Tác giả: Ly Phạm

Ly Phạm là một chuyên gia pha chế đầy nhiệt huyết và dày dặn kinh nghiệm, là Nhà đồng sáng lập và Giảng viên tại Học viện SaLy Academy (tên gọi khác: học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế). Đồng thời cũng là tác giả của cuốn sách "Làm chủ từ đam mê pha chế", Chị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, nghiên cứu và đào tạo pha chế đồ uống. Đào tạo hơn 2000 học viên, là tác giả của hàng trăm khóa học đào tạo pha chế và kinh doanh F&B là minh chứng rõ nhất cho tài năng và sự thành công của Chị. Sự đam mê và tận tâm của chị là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người yêu thích pha chế và mong muốn thành công trong lĩnh vực F&B.

Topping là gì? 12 loại topping phổ biến trong đồ uống F&B

Topping là gì và tại sao lại trở thành yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự thành công của nhiều quán đồ uống hiện nay? Trong thị trường F&B cạnh tranh gay gắt, hiểu rõ về topping không chỉ giúp bạn tạo ra những món đồ hấp dẫn mà còn có chìa khóa […]

15+ thiết kế quán cafe văn phòng: Đặc trưng, kinh nghiệm 2025

Thiết kế quán cafe văn phòng đang trở thành mô hình kinh doanh được nhiều chủ quán lựa chọn nhờ khả năng kết hợp hoàn hảo giữa không gian làm việc và thưởng thức đồ uống. Đây không chỉ là xu hướng mới mà còn là cơ hội vàng cho những ai muốn khởi nghiệp […]

Ưu đãi 2/9 – Giảm đến 500K toàn bộ khóa học Online | SaLy Academy

Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, SaLy Academy triển khai chương trình ưu đãi đặc biệt dành cho toàn bộ khóa học Online, diễn ra từ ngày 25/08/2025 đến hết ngày 02/09/2025. Đây là cơ hội vàng để bạn vừa tiết kiệm chi phí, vừa nâng cao […]

Bật mí cách làm Mận ngâm đường cho quán kinh doanh từ A-Z

Mận ngâm đường với vị chua ngọt hài hòa, thanh mát không chỉ là thức uống giải nhiệt mùa hè mà còn là topping hấp dẫn cho trà và sữa chua. Với các chủ quán, sở hữu công thức mận ngâm chuẩn vị, giữ chọn độ giòn và màu sắc đẹp mắt là bí quyết […]

Bí quyết pha Socola đá xay thơm ngon, béo ngậy và hút khách

Socola đá xay (Chocolate Ice Blended) từ lâu đã là món “quốc dân” trong menu của mọi quán cà phê, trà sữa. Vị ngọt đắng đặc trưng của socola hòa quyện cùng sự mát lạnh, béo ngậy của đá xay và kem tươi, thức uống này dễ dàng chinh phục thực khách ở mọi lứa […]

Công thức pha Trà Long Nhãn chuẩn vị, siêu hút khách

Trà long nhãn là thức uống thanh mát, hòa quyện vị ngọt dịu của nhãn tươi với hương thơm nhẹ nhàng của trà olong, tạo nên trải nghiệm mới lạ, dễ dàng chinh phục thực khách. Đây cũng là lựa chọn lý tưởng để làm mới menu, giúp quán thu hút khách hàng và bắt […]

Bật mí cách làm Cà phê caramel đá xay ngon, chuẩn vị cho quán kinh doanh

Cà phê caramel đá xay từ lâu đã trở thành “best-seller” trong menu nhiều quán cà phê, từ chuỗi thương hiệu lớn đến các quán nhỏ xinh. Hương vị cuốn hút đến từ sự hòa quyện giữa cà phê espresso đậm đà, sốt caramel thơm béo và đá xay mát lạnh sánh mịn, tạo nên […]

Công thức Soda Kiwi ngon, mát lạnh, chuẩn vị để kinh doanh

Những ngày hè oi bức, chẳng gì “đã” hơn một ly soda kiwi mát lạnh, xanh mướt, chua ngọt hài hòa và sảng khoái tức thì. Không chỉ là thức uống giải nhiệt đơn thuần, soda kiwi còn là “át chủ bài” giúp thu hút khách hàng, dễ dàng lọt top món bán chạy và […]

Công Thức Soda Phúc Bồn Tử Ngon, Chuẩn Vị Để Kinh Doanh

Soda phúc bồn tử đang trở thành lựa chọn nổi bật trong menu đồ uống giải khát nhờ hương vị chua ngọt thanh mát và sắc đỏ rực rỡ cuốn hút. Kết hợp giữa sự tươi mới của phúc bồn tử và cảm giác sảng khoái từ soda, đây là thức uống “hot trend” được […]

Cách làm Soda Nho chuẩn vị, mát lạnh, dễ kinh doanh

Soda nho là món giải khát “phải có” trong menu những ngày hè nóng bức. Với màu tím bắt mắt, hương vị ngọt ngào của nho hòa quyện cùng sự sảng khoái từ soda có ga khiến ly nước vừa ngon miệng vừa mát lạnh tức thì. Không chỉ vậy, thức uống này còn dễ […]