Tác giả: Ly Phạm

Ly Phạm là một chuyên gia pha chế đầy nhiệt huyết và dày dặn kinh nghiệm, là Nhà đồng sáng lập và Giảng viên tại Học viện SaLy Academy (tên gọi khác: học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế). Đồng thời cũng là tác giả của cuốn sách "Làm chủ từ đam mê pha chế", Chị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, nghiên cứu và đào tạo pha chế đồ uống. Đào tạo hơn 2000 học viên, là tác giả của hàng trăm khóa học đào tạo pha chế và kinh doanh F&B là minh chứng rõ nhất cho tài năng và sự thành công của Chị. Sự đam mê và tận tâm của chị là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người yêu thích pha chế và mong muốn thành công trong lĩnh vực F&B.

Cách làm cà phê sữa tươi chuẩn vị quán, công thức dễ kinh doanh

Cà phê sữa tươi là sự hòa quyện tinh tế giữa vị đắng đậm đà, thơm của cà phê phin truyền thống và hương vị béo ngậy, ngọt ngào của sữa tươi. So với cà phê sữa đá (pha bằng sữa đặc) quen thuộc, món đồ uống này mang đến một trải nghiệm mới mẻ, […]

Cách pha cafe nâu chuẩn vị Hà Nội, bí quyết thu hút khách hàng

Nhắc đến Hà Nội, người ta không chỉ nhớ về những góc phố cổ kính, những gánh hàng rong thân thương mà còn nhớ về hương vị nồng nàn, quyến rũ của ly cafe nâu buổi sáng. Đây không chỉ là một thức uống, mà còn là một phần không thể thiếu trong nhịp sống, […]

Chúc mừng K65 tốt nghiệp khóa học pha chế và kinh doanh thực chiến

Sau 4 ngày học tập nghiêm túc và thực hành chuyên sâu, Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế trân trọng chúc mừng toàn thể học viên lớp K65 đã hoàn thành xuất sắc chương trình Pha chế và Kinh doanh F&B thực chiến, đánh dấu một bước tiến quan […]

Công thức trà bưởi hồng ngon, mát lạnh giải nhiệt tức thì

Trong thế giới đồ uống đa dạng, trà bưởi hồng nổi lên như một lựa chọn mới mẻ, chinh phục thực khách bởi sắc hồng cam rực rỡ và hương vị độc đáo. Sự kết hợp giữa vị trà nhài thanh mát, chua dịu của bưởi hồng và ngọt thơm từ mứt ổi tạo nên […]

Cách làm trà đen Macchiato thơm béo chuẩn vị cho kinh doanh

Trà đen macchiato, hay còn gọi là Black Tea Macchiato, là một trong những thức uống “signature” đã làm nên tên tuổi của nhiều thương hiệu cà phê lớn như The Coffee House. Sức hấp dẫn của ly trà đến từ sự hòa quyện tinh tế giữa vị trà đen đậm đà, thanh mát cùng […]

Công thức trà dâu tằm chuẩn vị kinh doanh, giải nhiệt mùa hè

Mùa hè đến kéo theo nhu cầu giải khát tăng cao và trà dâu tằm nhanh chóng trở thành lựa chọn “gây sốt” tại các quán đồ uống. Với hương vị chua ngọt thanh mát, dễ uống và giàu vitamin, thức uống này không chỉ giúp xua tan cái nóng mà còn mang lại nhiều […]

Cách làm cacao sữa đá thơm ngon, đắng ngọt hài hòa

Cacao sữa đá, với hương vị đắng nhẹ quyện cùng vị ngọt béo đậm đà, từ lâu đã trở thành thức uống yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Một ly cacao sữa đá chuẩn vị là sự kết hợp hài hòa giữa đắng và ngọt, không hề gắt cổ và […]

Kinh nghiệm quản lý nhân viên quán cafe khoa học, hiệu quả nhất

Nhân viên chính là bộ mặt và là yếu tố then chốt quyết định trải nghiệm khách hàng cũng như sự thành công của một quán cafe. Tuy nhiên, làm thế nào để quản lý nhân viên quán cafe một cách hiệu quả và khoa học? Bài viết này, Học viện đào tạo pha chế […]

Cách làm thạch củ năng giòn ngon, chuẩn vị để kinh doanh

Thạch củ năng là một loại topping trà sữa quen thuộc, ngoài ra còn dùng cho trong nhiều món ăn phổ biến như chè. Với màu sắc bắt mắt, độ giòn dai đặc trưng, thạch củ năng không chỉ mang lại trải nghiệm thú vị khi thưởng thức mà còn làm tăng thêm hương vị cho […]

Bật mí cách làm thạch sương sáo chuẩn vị, dai ngon để kinh doanh

Thạch sương sáo là món topping quen thuộc, được yêu thích trong nhiều món chè và đồ uống giải khát. Với hương vị thanh mát, dai giòn sần sật, thạch sương sáo không chỉ giúp giải nhiệt mà còn làm tăng thêm hương vị cho các món đồ uống. Với cách làm đơn giản và […]