành công trong lĩnh vực F&B.

Cold brew là gì? Bí quyết pha chế, kinh doanh thành công 2025

Cold brew là gì – câu hỏi được rất nhiều người trong ngành F&B quan tâm khi xu hướng đồ uống lạnh ngày càng phát triển mạnh mẽ. Đây không chỉ là một phương pháp pha chế độc đáo mà còn là cơ hội kinh doanh tiềm năng cho những ai muốn khởi nghiệp hoặc […]

Cà phê latte là gì? Cách pha, thưởng thức, xu hướng F&B 2025

Cà phê latte đã trở thành loại đồ uống được yêu thích nhất tại các quán cafe trên khắp Việt Nam, với hương vị êm dịu, tầng lớp sữa bọt quyến rũ và khả năng tùy biến đa dạng. Đây vừa là lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ cà phê, vừa mang lại […]

Chúc mừng K81 tốt nghiệp khóa học pha chế và kinh doanh thực chiến

Chỉ trong 4 ngày đầy cảm xúc, Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Academy xin gửi lời chúc mừng và tri ân sâu sắc đến toàn thể anh/chị học viên K81 MAP Kinh Doanh F&B đã hoàn thành xuất sắc chương trình học diễn ra từ ngày […]

Cappuccino là gì? Nguồn gốc, phân loại và cách pha chuẩn Ý

Bạn đang thắc mắc cappuccino là gì và vì sao loại cà phê Ý này lại được yêu thích trên toàn thế giới. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa espresso đậm đà, sữa tươi mịn màng và lớp foam mềm mại, cappuccino không chỉ là thức uống mà còn là nghệ thuật pha chế […]

Cách làm nước ép cam cà rốt ngon, chuẩn vị để kinh doanh

Nước ép cam cà rốt là thức uống vừa giải khát vừa bổ dưỡng, nổi bật với hương vị ngọt thanh tự nhiên và màu sắc tươi sáng bắt mắt. Đây là lựa chọn lý tưởng để làm phong phú menu quán cà phê hay tiệm nước ép, đồng thời ghi điểm với khách hàng […]

Cách làm nước ép táo tươi ngon, không thâm chuẩn vị quán kinh doanh

Nước ép táo luôn nằm trong top đồ uống được ưa chuộng nhờ vị ngọt thanh, giàu dinh dưỡng và cảm giác tươi mát dễ chịu. Tuy nhiên, thách thức của các chủ quán là giữ màu vàng óng tự nhiên, tránh bị thâm đen và oxy hóa. Nếu không xử lý đúng cách, đồ […]

Cách làm nước ép thơm tươi ngon chuẩn vị, dễ làm để kinh doanh

Nước ép thơm (dứa) với vị chua ngọt tự nhiên, hương thơm dịu mát và màu vàng tươi hấp dẫn, luôn nằm trong danh sách những loại nước ép được yêu thích nhất. Tuy nhiên, để pha chế được ly nước ép thơm chuẩn vị, không bị tách lớp hay sủi bọt lại là một […]

Mocha là gì? Khám phá cafe mocha từ nguồn gốc đến cách pha

Mocha là gì – câu hỏi được nhiều người yêu thích cafe quan tâm khi muốn tìm hiểu về loại thức uống kết hợp giữa vị đắng của espresso và vị ngọt của chocolate. Đây là một trong những món đồ uống hot nhất tại các quán cafe, đặc biệt được ưa chuộng bởi những […]

11 cách xin vía buôn may bán đắt chuẩn nhất cho chủ quán F&B

Trong kinh doanh F&B đầy cạnh tranh, nhiều chủ quán không chỉ chú trọng marketing hay chất lượng đồ uống mà còn tìm đến những phương pháp tâm linh để cầu may mắn. Cách xin vía buôn may bán đắt từ lâu đã trở thành một nét văn hóa quen thuộc, đặc biệt với những […]

Topping là gì? 12 loại topping phổ biến trong đồ uống F&B

Topping là gì và tại sao lại trở thành yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự thành công của nhiều quán đồ uống hiện nay? Trong thị trường F&B cạnh tranh gay gắt, hiểu rõ về topping không chỉ giúp bạn tạo ra những món đồ hấp dẫn mà còn có chìa khóa […]